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[地方特色] 我的最爱，广东美试姜撞奶 [复制链接]

xz88

布鞋族

发表于 2013-11-14 15:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 xz88 于 2013-11-15 09:06 编辑

挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加１０％的姜汁．
做发是：把奶加热８０度后，冲进姜汁里，边冲边搅半，之后样它迎接，记得放糖哦！
我用的是老办法而且只做一往,把姜剁碎，就用手榨出来。
糖爸，放哪都可以！！
分分安胃哦！！！！！！

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参与人数 3	积分 +14	收起理由
datou2z	+ 6	感谢分享
miumiusyd	+ 4	感谢分享
细雨漫步	+ 4	你太有才了

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-11-14 16:00 |显示全部楼层

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wawawawa正

louis555koo

皮靴族

发表于 2013-11-14 16:04 |显示全部楼层

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做法呢？？

HEDENG

银靴族

发表于 2013-11-14 16:10 |显示全部楼层

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哇~好美味的样子~
之前一直想试做却一直没做~
这个礼拜试试~

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-11-14 16:24 |显示全部楼层

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这个貌似挺难成功的！

Salala

皮靴族

发表于 2013-11-14 16:30 |显示全部楼层

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哇哇哇这个好，貌似姜汁挺难弄得

xiaocat

皮靴族

发表于 2013-11-14 17:31 |显示全部楼层

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求做法

oonie

钻石靴族

发表于 2013-11-14 17:42 |显示全部楼层

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不容易啊

xz88

布鞋族

发表于 2013-11-14 17:55 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2013-11-14 17:42
不容易啊

不会啊!(paopaobing(39))

xz88

布鞋族

发表于 2013-11-14 17:56 |显示全部楼层

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louis555koo 发表于 2013-11-14 16:04
做法呢？？

挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加１０％的姜汁．
做发是：把奶加热８０度后，冲进姜汁里，边冲边搅半，之后样它迎接，记得放糖哦

xz88

布鞋族

发表于 2013-11-14 17:56 |显示全部楼层

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xiaocat 发表于 2013-11-14 17:31
求做法

挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加１０％的姜汁．
做发是：把奶加热８０度后，冲进姜汁里，边冲边搅半，之后样它迎接，记得放糖哦

louis555koo

皮靴族

发表于 2013-11-14 18:02 |显示全部楼层

xz88 发表于 2013-11-14 16:56
挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加１０％的姜汁．
做发是：把奶加热８０度后，冲进姜汁里，边冲边搅半，之 ...

这样就可以凝固了？

渴望被疼爱-------龙腾虎跃

oonie

钻石靴族

发表于 2013-11-14 18:10 |显示全部楼层

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xz88 发表于 2013-11-14 16:55
不会啊!

我会:si5

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-11-14 18:35 |显示全部楼层

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，有一定难度

Grassjelly

皮靴族

发表于 2013-11-14 18:48 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2013-11-14 18:35
，有一定难度

not really, easy, i did for my better half.
(paopaobing(39)) (paopaobing(32)) (paopaobing(39))

KaKaK 木屐

flora885

铜靴族

发表于 2013-11-14 18:52 |显示全部楼层

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流口水

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-11-14 18:55 |显示全部楼层

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水牛奶？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-11-14 19:16 |显示全部楼层

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Grassjelly 发表于 2013-11-14 17:48
not really, easy, i did for my better half.

高手(monkey23)

全世界最让我感动的三句话：我给你带好吃的。我请你吃好吃的。我带你去吃好吃的！

小荷

皮靴族

发表于 2013-11-14 19:33 |显示全部楼层

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请问姜汁怎么做的啊？

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-11-14 20:04 |显示全部楼层

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之前試過幾次也沒一次成功

xiaocat

皮靴族

发表于 2013-11-14 20:47 |显示全部楼层

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xz88 发表于 2013-11-14 17:56
挺简单滴,把姜榨点汁,100ml的奶加１０％的姜汁．
做发是：把奶加热８０度后，冲进姜汁里，边冲边搅半，之 ...

糖是放进牛奶一起煮还是混进姜汁里呢？

miumiusyd

铜靴族

发表于 2013-11-14 20:50 |显示全部楼层

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姜汁难弄,还贵

darling

皮靴族

发表于 2013-11-14 20:54 |显示全部楼层

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小荷发表于 2013-11-14 19:33
请问姜汁怎么做的啊？

同问！

我为音乐狂~~~：)

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-11-14 23:18 |显示全部楼层

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有难度

Lumi

皮靴族

发表于 2013-11-15 08:10 |显示全部楼层

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好像不简单

Lumi

皮靴族

发表于 2013-11-15 08:11 |显示全部楼层

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好像不简单

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-11-15 08:44 |显示全部楼层

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怎么样？？成功？？

Goldensoil

布鞋族

发表于 2013-11-15 09:16 |显示全部楼层

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想不明白为什么姜汁能让奶凝固

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-11-15 09:27 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-11-15 09:31 |显示全部楼层

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