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[厨房窍门] 大家做啤酒鸭啤酒鸡用什么啤酒比较不苦一些 [复制链接]

发表于 2014-5-4 17:00 |显示全部楼层
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用过pure blonde (大瓶装)和 Heineken (罐装),因为我喝过的啤酒里面这两个味道算比较淡了,但是烧菜出来还挺苦的
有人试过corona么?会不会好一点?
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发表于 2014-5-4 17:22 |显示全部楼层
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本帖最后由 mimi66 于 2014-5-4 16:25 编辑

苦?放多了吧
不加水吗?

发表于 2014-5-4 17:40 |显示全部楼层
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james boag试试
实在不行用青岛

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xiaobenguai + 1 好 我试试

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发表于 2014-5-4 19:06 |显示全部楼层
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青岛

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发表于 2014-5-4 19:13 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-4 19:16 |显示全部楼层
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青岛

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发表于 2014-5-5 19:38 |显示全部楼层
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可放适量的冰糖

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xiaobenguai + 1 对啊 忘了加冰糖

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发表于 2014-5-5 20:05 |显示全部楼层
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coopers extra light

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xiaobenguai + 1 这酒我还没喝过

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发表于 2014-5-5 20:15 |显示全部楼层
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mimi66 发表于 2014-5-4 17:22
苦?放多了吧
不加水吗?

不加水啊 不是用啤酒代替水的么?

发表于 2014-5-5 20:20 |显示全部楼层
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我用过pure blonde, 不觉得苦啊。你是整只鸭么还是半只? 我用的是一只。

发表于 2014-5-5 21:57 |显示全部楼层
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我用过好几种澳洲本地的啤酒,做出来都苦。推荐青岛啤酒。
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发表于 2014-5-5 23:53 |显示全部楼层
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我用light beer,牌子无所谓,只要加了冰糖就不苦了

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