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[甜品烘焙] 我也做了一盘热腾腾的Pizza ~~~~ ：） [复制链接]

angelina_liang

皮靴族

发表于 2014-2-9 16:32 |显示全部楼层

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家人都急等着吃，拍照也来不及摆造型，营造点艺术气息。。。家人都说很好吃，比店里的口感还好！

一高兴，就拿来足迹分享了，也不知道大家怎么说~~

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cindydundaszuji	+ 3	你太有才了
大胃	+ 5	感谢分享
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蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-2-9 16:34 |显示全部楼层

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沙发,好香

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2014-2-9 16:36 |显示全部楼层

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这叫一货真价实啊！

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angelina_liang

皮靴族

发表于 2014-2-9 16:36 |显示全部楼层

蝴蝶飞发表于 2014-2-9 16:34
沙发,好香

谢谢！

真的很好吃，我还要努力 ~~~~~~~

angelina_liang

皮靴族

发表于 2014-2-9 16:38 |显示全部楼层

sunnykelly 发表于 2014-2-9 16:36
这叫一货真价实啊！

嗯，我查了比较好的recipe ~~ 还要努力！~

众禾土生

银靴族

发表于 2014-2-9 16:52 |显示全部楼层

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真棒

蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-2-9 17:18 |显示全部楼层

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求做法

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-9 17:27 |显示全部楼层

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NEOTITA

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发表于 2014-2-9 17:33 |显示全部楼层

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看的嘴馋啦

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必须的

铜靴族

发表于 2014-2-9 18:12 |显示全部楼层

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sunnykelly 发表于 2014-2-9 16:36
这叫一货真价实啊！

顶货真价实。现在好多pizza店哪怕你加了extra topping的钱，topping还是少得可怜，还留着一圈大边子没有任何topping。

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angelina_liang	+ 2	自己做的当然不一样啦 ~~ ：）

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IASKU

银靴族

发表于 2014-2-9 21:12 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-9 22:33 |显示全部楼层

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很足料

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Henchi

皮靴族

发表于 2014-2-10 02:35 |显示全部楼层

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分量足！

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dumbo

皮靴族

发表于 2014-2-10 04:29 |显示全部楼层

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vivianwei

布鞋族

发表于 2014-2-10 08:43 |显示全部楼层

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上面的料超丰富

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angelina_liang	+ 2	谢谢vivian ~

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dayu

银靴族

发表于 2014-2-10 15:24 |显示全部楼层

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颜色很诱人

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rosazheng

银靴族

发表于 2014-2-10 22:44 |显示全部楼层

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我上周也做了一个，然后没来得及拍照就没了
不过你的topping比我做的漂亮
不知为什么我的那个cheese撒的似乎不均匀，中间偏多了，外延一圈都没什么东西了
是不是外延要比中间厚一些才好弄呢，我总担心cheese融了会从边缘流下去

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angelina_liang

皮靴族

发表于 2014-2-11 11:16 |显示全部楼层

rosazheng 发表于 2014-2-10 22:44
我上周也做了一个，然后没来得及拍照就没了
不过你的topping比我做的漂亮
不知为什么 ...

谢谢大家！因为我觉得pizza 太简单了，和坛子里的大厨们做出的大菜，没法比，就没好意思回帖了。

我的这个pizza，口味格外好一些，等我有空，把方子写出来，和有兴趣的朋友共享。

因为pizza简单快捷，所以周末忙的时候，就可以做中午简单地吃一顿，晚上再做正餐！~~

话说，这样是不是不科学啊！~~~

大胃

水晶靴族

发表于 2014-2-11 11:30 |显示全部楼层

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料够足

饼怎么做的的？温度多少啊？

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lizzyqian

布鞋族

发表于 2014-2-11 11:32 |显示全部楼层

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2014-2-11 11:40 |显示全部楼层

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一看就好吃

rosazheng

银靴族

发表于 2014-2-11 14:31 |显示全部楼层

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angelina_liang 发表于 2014-2-11 11:16
谢谢大家！因为我觉得pizza 太简单了，和坛子里的大厨们做出的大菜，没法比，就没好意思回帖了。

我的 ...

我是偶尔做一两次
我老公没有特别喜欢，小，小米粒还小，只能吃pizza base
所以就偶尔做一下解解馋。。。
至于科不科学，就另当别论了
不过相对于去外面买，还是健康很多了，不是

child923

木屐族

发表于 2014-2-11 18:08 |显示全部楼层

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自己做会更健康么热量低么

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-2-11 20:59 |显示全部楼层

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比我做得好多了
我做得几次面底都是湿的，不知道为什么

amy081

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-2-13 11:19 |显示全部楼层

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LZ，我们坐等方子

rockbox

水晶靴族

发表于 2014-2-13 11:27 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2014-2-11 19:59
比我做得好多了
我做得几次面底都是湿的，不知道为什么

pizza其实对烤箱要求比较高，面底湿，主要原因可能是烤箱通风不够，烤盘要有孔，大块的面铺好后要在上面用刀尖扎几下。店里通风好加热均匀的烤箱～225度的温度，15－20分钟基本就够了。自家的烤箱时间温度可能需要几次实验摸索。

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世间生死劫未尽，天下苦乐事不停。(Copy right reserved.)

he275

金靴族

发表于 2014-2-13 11:37 |显示全部楼层

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yaya86

皮靴族

发表于 2014-2-13 13:42 |显示全部楼层

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看着很有食欲啊，等方子

iamabird2

木屐族

发表于 2014-2-16 16:24 |显示全部楼层

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等配方和步骤图

angelina_liang

皮靴族

发表于 2014-2-16 16:34 |显示全部楼层

本帖最后由 angelina_liang 于 2014-2-16 16:41 编辑

iamabird2 发表于 2014-2-16 16:24
等配方和步骤图

谢谢大家！！~~

其实昨天我又做了一次，也拍照了步骤图。但是稍稍有些欠缺，因为cheese 换了一个品种，成果不如第一次那么完美！因为这个小失误，也让我更加明白正确的方法

所以我准备再做一次！一定要找到，能力范围最好的那种方式，和大家分享~~

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