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圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2014-1-4 19:36 |显示全部楼层

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如题以前用的是木头的没过几个月就发霉了现在用塑料的但是担心会不会有塑化剂之类的

想知道大厨们推荐用哪种？我看网上说木头的也分好多种竹子之类的

非常感谢～

假如命运抓住了你的喉咙你就挠它的胳肢窝

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-1-4 19:38 |显示全部楼层

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木头剁骨头，胶的切菜，还有个玻璃的备用。

kici

皮靴族

发表于 2014-1-4 19:41 |显示全部楼层

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用过很多种，还是木头的好

圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2014-1-4 19:42 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-1-4 18:38
木头剁骨头，胶的切菜，还有个玻璃的备用。

荤素分开干净卫生赞一个～

假如命运抓住了你的喉咙你就挠它的胳肢窝

圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2014-1-4 19:43 |显示全部楼层

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kici 发表于 2014-1-4 18:41
用过很多种，还是木头的好

木头的用完拿到外面晾晒么？我家好容易发霉...

假如命运抓住了你的喉咙你就挠它的胳肢窝

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-1-4 19:45 |显示全部楼层

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圈圈卷卷发表于 2014-1-4 19:43
木头的用完拿到外面晾晒么？我家好容易发霉...

风干，然后放在一个特制的砧板座里，可以直立的那种，别躺着放。

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2014-1-6 12:45 |显示全部楼层

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宜家买的木头的

睡着是小兽

木屐族

发表于 2014-1-6 12:48 |显示全部楼层

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木头的，用完洗一下擦一下，竖着靠在煤气灶里边的墙上。做饭时候的温度能让板自然很快干。

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-1-6 12:48 |显示全部楼层

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学习了

hyue68

钻石靴族

发表于 2014-1-6 12:49 |显示全部楼层

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wws买的，$15.00左右

挺好用的，当然我用的不多。

圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2014-1-6 12:59 |显示全部楼层

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睡着是小兽发表于 2014-1-6 11:48
木头的，用完洗一下擦一下，竖着靠在煤气灶里边的墙上。做饭时候的温度能让板自然很快干。 ...

请问哪种木头的好？竹子的好么？

假如命运抓住了你的喉咙你就挠它的胳肢窝

圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2014-1-6 12:59 |显示全部楼层

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xiaoxiaomt 发表于 2014-1-6 11:45
宜家买的木头的

我也买过这个当时家里太潮湿发霉了...

假如命运抓住了你的喉咙你就挠它的胳肢窝

chainray

白金靴族

发表于 2014-1-6 13:00 |显示全部楼层

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海鲜生肉不适合用木头的，味道会渗进去的

chainray

白金靴族

发表于 2014-1-6 13:02 |显示全部楼层

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圈圈卷卷发表于 2014-1-6 12:59
我也买过这个当时家里太潮湿发霉了...

竹子的不容易发霉，用完挂起来

禱告，因为我渺小。。。。

圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2014-1-6 13:14 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2014-1-6 12:02
竹子的不容易发霉，用完挂起来

多谢～下午去买～

假如命运抓住了你的喉咙你就挠它的胳肢窝

睡着是小兽

木屐族

发表于 2014-1-6 13:16 |显示全部楼层

本帖最后由睡着是小兽于 2014-1-6 13:18 编辑

圈圈卷卷发表于 2014-1-6 12:59
请问哪种木头的好？竹子的好么？

当然首选木头啦，要是舍得投资健康可以去买实木整块的，木头密度很大，味道不容易渗透，缺点是：重，还贵。
竹子的自然结构要做成切板后续加工必须要用很多粘合剂，不大放心。

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2014-1-6 15:01 |显示全部楼层

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现在有个scanpan 有出一个特殊材料的，类似木头，但是密度大很多，很轻薄。我买了，也推荐朋友买了。

littlebb

银靴族

发表于 2014-1-6 15:04 |显示全部楼层

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这么多种啊.

jasonandlcx

布鞋族

发表于 2014-1-6 15:06 |显示全部楼层

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木头

mr_founder

银靴族

发表于 2014-1-6 15:08 |显示全部楼层

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旧的切肉菜，新的熟食。
每年添一块，今年上了竹子的。

狂人

皮靴族

发表于 2014-1-6 15:13 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-1-4 19:38
木头剁骨头，胶的切菜，还有个玻璃的备用。

玻璃的木有用过

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-1-6 15:17 |显示全部楼层

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狂人发表于 2014-1-6 15:13
玻璃的木有用过

用过，有时用它切水果啊，很少用，嫌麻烦。

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