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[煎炒炖煮] 今天做的烧鸭 [复制链接]

nana09

银靴族

发表于 2014-4-25 23:51 |显示全部楼层

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前阵子在美食版看到一个做烧鸭的帖子，自己就学来做，但我在鸭的肚子里除放姜葱外更多放了桂皮，八角，花椒，陈皮。家人都说好吃。今天是第二次做，比第一次颜色更漂亮，更入味。

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神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:02 |显示全部楼层

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ericcheung17

木屐族

发表于 2014-4-26 00:03 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ericcheung17 于 2014-4-25 23:04 编辑

沙发先

鸭腿烧焦了

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nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:04 |显示全部楼层

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nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:04 |显示全部楼层

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马到成功

白金靴族

发表于 2014-4-26 00:05 |显示全部楼层

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好吃

victorliu

金靴族

发表于 2014-4-26 00:05 |显示全部楼层

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问一下，这个让鸭子进味道的话，需要24小时吗？

timsmith

皮靴族

发表于 2014-4-26 00:07 |显示全部楼层

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看起来很美味啊发个教程看复杂吗

nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:07 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2014-4-25 23:03
沙发先

鸭腿烧焦了

不是烧焦，是颜色深了，可以吃，没有焦味。

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:19 |显示全部楼层

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victorliu 发表于 2014-4-25 23:05
问一下，这个让鸭子进味道的话，需要24小时吗？

晚上先将鸭子里里外外抹盐放冰箱，第二天白天将上面照片里的酱料涂满鸭子(我忘了拍糖和蜜糖)，再将配料放进鸭肚子里，期间将鸭子翻翻身，到做晚饭前放进烤箱160度烤两小时就成啦

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luckynumber	+ 1	感觉挺简单的
hr6970	+ 4	感谢分享

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神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-26 00:20 |显示全部楼层

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很不错

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nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:22 |显示全部楼层

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timsmith 发表于 2014-4-25 23:07
看起来很美味啊发个教程看复杂吗

我已发做法，很简单易做。

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-4-26 00:22 |显示全部楼层

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nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 00:23 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-25 23:20
很不错

味道也不错，下次请你吃。

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

lovefenger

铜靴族

发表于 2014-4-26 00:25 |显示全部楼层

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wawa528

木屐族

发表于 2014-4-26 00:59 |显示全部楼层

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口水。。。

都闻见香味咯

月光绵绵

铜靴族

发表于 2014-4-26 01:07 |显示全部楼层

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受不了，天天晚上看到好吃的。

我有只鸡准备烤了，不知道用这个方法行不行。

hr6970

白金靴族

发表于 2014-4-26 10:51 |显示全部楼层

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看上去很美味啊

很久以前自己做过两次，就再也没做了，主要是清洗烤箱太费时费力，烤的时候鸭皮上的油溅得烤箱内部四周都是，要花很久才能清洗得干干净净（呃，我有那么一点点的小洁癖），所以还是买来吃算了。

有一种情感，只能用心去感受。。。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-4-26 12:49 |显示全部楼层

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能干

tika

布鞋族

发表于 2014-4-26 14:03 |显示全部楼层

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太棒了吧

au-bw

铜靴族

发表于 2014-4-26 14:05 |显示全部楼层

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nana09 发表于 2014-4-25 23:19
晚上先将鸭子里里外外抹盐放冰箱，第二天白天将上面照片里的酱料涂满鸭子(我忘了拍糖和蜜糖)，再将配料放 ...

里里外外都抹调料么，如果外面没有抹蜂蜜，那皮烤出来是脆的么？

baiden

皮靴族

发表于 2014-4-26 21:33 |显示全部楼层

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看着就香!

leannepotti

木屐族

发表于 2014-4-26 23:20 |显示全部楼层

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厉害

IASKU

银靴族

发表于 2014-4-26 23:23 |显示全部楼层

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厉害

nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 23:26 |显示全部楼层

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au-bw 发表于 2014-4-26 13:05
里里外外都抹调料么，如果外面没有抹蜂蜜，那皮烤出来是脆的么？

是的。没试过不抹蜂蜜。

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

nana09

银靴族

发表于 2014-4-26 23:30 |显示全部楼层

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hr6970 发表于 2014-4-26 09:51
看上去很美味啊
很久以前自己做过两次，就再也没做了，主要是清洗烤箱太费时费力，烤的时候 ...

我都没感觉烤箱周围太多油啊

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

loading65

布鞋族

发表于 2014-4-27 01:47 |显示全部楼层

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美味！

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-4-27 01:53 |显示全部楼层

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看着就香

oonie

钻石靴族

发表于 2014-4-27 02:00 |显示全部楼层

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不错

厉害

皮靴族

发表于 2014-4-27 02:01 |显示全部楼层

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