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[美食活动] 参加活动：一菜流--泡椒兔 [复制链接]

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-25 00:01 |显示全部楼层

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圣诞又来啦，也不知道做点什么吃的好。看看起的泡菜味道差不多了，那今年就吃泡椒系列的菜吧。首选是仔姜鸡杂，但遗憾的是跑遍了所有肉店都买不到鸡杂，发现有兔子出售，就退而求其次选了兔子。兔子真心瘦小呀，一只才1kg，看着都心酸，还是来两只吧。

做菜的肯定是lg了，我就照照相，洗洗碗而已。

已经很出味道的泡姜和泡辣子

大卸八块的可怜兔子。您能看出这是两只兔子吗？

炒香泡菜，要多油热油才下锅

下兔子一起翻炒，同时加入其它调料：蒜，葱和一些我溜号没看到的调料

稍煮一下就可以吃了。兔子熟的很快，不用烧太久，这样肉吃起来才嫩嫩的。

肉吃的差不多的时候，再加入各种菜煮来吃：藕，笋，腐竹，木耳，猪肉丸，土豆，金针菇，猪血

又是满满一大锅

第一次自己做泡椒味的菜，比较成功。泡椒菜吃起来不油腻，比较开胃下饭。兔子又嫩又滑，好吃不撑肚子。下次继续尝试其他菜品

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ruby29	+ 2
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管理人员评分

datou2z 在2013-12-25 12:38 +30分 并说

9112001

金靴族

发表于 2013-12-25 00:10 |显示全部楼层

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谢谢分享！

qianqian2007

铜靴族

发表于 2013-12-25 00:13 |显示全部楼层

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好诱人

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-25 00:13 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2013-12-25 00:10
谢谢分享！

圣诞快乐。

今天很安静呀，亲子版和精明买家也都没什么人。看来大家都忙着high呀....

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-25 00:15 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2013-12-25 00:13
好诱人

实物要更鲜艳些，iPhone还是有点失真，尤其是开闪光灯时。

oonie

钻石靴族

发表于 2013-12-25 06:47 |显示全部楼层

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好香的样子

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-12-25 06:52 |显示全部楼层

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色诱

圣诞快乐

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-12-25 11:56 |显示全部楼层

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全程就一个菜吗？

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-25 12:35 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-12-25 11:56
全程就一个菜吗？

只有三个人.....

鱼鱼鱼

皮靴族

发表于 2013-12-25 18:05 |显示全部楼层

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看着好诱人

ljalee

银靴族

发表于 2013-12-25 18:07 |显示全部楼层

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口水到键盘上了.

empty1978

皮靴族

发表于 2013-12-25 18:10 |显示全部楼层

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漂亮

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-12-25 18:10 |显示全部楼层

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真是美味啊

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-12-25 18:14 |显示全部楼层

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馋人

众禾土生

银靴族

发表于 2013-12-25 18:33 |显示全部楼层

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xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2013-12-25 19:19 |显示全部楼层

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诱人

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2013-12-25 20:28 |显示全部楼层

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美味！

ruby29

布鞋族

发表于 2013-12-26 00:14 |显示全部楼层

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肚子饿了。这样做不错，可以少洗碗

肥羊

圣靴族

发表于 2013-12-26 00:20 |显示全部楼层

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很很滴咽了口水(monkey34)

小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-12-26 09:31 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2013-12-26 00:20
很很滴咽了口水

熊猫也是啊！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-12-26 09:32 |显示全部楼层

太太太诱人了！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-12-26 14:12 |显示全部楼层

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太诱人啦

discovery

皮靴族

发表于 2013-12-26 15:13 |显示全部楼层

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鮮艷誘人，看著真不錯啦！

肥羊

圣靴族

发表于 2013-12-26 15:42 |显示全部楼层

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嘿嘿，应该是色诱呀

yizhaotian

布鞋族

发表于 2013-12-26 16:44 |显示全部楼层

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楼主，泡椒怎么自制啊？

tonyy

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发表于 2013-12-26 16:48 |显示全部楼层

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这个要学习.

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-26 19:06 |显示全部楼层

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yizhaotian 发表于 2013-12-26 16:44
楼主，泡椒怎么自制啊？

lg泡的，不是我。不过看起来不难，就是无油的坛子加水加盐，放入嫰姜和红尖椒就好了，十几天之后就会出味道的。我们是用来做菜的，还有人泡萝卜和大头菜之类的做咸菜吃。在美食版搜四川泡菜，有很详细的制作方法

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-12-26 20:03 |显示全部楼层

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yizhaotian

布鞋族

发表于 2013-12-26 21:26 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2013-12-26 19:06
lg泡的，不是我。不过看起来不难，就是无油的坛子加水加盐，放入嫰姜和红尖椒就好了，十几天之后就会出味 ...

谢谢谢谢

heli10

木屐族

发表于 2013-12-26 22:13 |显示全部楼层

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