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[面食面点] home made spinach and cheese roll [复制链接]

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 17:32 |显示全部楼层

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无意间在一家咖啡店发现了用酥皮做的spinach and cheese roll，而且很好吃不会像外边卖的那种馅儿那么多，吃过了之后还是念念不忘所以今天为了满足吃货的小愿望就自己动手啦！因为是第一次做不知道用哪种cheese比较好最后选择了做lasagna的cheese没想到吃起来口感一点也不差。

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-3-30 18:46 |显示全部楼层

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求做法

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 19:02 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2014-3-30 18:46
求做法

有人捧场太开心啦！

我用的baby spinach把baby spinach用开水煮好之后放到冷水里，沥干水放到碗里备用（我觉得最好把水挤干一些）；
然后将puff pastry从中间一分为二，在中间放上一层cheese（我用的perfect bakes）在放沥干的baby spinach再放一点cheese然后卷起来合缝的地方朝下放；
最后在表面上刷一层鸡蛋清放到预热好的烤箱里去考就好了。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-3-30 19:08 |显示全部楼层

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请问你的皮是什么做的啊？

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 19:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 guyouyou 于 2014-3-30 19:16 编辑

aimely.cn 发表于 2014-3-30 19:08
请问你的皮是什么做的啊？

皮就是在coles买的叫puff pastry都是放在冷冻柜里的（今天coles正好打折3块钱有6张），有人用这个皮自己做sausage roll。

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superzhuzhu

木屐族

发表于 2014-3-30 19:17 |显示全部楼层

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guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 19:20 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2014-3-30 18:46
求做法

对了如果怕味道太淡的话可以在放好baby spinach之后撒一点盐，然后再放cheese

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 19:22 |显示全部楼层

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superzhuzhu 发表于 2014-3-30 19:17

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-3-30 19:26 |显示全部楼层

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哈哈，知道了，改天试试，家里正好有这个皮呢

渔妇

金靴族

发表于 2014-3-30 19:59 |显示全部楼层

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看着挺容易，哪天试试

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 20:03 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2014-3-30 19:59
看着挺容易，哪天试试

是啊！还挺容易的半个小时就能搞定！

渔妇

金靴族

发表于 2014-3-30 20:08 |显示全部楼层

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guyouyou 发表于 2014-3-30 19:03
是啊！还挺容易的半个小时就能搞定！

更重要的是，可以让俺家男人们多吃点儿菜~

peanut

钻石靴族

发表于 2014-3-30 20:11 |显示全部楼层

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用ricotta cheese

astina

管理员

发表于 2014-3-30 20:15 |显示全部楼层

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puff pastry是好东西

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-30 20:17 |显示全部楼层

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把spinach叶子煮滚后沥干弄成泥，和ricotta cheese拌匀，楼主下次可以试试这种做法

nicole

木屐族

发表于 2014-3-30 20:25 |显示全部楼层

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我还有puff pastry,可以试试这个

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 20:46 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2014-3-30 20:11
用ricotta cheese

原来是用ricotta啊！下次试试！

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 20:47 |显示全部楼层

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astina 发表于 2014-3-30 20:15
puff pastry是好东西

是啊！就和印度飞饼一样懒人必备啊！

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-3-30 20:49 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-3-30 20:17
把spinach叶子煮滚后沥干弄成泥，和ricotta cheese拌匀，楼主下次可以试试这种做法 ...

学习了！多谢啦！

peanut

钻石靴族

发表于 2014-3-30 21:30 |显示全部楼层

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astina 发表于 2014-3-30 20:15
puff pastry是好东西

狠肥人的说

He is not a dog. He is a Golden Retriever!

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-3-30 21:46 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2014-3-30 21:30
狠肥人的说

真的？

Michelle2014

布鞋族

发表于 2014-3-30 21:48 |显示全部楼层

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peanut

钻石靴族

发表于 2014-3-30 21:49 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2014-3-30 21:46
真的？

不然你以为那一层层酥皮是那里来的？一层层刷黄油来的

He is not a dog. He is a Golden Retriever!

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-3-30 22:16 |显示全部楼层

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不错

gagaet

钻石靴族

发表于 2014-3-30 22:19 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-4-2 15:39 |显示全部楼层

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这个好吃！

Michelle2014

布鞋族

发表于 2014-4-3 22:39 |显示全部楼层

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-4-4 07:41 |显示全部楼层

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谢谢大家的肯定！

listeners

铜靴族

发表于 2014-4-4 09:32 |显示全部楼层

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:thumbup我也这么做，你可以尝试下三文和奶酪

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-4-4 20:30 |显示全部楼层

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listeners 发表于 2014-4-4 09:32
:thumbup我也这么做，你可以尝试下三文和奶酪

这个还没试过！哪天挑战一下！

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