新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 是不是郫县豆瓣酱越放越坏？

精华好帖回顾
· 从自然仙境到人造天堂 – 马尔代夫，迪拜十日游 - 更新完毕！ (2011-12-30) floraz	· 用微软家庭(Microsoft Family) 管理家用电脑互联网访问 (2020-7-3) 商务车
· 建房的那点事——So Easy, 人人都能会! ——上图喽！80件事全公开！ (2015-3-9) feox	· 老陶家常菜（三） (2010-3-20) 老陶

查看: 3128|回复: 19

[其他] 是不是郫县豆瓣酱越放越坏？ [复制链接]

Jing2008

皮靴族

发表于 2013-11-9 14:04 |显示全部楼层

此文章由 Jing2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jing2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天突然想知道是不是郫县豆瓣酱越放越坏？得在保质期前用完？

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-9 14:29 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是在保质期用掉吧，时间久啦肯定会坏的，不然要保质期干什么那。

yesoptus

皮靴族

发表于 2013-11-9 14:31 |显示全部楼层

此文章由 yesoptus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yesoptus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1年

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-11-9 14:34 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣咸

wwwjs

金靴族

发表于 2013-11-9 16:58 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请lz说说怎么个坏法，我们可以帮你来判断啊

Jing2008

皮靴族

发表于 2013-11-9 17:08 |显示全部楼层

此文章由 Jing2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jing2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唉，还是在保质期内用完安全些！不然家人出事责任都在我啊！

michelleW

水晶靴族

发表于 2013-11-9 17:30 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太咸，比盐还咸，用不完，只好扔

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-11-10 10:46 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉除了咸，吃不出其他味。

玺熹

皮靴族

发表于 2013-11-10 11:20 |显示全部楼层

此文章由玺熹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者玺熹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主要是用得少就买小瓶的，或者在加一点烧热的油，冷却（至少降温）以后倒进去，油一点要把豆瓣酱完全淹没，这样才不会坏

zzhuse

银靴族

发表于 2013-11-10 11:59 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们常买的娟城牌是比较干的豆瓣，一袋开了就要放冰箱保存的。当然要在保质期前用完。我们四川人做菜是离不开豆瓣的，用很快。
不理解楼上说豆瓣只有咸味的TX，你们无论买的是偏酱香味还是偏辣味的豆瓣都应该有香味的呀。加香，上色，加味才是真正郫县豆瓣的功能呀。当然放了豆瓣就要少放酱油和盐啦。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-11-10 12:02 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是在开袋以后尽快用完比较安全

昔草zhoujia

布鞋族

发表于 2013-11-10 12:19 |显示全部楼层

此文章由昔草zhoujia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者昔草zhoujia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzhuse 发表于 2013-11-10 11:59
我们常买的娟城牌是比较干的豆瓣，一袋开了就要放冰箱保存的。当然要在保质期前用完。我们四川人做菜是离不 ...

同意～我不是四川人但也喜欢用要看怎么用用多少了经常做宫保鸡丁喝大盘鸡水煮鱼都需要用到呢

datou1981

金靴族

发表于 2013-11-10 12:23 |显示全部楼层

此文章由 datou1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

四川人表示。。。郫县豆瓣本来就不健康。。。放多久都一样

zzhuse

银靴族

发表于 2013-11-10 13:10 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昔草zhoujia 发表于 2013-11-10 12:19
同意～我不是四川人但也喜欢用要看怎么用用多少了经常做宫保鸡丁喝大盘鸡水煮鱼都需要用到呢 :thumbu ...

握爪

我每次用豆瓣也只是一点而已，但离了它很多川菜就做不出那个味

zzhuse

银靴族

发表于 2013-11-10 13:13 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou1981 发表于 2013-11-10 12:23
四川人表示。。。郫县豆瓣本来就不健康。。。放多久都一样

发酵的不代表就是不健康吧

豆瓣放太久了就不香啦

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-11-10 13:37 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

味道太刺激。早已经不吃了。

天色微蓝

皮靴族

发表于 2013-11-10 14:01 |显示全部楼层

此文章由天色微蓝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天色微蓝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也不是四川人，但来到这边后口味变了喜欢吃辣，豆瓣酱用得很快，做很多川菜都离不开它

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-11-10 16:28 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzhuse 发表于 2013-11-10 11:59
我们常买的娟城牌是比较干的豆瓣，一袋开了就要放冰箱保存的。当然要在保质期前用完。我们四川人做菜是离不 ...

家里干湿两种常备，而且都是挑大袋的买。就放在橱柜里，从没坏过，用的太快了

datou1981

金靴族

发表于 2013-11-10 18:14 |显示全部楼层

此文章由 datou1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzhuse 发表于 2013-11-10 12:13
发酵的不代表就是不健康吧豆瓣放太久了就不香啦

不觉得啊。。。。家用一般都是买很多的。。。没事。。放心好了

有一种人叫荣誉马莱人！！贴切

zzhuse

银靴族

发表于 2013-11-10 18:18 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou1981 发表于 2013-11-10 18:14
不觉得啊。。。。家用一般都是买很多的。。。没事。。放心好了

是哈，LZ可以放心啦

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 是不是郫县豆瓣酱越放越坏？ [复制链接]

发表回复

浏览过的版块