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[煎炒炖煮] 参加活动(马上变大厨)- 初六有朋自远方来 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2014-2-6 11:17 |显示全部楼层
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春节正好有朋友来澳洲旅游,他们最后一站到悉尼。他们前面10天几乎天天西餐,泰国餐,估摸着他们可能会想念家常菜,初六就在家准备了这一桌菜。

冷菜系列
四喜烤麸(上海人过年的必备冷菜)


咸鸡(自己腌的,按着蛋糕姐姐的方子,方在冰箱里风干,太好吃了! 向大师致敬!)


葱油海蜇萝卜丝


夫妻肺片(外卖的)


生鱼片


爽口拌菜


生蚝


热菜系列
蒜茸开片虾 (平时吃惯了各种炒虾,第一次尝试做开片虾,开片技术有待提高,片了我挺长时间。 菜是成功的,二分钟就消灭了,下面垫底的粉丝是精华)



香煎和牛 (用了韩式烤肉酱稍微腌了半小时,用不粘锅煎了。儿子说是烧的最好吃的一次和牛。以前一直是放在bbq炉上,暴敛天物啊)


糟溜鱼片


发菜蚝豉猪手(过年讨个口彩,学做一下广东菜)

炒素


全家福的汤 (用了煮咸鸡的汤,放了老爸自己弄得蛋卷,虾,鱼皮饺,贡丸,粉丝,黄芽菜,鲜的来。)

开吃了


宾客吃得不亦乐乎,朋友居然说是到澳洲吃得最好的一顿。太给面子了!

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IASKU + 3 你太有才了
WS---兔宝宝 + 2 你太有才了
Mylittlelover + 8 你太有才了

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datou2z  在2014-2-6 11:19  +50分  并说
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发表于 2014-2-6 11:20 |显示全部楼层
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-2-6 11:21 |显示全部楼层
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好丰盛啊!

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-6 11:26 |显示全部楼层
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虾开边用尖头的剪刀剪,比用刀快又简单

发表于 2014-2-6 13:24 来自手机 |显示全部楼层
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肯定是最好吃的一餐,我天天能吃到中餐,看着你的菜都流口水,更别提吃了10天的西餐的人了

发表于 2014-2-6 13:40 |显示全部楼层
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丰盛啊!
我口水都流到桌上啦!
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发表于 2014-2-6 15:24 |显示全部楼层
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好丰盛

发表于 2014-2-6 15:34 |显示全部楼层
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:thumbup
看人家这日子过的

发表于 2014-2-6 19:51 |显示全部楼层
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全部都好吃

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2014-2-6 19:54 |显示全部楼层
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就是要我请客肯定不能用一次性餐具,LZ懒了点儿~  

发表于 2014-2-6 20:03 |显示全部楼层
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是一次性碟子吗?仔细看又不象
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退役斑竹

发表于 2014-2-6 20:27 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-2-6 11:26
虾开边用尖头的剪刀剪,比用刀快又简单

好的,下次我试试,请问虾背朝上剪,是吗?感觉虾软软的。会不会剪不均匀?

退役斑竹

发表于 2014-2-6 20:28 |显示全部楼层
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jjin066 发表于 2014-2-6 13:24
肯定是最好吃的一餐,我天天能吃到中餐,看着你的菜都流口水,更别提吃了10天的西餐的人了 ...

谢谢

退役斑竹

发表于 2014-2-6 20:30 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-2-6 19:51
全部都好吃

多谢多谢

退役斑竹

发表于 2014-2-6 20:32 |显示全部楼层
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Mylittlelover 发表于 2014-2-6 19:54
就是要我请客肯定不能用一次性餐具,LZ懒了点儿~   ...

被你看出来了,我最恨洗碗,收拾,哪怕用洗碗机我都嫌烦。这个恶习是改不了了。

退役斑竹

发表于 2014-2-6 20:35 |显示全部楼层
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qiqi2012 发表于 2014-2-6 20:03
是一次性碟子吗?仔细看又不象

是一次性的,圣诞节时买了一大堆,这不从圣诞用到春节,一路红火。
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-2-6 21:22 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-2-6 20:27
好的,下次我试试,请问虾背朝上剪,是吗?感觉虾软软的。会不会剪不均匀? ...

从虾背上入剪

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退役斑竹

发表于 2014-2-6 21:26 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-2-6 21:22
从虾背上入剪

Thank you

发表于 2014-2-6 21:49 |显示全部楼层
此文章由 sky646 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sky646 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就好吃,

发表于 2014-2-6 21:54 |显示全部楼层
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都是美味,太丰富了

发表于 2014-2-6 22:01 |显示全部楼层
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发表于 2014-2-6 22:32 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2014-2-6 22:51 |显示全部楼层
此文章由 lggod 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lggod 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很好很强大!

发表于 2014-2-6 22:55 |显示全部楼层
此文章由 dumbo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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