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[NSW] 睡在云朵里的小baby [复制链接]

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-15 22:01 |显示全部楼层

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情人节奋战了一天，熬了三个蛋糕，就为了早点做完晚上可以吃顿好的，不要再想蛋糕的事情。除了那个赛车的把小车放上就可以了，其他的无数零零碎碎的装饰，用了多少个裱花袋，各种颜色的奶油，至今冰箱里还有一点点这个一点点那个奶油剩下，苦闷啊。不过最得意的就是这回的香芋蛋糕终于成功了，奶油软软的，还能吃到芋头颗粒在里面，又不会太硬。以前做过一个，LZ太实在了，放了好多芋头进去，还有butter和cream, 结果反映太硬。后来想想也是阿，黄油冻起来能不硬吗，芋头奶油是给蛋糕卷用的，硬点没关系，可是配上松软的戚风蛋糕体就显得太硬了，所以很长一段时间没敢说香芋的蛋糕。这次把芋泥过筛，再放进cream里打发，效果不错。还得谢谢ANGUS麻嘛的栗子蛋糕，才让我想起芋头也可以这样做，多谢多谢。

睡在云朵上的小baby，到处都是小星星，还放了两个月亮在侧边。有没有很可爱啊？

香芋蛋糕体，我都没吃到，口水啊

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参与人数 5	积分 +20	收起理由
Mary2013	+ 3	你太有才了
triplefish0713	+ 5	感谢分享
Bubblegal	+ 4	你太有才了

发表于 2014-2-15 22:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 tdbrothers 于 2014-2-15 23:08 编辑

俺可头回坐沙发
MM的手艺太棒了，让人羡慕嫉妒啊

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-15 22:15 |显示全部楼层

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分分！

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-15 22:15 |显示全部楼层

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那小糖人怎么捏的啊？

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-15 22:17 |显示全部楼层

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以后上过程图哈！不能自个偷着乐啊！

Tammy8739

皮靴族

发表于 2014-2-15 22:21 |显示全部楼层

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欧~~太美了哇~~~~芋头蛋糕我还没做过。。。也要过筛么。。好吃么。。。芋头我很喜欢哦。。哈哈。。

nancylin19806

木屐族

发表于 2014-2-15 22:24 |显示全部楼层

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怎么学的，羡慕....

打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2014-2-15 22:25 |显示全部楼层

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这也太漂亮了，楼主您收徒弟不？

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-15 22:37 |显示全部楼层

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高歌发表于 2014-2-15 22:15
那小糖人怎么捏的啊？

慢慢捏，就跟你揉油皮一样有心响的捏

订制蛋糕

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-15 22:39 |显示全部楼层

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高歌发表于 2014-2-15 22:17
以后上过程图哈！不能自个偷着乐啊！

还想问你呢，有人帮你拍吗？那么详细。我都是在小孩的吵闹中，要么就是他们睡了轻手轻脚的弄的，到处是奶油，腾不出手啊。

订制蛋糕

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-15 22:40 |显示全部楼层

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Tammy8739 发表于 2014-2-15 22:21
欧~~太美了哇~~~~芋头蛋糕我还没做过。。。也要过筛么。。好吃么。。。芋头我很喜欢哦。。哈哈。。 ...

要过。试味道的时候尝了下奶油，不错。得益于你的栗子蛋糕阿，芋头加butter的配方真是太硬了

订制蛋糕

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-15 22:49 |显示全部楼层

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香芋蛋糕

没看见月亮，月亮在那裡？(monkey20)

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-15 22:50 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-15 22:49
香芋蛋糕

没看见月亮，月亮在那裡？

月亮躲到云后面睡觉去了。哈哈。在侧面，没拍到

订制蛋糕

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-15 23:02 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-15 23:39
还想问你呢，有人帮你拍吗？那么详细。我都是在小孩的吵闹中，要么就是他们睡了轻手轻脚的弄的，到处是奶 ...

都是自己拍啊，有手出境的图片有时是请麻麻替身一下下，拍过程图是忙，来回洗手，相机都不像相机了，缝隙卡着粉捏，反正俺家的相机常年放厨房吧台上的！

凡事谢恩！不住祷告！！

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-2-16 00:51 |显示全部楼层

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这么快又有新作品了，你太有才了

Tammy8739

皮靴族

发表于 2014-2-16 06:01 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-15 23:40
要过。试味道的时候尝了下奶油，不错。得益于你的栗子蛋糕阿，芋头加butter的配方真是太硬了 ...

我昨天一直在想直接用买来的香芋泥做可以么。。哈哈哈，省事很多。。

jennyzhou

铜靴族

发表于 2014-2-16 07:39 |显示全部楼层

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喜欢那个baby，可爱的！

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-16 10:36 来自手机 |显示全部楼层

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高歌发表于 2014-2-15 23:02
都是自己拍啊，有手出境的图片有时是请麻麻替身一下下，拍过程图是忙，来回洗手，相机都不像相机了，缝隙 ...

超敬业的

订制蛋糕

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-16 10:36 来自手机 |显示全部楼层

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Tammy8739 发表于 2014-2-16 06:01
我昨天一直在想直接用买来的香芋泥做可以么。。哈哈哈，省事很多。。

可以吗？那种是不是和豆沙摆在一起的阿？就怕它加了太多的东西了

订制蛋糕

seapple

木屐族

发表于 2014-2-16 11:48 |显示全部楼层

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暖暖

银靴族

发表于 2014-2-16 12:04 |显示全部楼层

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小BABY 很有创意

ZZY6113

皮靴族

发表于 2014-2-16 12:15 |显示全部楼层

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赞的！小baby太可爱了！

ZZY6113

皮靴族

发表于 2014-2-16 12:16 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-15 22:37
慢慢捏，就跟你揉油皮一样有心响的捏

哈哈， MM也是上海人？

爱做,更爱吃

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-16 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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ZZY6113 发表于 2014-2-16 12:16
哈哈， MM也是上海人？

不是、隔壁江苏的

ZZY6113

皮靴族

发表于 2014-2-16 15:19 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-16 12:43
不是、隔壁江苏的

哈哈，邻居吖

爱做,更爱吃

ZZY6113

皮靴族

发表于 2014-2-16 15:19 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-16 12:43
不是、隔壁江苏的

哈哈，邻居吖

爱做,更爱吃

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-16 15:22 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2014-2-16 15:22 |显示全部楼层

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一定好好吃

iamabird2

木屐族

发表于 2014-2-16 15:26 |显示全部楼层

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太漂亮了

Tammy8739

皮靴族

发表于 2014-2-16 17:22 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-16 11:36
可以吗？那种是不是和豆沙摆在一起的阿？就怕它加了太多的东西了

对对。。我总觉得那种可能做出来味道更浓。。

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