新加坡，在一个城市的感悟

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前言：本来只是打算带家人来吃喝一番。但是却有了一番感悟，这是在变老的节奏么？人变得细腻而多感触。旅行不单是在发现一个城市，也是在发现自己。这是自己第2次来新加坡了。上一次来还是单身一人来做培训。没有考核内容。基本就是每天上课打瞌睡，下班乱逛后由当地同事带着到处吃喝，晚上游泳池按摩池。也不心痛钱，当时公司给65usd每人每顿的报销额度，在新加坡这种地方也真是够好花的。当时感觉就一个爽字。不过这次和家人来，感受又大有不同。

概述：首先，我不太喜欢新加坡。因为我有了一个比较对象：台湾。新加坡和台湾都很多美食。生活消费对于澳大利亚收入来说也不高（当然啦，新加坡2个开销大头，车子和房子又未到我担心）。但是有一样东西，台湾胜过新加坡，也胜过全世界很多城市9条街。就是那浓浓的人情味。新加坡人给我的印象实在是颇没有礼貌的。日常生活中，我觉得人都很冷漠。比如吧，在台湾时，不客气，谢谢你，慢慢来，没关系等经常听到的。但是在这里的人貌似不知道“谢谢”“不客气”。很少笑面迎人。偶尔碰到了，哦，是游客。 甚至我去超市买东西，看到后面的顾客手上东西不多，我让她先付账。她也是那么没有表情，没有一句谢谢也没有一个笑脸。有时在升降机让别人先进去也不会听到谢谢的。我主动说个thank you，对方毫无反应的。


饮食业服务也经常就是没有服务。当地一个便当3-5星币，不过从每顿每人5元到每顿每人要花30星币的餐厅都经常遇到这种情况。你问服务生，你们这里最特别的菜是什么。他们的态度经常就是懒得理你，敷衍一句。然后把餐牌或者点菜单仍还给你，仿佛就是”你没想好找我过来干嘛？“的感觉。我们去吃饭的时间通常都不是繁忙饭点，服务生不会太忙的。有几次甚至一桌派一个服务生还有剩下。偶尔遇到热情的店主和服务生，一听口音，大陆过来的。

这个城市还有一点我不喜欢的地方就是，太过于都市化，很现代。但是每个人都忙忙碌碌，匆匆忙忙面上没有笑容。每样东西都很新，制造的很漂亮。却让人看了以后没有什么喜悦感。大概我内心就是向往那种淡泊宁静四邻和睦的生活。

经过这次新加坡之行，我已经在考虑是该在台北县还是新竹的某个小镇上买个房子退休了。
（待续）

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正题：

来到新加坡的第一个晚上。我的落脚点是在clarke quay附近的一个酒店。 选择这里是因为我第一次来，对于这一带的繁华很有印象。不过这次重来，发现已经没有那么美好。Clarke quay很适合西客。各种酒吧小馆立林。但是对于一个带着小孩的人来说却是没有没有哪个值得进去。绕了一圈，无果，回来著名的jumbo 海鲜，人家说10前没有桌子。哎，大人可等小孩也要睡觉。只好去7-11买吃。 感觉又打折了。

因为这里的7-11没有什么好吃的。记得在台湾时，他们的7-11很棒阿，很多好吃的东西。尝不过来。但是新加坡的就跟澳大利亚的很像啦。结果就是买了点三文治睡了就过了第一个晚上。

第二天，一早来到了亚坤吃早点。先说明的是，亚坤最出名的是kaya土司，kaya是一种果酱，偏甜。不是每个人都喜欢的。我个人就相当喜爱。而把一块冷的黄油夹在土司之间也是相当好吃的。哦，还有这个用来沾土司的半熟鸡蛋，也可以算是星加坡的特色早餐吃法。到处都是。


这天的主要内容是环球影城。我们在进入圣淘沙之前特地吃了了午餐（因为知道影城里面肯定贵和没有好吃的）。就在圣淘沙快线前的food republic 。同一个名字，坐落在box hill的那家就真是难吃很多了。这里要特地指出的是这个虾酱面，相当好吃。

至于环球影城本身倒没有什么好说的。门票不便宜，湿热天气下平均30－40分钟才排到一个机动游戏真是难言享受（热门的比如变形金刚ride，整天都是要等到50分钟）。不过呢，来这种地方就是为了孩子。看孩子充满期待的等待40分钟就是为了玩几分钟的机动游戏，做父亲的也只好忍耐了。说起来，我还喜欢香港迪士尼多些，好歹香港迪斯尼闲日没有什么客，机动游戏不怎么需要等。新加坡的这个，你要是节假日前后去，又不差钱。你还是买express pass吧。价格不菲，不过用了这东西，可以排特别快线一个游戏排5-10分钟就可以了。可以半天玩完所有游戏，安心放松跟时间表看各种show。

当天晚上去了著名的”无招牌海鲜“ （明明一个很大的招牌写着“无招牌”）吃海鲜。土豪朋友请客。东岸路的国际海鲜中心每家水平都不错，随便挑哪家有空桌去哪家就可以了。可惜我有时不是能理解东南亚地区，那么湿热的天气还那么多店没有空调。这里吃海鲜，虽然看装修很路边摊的感觉，但是人均很容易超过50新币的。我很难想像在中国或者澳大利亚同一个价位的店没有空调。 下面是图片。不好意思，主角，香辣蟹上的比较晚。没有收录。可惜闷热的天气让口福减半了。不过右手边的田鸡汤我喜欢，药材落料足，好喝。广东人，汤很重要。

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第3天，发现虽然名义上是和牛车水（唐人街）隔了一个地铁站。但是走过去超近的。几分钟。连走路几分钟的路程都设置一个地铁站，也就是新加坡这种地方才会做。
和很多地方唐人街中餐馆都是骗游客不同，我亲身试过，觉得这唐人街出品平均可以有75分的。
先给你看看这家德宝，饮茶真不错。广东点心真的是广东点心的应该用的制作方法和口味。这种口味甚至很多广州的饮茶地方都做不出来（或者说不愿意花功夫做了）。我还真吃出了点思乡的感觉。其叉烧包一流。各种包子都很好。就是分量都非常小，比如豆沙包，一口一个。


此外这家鸡饭也是不错的，便宜！墨尔本要有家有这水平我就每周帮衬一次。狐狸平日最喜欢叫鸡饭食。


下面这个是甜点。其实不是中餐。却是东南亚很道地的甜品。味道不错的。值得试试。

牛车水的这条史密夫大街的末尾还有一家咖啡馆。买正港的东南亚咖啡。东南亚咖啡口味和澳大利亚的西式咖啡很不同，自成一格，比较甜（用炼奶的）。不是每个人喜欢，不过对于喜欢的人来说。这家做的很不错。

同日去参观海洋馆。海洋馆本身没有什么特别，都是看鱼嘛。倒是那个海上丝绸之路的展览很棒。模仿三宝太监的巨船做出来的展厅很棒。


报告馆长，你的资料不全。泉州港在半夜2-3点上岸的话还可以买到青龙偃月刀，你都没有写上去。

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第4日去的Marina Bay花园还有购物中心，我连拍照的兴趣都没有了。连续几天，拜访的都是新加坡最繁华的一面。顶级度假区，名牌荟萃，各位超级名厨的餐厅并排而立。要烧钱最合适。对我来说却是最最最没有意思的事情。肯花钱，这些东西全世界哪里都可以感受到。一点特色都没有。

当晚去了小印度，尝试出名的咖喱鱼头。果然应了朋友的话，印度菜越正宗越难吃。这里的印度菜很正宗。问印度人这里最特别的饮品是什么，给推荐了一道优格芒果汁水。大哥，你说的特别是指特别难喝么？ 优格太酸，芒果那点甜味盖不住，就是直接和greek 优格的那个味道 ！ 还不若我随便点的那杯拉茶。 点完主菜，印度小弟拿着铁桶穿梭各桌子。冷不妨给你来一勺米饭和咖喱配菜，公道的说咖喱配菜和米饭都比墨尔本的印度餐要好， butter chicken也不错。但是除此以外的实在无法享受阿。买单还不便宜。此间有个插曲，我开始点了印度薄饼, 不过后来发现一份米饭竟然有那么多。薄饼不可能吃下，跟老板说，既然未上就取消了吧。老板说，不行太迟了，已经在路上。好吧，等了这个25分钟，这个在路上的薄饼依然在路上，看来厨房是在新加坡的另外一头。所以我跟老板说，看来运送路程很远，我怕不新鲜了。还是不能要了。这次老板无话说了，才给我取消了。

总结来说，去了小印度你就想小印度（请用广东话读出这句话）。



吐槽了那么多，新加坡之行难道很失败？当然不是，最后2天有转机。

首先是我发现了一个好地方---katong,加东。一个华人老区。这区没有地铁直达，但是绝对是我在新加坡最喜欢的地方。来到这里，看着充满殖民地时代风格的建筑，仿佛一个巨大的主题公园。人都感觉开心很多，文化的沉淀，不是大撒金钱可以取代的。这里吃的也好，还很多有空调呢。


因为是最后一天了，只好讲究一下战略，每家叫一道。吃完就走，争取多吃几家。

第一家是很多名人帮衬的328 laksa。 味道果然好，只是店员一样不怎么提供服务。她说了一句要不要加“xxx",我没听过那个是什么，于是问：”那是什么东西？“ 。没想到回答竟然是：”那就算了“。哇，要不要那么拽。


文东记的白切鸡配油饭（人家不说这是海南鸡饭哦）非常正点。我很喜欢那只鸡。墨尔本大概就是有配方也找不到那么好那么滑的鸡。



新兴肉骨茶也是当地出名的，不过我们区的时候不是饭点，不用排队。排骨做的非常赞。老板难得的是那种愿意花3分钟跟我们讲讲他们的拿手菜的（在新加坡这个太不寻常了）。



行程紧密什么5星海南鸡饭的就没有机会试啦。

最后一天，没有照片。不过却是愉快的一天。老婆陪岳父岳母去看医生（新加坡医疗真贵，比台湾贵多了。又一个台湾优胜的地方）。我呢推着小孩到处走，享受这个天伦之乐，没有行程安排，没有目标计划，饿了看到什么就吃，渴了就买喝的。我想，有时旅游也不要赶鬼一样，没有行程，没有攻略，没有安排，彻底放松也是一个很让人开心的事情哦。

每段行程都有一个悲伤的结尾，就是假期结束要回去上班了。

ericcheung17

沙发等

daniello

上点海鲜的相片

Tiger_Karen

至今还没有想去新加坡的欲望

keepdancing

这两天看到篇黑朝鲜的文章，让我又想起新加坡。在新加坡时我感到的一处无法理解的地方，也是一处我感觉中国大陆比这发达国家还要发达的地方就是电视收音机居然要交证照费，七七八八加起来也不是小数字，而且要年年交。你想得出吗？买了电视如果没有执照你就不能看，否则被当局查知你无照看电视就要交大笔的罚款。电视、收音机要有牌照费，在中国大陆还真没这项，相对还是比较自由的。既然想起来了，就再查查吧，查的结果发现是最近几年才刚取消了这笔收费，大概是2011年的事才不再收费。

starau

同意新加坡跟台北的对比，台湾更有人情味，但是也更不国际化，很多制度的细节还是太土。

tlhfree

我对新加坡的感觉也不怎么好
我们去了当地人非常推荐的一家海鲜店，吃黑胡椒蟹和奶油蟹
我们当时是2个人，一看就知道是外地人
结果坐下，给的菜是没有标价的
一共要了2只蟹
结果花了200多刀
给我们的收银条是190这样另外还受了大概20左右的GST
太神奇了
不过味道还真的不错
但明显是被宰客了

tlhfree

而且当地人非常不友好
去问路基本不搭理的

蚝

印度饭，绿色叶子上铺米饭那个，应该用手抓着吃吧？

看见刀叉，一扒拉就地上了

花生

那个甜品叫 ice kachang， 很喜欢吃。

花生

查了一下，这几年新加坡的医疗费用涨了不少。我在时，去政府诊所看次医生才8刀，还包括药钱，现在涨到近12刀，PR 加倍，没有身份的要近50刀了。

zpigg

花生 发表于 2014-4-27 21:27
那个甜品叫 ice kachang， 很喜欢吃。

菜单看着都是英文 可就是不知道是啥

lionree

曾经遇到一个马来西亚人，他后来在新加坡工作了10多年。聊到马来西亚华人与新加坡华人的区别。
他的意见就是，新加坡由于国土狭小，竞争激烈，因此，新加坡华人，Very competitive ，不如马来西亚华人忍耐，谦让，由于受到西方影响更多一些，一些新加坡华人甚至不讲中文，或福建话，平日就讲英语，觉得高马来西亚华人一等。而且做一点事就要讲条件，哇哇叫。比马来西亚华人抢眼，好表现自己，特别在上司面前。
我倒没有感觉出太多的区别，估计大家都到了澳大利亚，按澳洲方式出牌，或了解不深入吧。

cczz

最讨厌印度餐，也不喜欢鸡饭、鸭饭。巴刹里的釀豆腐还不错，还有卤面，肉骨茶也不错。总之地方小，到处吃的都一样。

peanut

看见家乡菜 眼泪哗啦啦

ryokohirosue

cczz

还有新加坡人的冷漠来自低薪水，长时间加班和挑剔的management.
很多人长时间工作却只拿到微薄的收入，比如taxi driver.
很多工作的人不得不天天加班，甚至周末management 要求你无偿加班。
在新加坡工作是没有上下班明确时间的，这让人无法容忍！
所以没有人是快乐的，包括李光耀。所以人们脸上没有笑容只有冷漠。庆幸我逃离了新加坡！

Qubix123

cczz

新加坡人对中国人也不那么欢迎，因为我们抢了他们的饭碗，让竞争更激烈了。

gifox

花生 发表于 2014-4-27 21:36
查了一下，这几年新加坡的医疗费用涨了不少。我在时，去政府诊所看次医生才8刀，还包括药钱，现在涨到近12 ...

老婆看头痛一点药270 sgd。 岳父看心脏，没有做检查，是把过往检查资料咨询专家。300 sgd。
在台湾大概也就1/10-1/6 （外国人没有健保的情况下）。

花生

gifox 发表于 2014-4-27 22:22
老婆看头痛一点药270 sgd。 岳父看心脏，没有做检查，是把过往检查资料咨询专家。300 sgd。
在台湾大概也 ...

你们看的急诊？普通私人诊所怎么会这么贵？

gifox

cczz 发表于 2014-4-27 22:14
还有新加坡人的冷漠来自低薪水，长时间加班和挑剔的management.
很多人长时间工作却只拿到微薄的收入，比如 ...

薪水的确是低，m记不到6sgd一个小时（成人，不是澳大利亚的那种under age rate).
路过一个新开饭店招人，店面副经理才2200 sgd。
以我这几日在新加坡的花费来说，我觉得这薪水真是渣。
当然，新加坡有钱人也多。很多高档购物区。

澳大利亚体力劳动者和办公室职员收入差距不大，我想也是我们这个社会比较和谐的因数吧。

astina

同意台湾是有非常浓郁的人情味儿，让我去了一次就期待下次再去。

不过去过2次新加坡，观感都不错，觉得人还是比较有礼的 （没有台湾那么亲切是真的），food court就有很多好吃的东西，就是现炸的油条都让我觉得很香

gifox

花生 发表于 2014-4-27 22:34
你们看的急诊？普通私人诊所怎么会这么贵？

看病的地方在paragon mall走天桥过去的一个health centre，不是急诊。早预约好了。

忐忑

新加坡跟台湾比是少了很多人情味，但是跟香港一比就让人舒服多了

gifox

astina 发表于 2014-4-27 22:39
同意台湾是有非常浓郁的人情味儿，让我去了一次就期待下次再去。

不过去过2次新加坡，观感都不错，觉得人 ...

我觉得是台湾让我对人有更高的期待吧。
想想，在国内其实大家也很少和陌生人讲谢谢，不客气，对不起之类的。

astina

gifox 发表于 2014-4-27 22:41
我觉得是台湾让我对人有更高的期待吧。
想想，在国内其实大家也很少和陌生人讲谢谢，不客气，对不起之类 ...

那你要是去了日本，就更没法看其他地方了