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[甜品烘焙] 第一次做戚风啦啦啦~ [复制链接]

julie3005

木屐族

发表于 2014-4-21 01:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 julie3005 于 2014-5-13 23:49 编辑

更新一下最近又做的戚风

第二次做的是抹茶红豆戚风，这个超级好吃啊啊啊！

第三次用了些不同的小模具，还试了裱花

第四次是这次母亲节做的，因为想不用色素，所以奶油里加了抹茶粉，结果成奶糊了，所以弄出来的花不太好看。另外还试做了饼干

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第一次做戚风，自己觉得看着还行，就是爬的不高，是什么原因呢？

面糊是不是放少了？

烤裂了。。。怎么才能不裂呢？

脱模之后

味道还是不错滴

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参与人数 3	积分 +11	收起理由
阿布^^	+ 4	bang!
talentzj01	+ 4	哈哈,更新一下你收到的分数最高值哈.
水星浪子	+ 3	感谢分享，请问下烟囱模具哪里有买.

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yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-4-21 01:46 |显示全部楼层

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不错啊。。一直觉得好像烟囱模做出来的漂亮点
但如果要装饰涂奶油就不知道中间的洞咋办。。
开裂可能是温度稍微有点高
不过楼主已经做的相当漂亮了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-4-21 01:48 |显示全部楼层

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第一次做便成功已經很不错啦

wawa528

木屐族

发表于 2014-4-21 10:12 |显示全部楼层

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比我第一次做强好多

dumbo

皮靴族

发表于 2014-4-21 10:19 |显示全部楼层

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yuanguixi

铜靴族

发表于 2014-4-21 10:54 |显示全部楼层

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第一次，很棒！

windy6817

皮靴族

发表于 2014-4-21 13:39 |显示全部楼层

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很成功了

julie3005

木屐族

发表于 2014-4-21 13:56 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-4-21 00:46
不错啊。。一直觉得好像烟囱模做出来的漂亮点
但如果要装饰涂奶油就不知道中间的洞咋办。。
开裂可能是温度 ...

谢谢～下次温度低点试试。装饰的话可以用水果遮上洞口

我上次看人家就是这么弄的～

julie3005

木屐族

发表于 2014-4-21 14:02 |显示全部楼层

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谢谢楼上各位的肯定

我的目标是自己给娃做生日蛋糕

au-bw

铜靴族

发表于 2014-4-21 14:08 |显示全部楼层

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第一次做的真不错！

julie3005

木屐族

发表于 2014-4-21 14:20 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-4-21 00:46
不错啊。。一直觉得好像烟囱模做出来的漂亮点
但如果要装饰涂奶油就不知道中间的洞咋办。。
开裂可能是温度 ...

刚才又上网看了看，有洞也可以很漂亮

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julie3005

木屐族

发表于 2014-5-14 00:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 julie3005 于 2014-5-13 23:51 编辑

谢谢给我加分的@水星浪子

这是我收过最慷慨的加分了

我这个是淘宝买的三能的模子，不过听说145也有卖的，还有看到过人家说在ebay买的。

julie3005

木屐族

发表于 2014-5-14 00:51 |显示全部楼层

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本帖最后由 julie3005 于 2014-5-14 00:22 编辑

@talentzj01 谢谢加分呀！刚才看成让我更新可以收更高的分分的。。。还说我们想一块儿去了呢

左手写她

铜靴族

发表于 2014-5-14 17:55 |显示全部楼层

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刚在145买了带脚的模子 23块5

阿布^^

银靴族

发表于 2014-5-15 11:24 |显示全部楼层

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饼干方子拿来啊妞！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
julie3005	+ 2	我也来甩甩看，处女分给你啦~

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Happylady

皮靴族

发表于 2014-5-15 11:28 |显示全部楼层

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第一次做的很漂亮

janetian

布鞋族

发表于 2014-5-15 14:14 |显示全部楼层

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julie3005

木屐族

发表于 2014-5-18 12:27 |显示全部楼层

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阿布^^ 发表于 2014-5-15 10:24
饼干方子拿来啊妞！

谢谢土豪布慷慨甩分呀

我是照这个做的，http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=293435，感觉还挺健康的，可以经常做，当小零食吃。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
阿布^^	+ 4	都叫我土豪了必须再甩点啊，哈哈.

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