<马上变大厨>我家三个人的年夜饭

无语的猫

今年大年夜在周四，我早早的请好假准备在家大展厨艺（其实就是三脚猫水平）。谁知，亲朋好友们不是上班，就是下班赶不过来了，还有一家人索性远走塔斯马尼亚了。最后，只有请到了外婆大人。外婆大人不能吃辣，不能闻辣，爱吃素菜。于是就有了这三个人的团圆饭，上海本帮菜为主。



冷菜有清炒黄豆芽（如意菜），四喜烤麸（上海的如意菜？），凉拌云丝，卤味拼盘。感谢同事特意送来一盆贵州版本大蛋饺。蛋饺陷放了猪肉和糯米，配上她家的独特调料配比，好吃极了。饮料是鲜榨玉米汁，大受外婆的喜欢。


卤味拼盘，从外到里分别是卤猪舍，卤牛肉，卤牛筋。本人更喜欢最后把卤牛筋加点香菜和辣花椒油拌拌吃。


素鲍菜心。以花椰菜代替了菜心。冰冻的大鲍鱼要200刀一个，真心吃不起。于是就拿杏鲍菇忽悠味觉吧，哈哈。装盘是个硬伤啊。。。。。


清蒸盲螬。买盲螬时跟师傅说，我要半公斤左右的，师傅说他家只有一公斤以下的。买回来一看，比我以前任何时候买的都大。于是，年年有“余”了。


清炒pipi。


最后三个人都吃饱了。如意菜金元宝就一人一个，意思意思。


龙眼。。。。好贵啊。柬埔寨的同事说他们过年必须有的水果之一。我也买一点。希望吃了不要流鼻血啊。

本来还准备了酒酿小圆子，八宝饭。结果吃不下了，就没烧。三个人的胃口太不给力了。

蔚蓝世界

楼主很能干啊!

lemontoes

真给力！

Junko

3个人，吃这么多

oonie

蛋饺

新年快乐

bendanbendan

fengliu1234

不错

xlin8703

厉害！

mileswu2000

给力啊

lansehaiyang

好能干

卡落琳0000

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datou2z

很不错！杏鲍菇底下的西兰花，调个个花冲外可能会更美些。