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[面食面点] 杂粮发糕！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 16:26 |显示全部楼层

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香甜喧软的杂粮发糕，健康、美味。

玉米粉、黄豆粉、高粱粉、普通面粉各150g，黄砂糖30g、油20g（我用的是椰子油）、任意果料20g、牛奶250ml（水也行）、干酵母5g。

酵母+温牛奶+5g糖+5g面粉搅匀，静止10分钟至发酵。

所有粉混合过筛、+另25g糖、+发酵好的酵母牛奶搅匀，+油、+果料搅拌成厚面糊。

搅拌好的面糊倒入一个可以蒸的容器里，保温发酵至2倍大，直接大火蒸40分钟。

晾凉切块，开吃。

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michelleW	+ 3	感谢分享
hyue68	+ 2	景仰ing!

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dumbo

皮靴族

发表于 2014-1-2 16:29 |显示全部楼层

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shang

木屐族

发表于 2014-1-2 16:30 |显示全部楼层

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真好，偶试试

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 16:44 |显示全部楼层

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shang 发表于 2014-1-2 16:30
真好，偶试试

看得见风景d房间

布鞋族

发表于 2014-1-2 16:48 |显示全部楼层

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肯定不错！健康又美味！

高粱粉哪里有卖？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-1-2 17:02 |显示全部楼层

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发糕什麼味道？是不是有一点点酸味的？

huanghuangyouyo

皮靴族

发表于 2014-1-2 17:03 |显示全部楼层

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看上去不错，很健康的食物

Goldensoil

布鞋族

发表于 2014-1-2 17:27 |显示全部楼层

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很不错，健康又简单。

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 17:32 |显示全部楼层

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看得见风景d房间发表于 2014-1-2 16:48
肯定不错！健康又美味！

高粱粉哪里有卖？

超市就有。

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 17:36 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-1-2 17:02
发糕什麼味道？是不是有一点点酸味的？

香甜喧软，加了果料是有一点点酸味，很好吃。

臭脚

银靴族

发表于 2014-1-2 17:36 |显示全部楼层

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没我发的好看：）

baby_2013

银靴族

发表于 2014-1-2 17:42 |显示全部楼层

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我还以为盘子里的是香肠

shaojie47

皮靴族

发表于 2014-1-2 17:43 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2014-1-2 17:36
没我发的好看：）

上图

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 17:44 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2014-1-2 17:36
没我发的好看：）

向你学习

kici

皮靴族

发表于 2014-1-2 19:19 |显示全部楼层

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赞，简单健康

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 19:29 |显示全部楼层

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baby_2013 发表于 2014-1-2 17:42
我还以为盘子里的是香肠

好眼力

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 20:20 |显示全部楼层

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Goldensoil 发表于 2014-1-2 17:27
很不错，健康又简单。

ycnang

银靴族

发表于 2014-1-2 20:25 |显示全部楼层

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这两天就谗这口儿呢

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 21:16 |显示全部楼层

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ycnang 发表于 2014-1-2 20:25
这两天就谗这口儿呢

做来吃

ycnang

银靴族

发表于 2014-1-2 21:19 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2014-1-2 20:16
做来吃

哎发酵粉买错了买成馒头增白剂了包装差不多只能等周末买完菜再做了

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-1-2 21:20 |显示全部楼层

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好容易吃饱，又饿了

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随遇而安10	+ 2	“好容易吃饱”请问你的饭量是？.

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ljalee

银靴族

发表于 2014-1-2 21:34 |显示全部楼层

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真不错啊,请问如何"过筛", 可以show下过筛的工具吗?

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-2 21:44 |显示全部楼层

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ljalee 发表于 2014-1-2 21:34
真不错啊,请问如何"过筛", 可以show下过筛的工具吗?

就是网状的大漏勺。

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随遇而安10

银靴族

发表于 2014-1-2 22:01 |显示全部楼层

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tiramisu0592

木屐族

发表于 2014-1-2 22:29 |显示全部楼层

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tyhi

铜靴族

发表于 2014-1-2 22:31 |显示全部楼层

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要学

talentzj01

皮靴族

发表于 2014-1-2 22:37 |显示全部楼层

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好绵软的发糕啊. 口水啊

zeigla

皮靴族

发表于 2014-1-2 22:58 |显示全部楼层

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可爱的女人

铜靴族

发表于 2014-1-2 23:09 |显示全部楼层

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不错呢那些粉超市都有么第一次知道呢

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-1-3 12:16 |显示全部楼层

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tyhi 发表于 2014-1-2 22:31
要学

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