大家分析一下这个take away小店利润多少，出价多少？

小白猪猪

take away小店

每周 taking 5000

香烟1000
三明治1000
汉堡1000
饮料1000
油炸薯条等500
牛奶等其他500

房租水电等支出500每周

大家分析一下纯利润多少？现在小生意多长时间回本？该出价多少？东主要价13万。

第一次接触此类生意，恳请版上各位大神把把脉。

小白猪猪

顶顶，大神都去度假了？

hsmw

你这个数据是自己一拍脑袋乱写的吧？

mickeymickey

这么规矩的sales 兄弟我是第一次见
关键是有这么区分的吗 三文治 汉堡 薯条 全是单项？

小白猪猪

mickeymickey 发表于 2014-2-23 19:35
这么规矩的sales 兄弟我是第一次见
关键是有这么区分的吗 三文治 汉堡 薯条 全是单项？ ...

只是一个概数。真正有零有整的数据也有，但差不太多。
我想知道这几项的毛利是多少。

mickeymickey

不好说 以汉堡为例 你用成品汉堡肉馅（调好味的 回来直接煎）和你只买肉馅回来自己做 差异很大 还有面包 每一种区别也很大 普通thin thick high top 价格全都不一样 chips 你用普通的和beer batter 也不一样 但总体这种简餐肯定成本可以压到30% 以内

小白猪猪

mickeymickey 发表于 2014-2-23 23:24
不好说 以汉堡为例 你用成品汉堡肉馅（调好味的 回来直接煎）和你只买肉馅回来自己做 差异很大 还有面包 每 ...

谢谢mickey的回复。
你是行家，向你多学习。

蜜糖吐司

如果按你给的，大概一周利润一千，（其中我没有扣除其他杂费，因为你没有给），还有就是，你没有给人工，所以。。。 大概算下$1000, 这个看着像是带热餐的奶吧

小白猪猪

蜜糖吐司 发表于 2014-2-26 23:28
如果按你给的，大概一周利润一千，（其中我没有扣除其他杂费，因为你没有给），还有就是，你没有给人工，所 ...

三明治，汉堡，饮料的利润不是在50%以上嘛？
没扣除人工和房租水电的利润只有1000？？？

joelucie

房租最好单列出来。生意偏小了点，不请人自己做，不算自己人工，可能要两年开外回本。