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[煎炒炖煮] 我爱凹造型－－－蒜茸开背虾 [复制链接]

Fantures

布鞋族

发表于 2014-3-9 21:16 |显示全部楼层

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今天周末比较闲，晚上将明虾做了开背虾，偶而凹个造型，感觉还蛮有成就感的。呵呵~~

这个做法很简单，先用小剪刀沿虾背剪开，将虾线去掉后，去掉虾头，剖成两片只留虾尾巴那一节，加入蒜末和葱末，加入盐、油和蒸鱼豉油，水烧开后蒸3分钟即可。

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oonie	+ 2	感谢分享
datou2z	+ 8	感谢分享

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cookiemum

木屐族

发表于 2014-3-9 21:23 |显示全部楼层

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感觉虾头留着更好看

Tasha

铜靴族

发表于 2014-3-9 21:26 |显示全部楼层

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同意楼上的

colognel

皮靴族

发表于 2014-3-9 21:28 |显示全部楼层

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不错

格美

白金靴族

发表于 2014-3-9 21:31 |显示全部楼层

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摆盘有一帆风顺的样子。

格美

白金靴族

发表于 2014-3-9 21:32 |显示全部楼层

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没头的是水上芭蕾。

虾头留存的重金属概率大，自己吃，不留。

Fantures

布鞋族

发表于 2014-3-9 21:48 |显示全部楼层

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格美发表于 2014-3-9 21:32
没头的是水上芭蕾。

虾头留存的重金属概率大，自己吃，不留。

我也觉得虾头里面很难清理啊，索性去掉了

yyw

铜靴族

发表于 2014-3-9 22:52 |显示全部楼层

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Fantures 发表于 2014-3-9 21:48
我也觉得虾头里面很难清理啊，索性去掉了

LZ的速度可够快的了，

he275

金靴族

发表于 2014-3-9 23:09 |显示全部楼层

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deen

水晶靴族

发表于 2014-3-9 23:11 |显示全部楼层

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不错

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-9 23:13 |显示全部楼层

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建议下次开边，会更好吃

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-3-9 23:17 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-3-9 23:20 |显示全部楼层

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真不错

dumbo

皮靴族

发表于 2014-3-9 23:41 |显示全部楼层

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daniello

圣靴族

发表于 2014-3-9 23:42 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-9 23:13
建议下次开边，会更好吃

原来已经开边了，呵呵，没认真看

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

GBDJ

铜靴族

发表于 2014-3-10 01:19 |显示全部楼层

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好吃

貔貅

金靴族

发表于 2014-3-10 01:26 |显示全部楼层

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不错

Junko

白金靴族

发表于 2014-3-10 09:32 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-9 22:42
原来已经开边了，呵呵，没认真看

丹叔，啥叫開邊兒呀？

qqyang

银靴族

发表于 2014-3-10 09:37 |显示全部楼层

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新鲜的虾头是最好吃的，膏都在里面。

impress

木屐族

发表于 2014-3-29 21:36 |显示全部楼层

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真好看

geji001

布鞋族

发表于 2014-3-29 22:28 |显示全部楼层

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cannysh

皮靴族

发表于 2014-3-30 12:26 |显示全部楼层

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厉害

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-8 22:58 |显示全部楼层

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格美发表于 2014-3-9 20:32
没头的是水上芭蕾。

虾头留存的重金属概率大，自己吃，不留。

还有这么一说

wwswws

木屐族

发表于 2014-4-9 00:10 |显示全部楼层

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alee79

银靴族

发表于 2014-4-9 00:20 |显示全部楼层

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没有试过，下次试试看

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-4-9 01:08 |显示全部楼层

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ECLF408

木屐族

发表于 2014-4-9 09:54 |显示全部楼层

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功夫菜

syd12345

草鞋族

发表于 2014-4-9 13:13 |显示全部楼层

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厉害，一定好吃

shunshun

银靴族

发表于 2014-4-9 22:16 |显示全部楼层

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haroldann

皮靴族

发表于 2014-4-9 22:21 |显示全部楼层

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没头的虾就好像被片了皮的鸭。
味道还是那个味道，灵魂没了

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