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[地方特色] 家庭靓汤一西施骨煲百合蜜枣 [复制链接]

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:18 |显示全部楼层

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本帖最后由居家花草于 2013-11-1 00:24 编辑

我也学Y叔半夜发帖

材料，百合，蜜枣，陈皮，洗干净备用。
西施骨一大块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗干净。
瓦煲加适量清水，煲至水滚将所有材料煲约三小时，浓汤就好了。

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居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:18 |显示全部楼层

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本帖最后由居家花草于 2013-11-1 00:31 编辑

(monkey20)

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肥羊	+ 3	这哪里是花花呀。。。打pp

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居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:18 |显示全部楼层

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本帖最后由居家花草于 2013-11-1 00:37 编辑

这个是潮汕人常吃的卤水鸭，向"简单爱，简单菜＂交功课的。

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居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:18 |显示全部楼层

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本帖最后由居家花草于 2013-11-1 00:45 编辑

红鱼饭一不怕腥的请进

，记得小时候吃稀饭时很喜欢吃鱼饭，直到现在，我都会时不时的靠劳自已。

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xhioanog	+ 4	最近很少看见红珊鱼

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居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:19 |显示全部楼层

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本帖最后由居家花草于 2013-11-1 00:53 编辑

普通的家庭菜。

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LGracie	+ 2	好丰盛啊，真赞！！！
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一脸茫然

银靴族

发表于 2013-11-1 00:35 |显示全部楼层

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那个汤看起来好好吃阿

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一脸茫然

银靴族

发表于 2013-11-1 00:35 |显示全部楼层

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请问西施骨是什么阿？

tigermami

木屐族

发表于 2013-11-1 00:41 |显示全部楼层

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好汤！我也要煲！最适合干燥的天气了！

tigermami

木屐族

发表于 2013-11-1 00:42 |显示全部楼层

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鱼是红杉还是海鲈？

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:54 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-11-1 00:35
那个汤看起来好好吃阿

谢谢

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:57 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-11-1 00:35
请问西施骨是什么阿？

好像是大腿上面带骨头的，煲渴很好，不肥。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 00:58 |显示全部楼层

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tigermami 发表于 2013-11-1 00:42
鱼是红杉还是海鲈？

两种都不是。

oonie

钻石靴族

发表于 2013-11-1 01:02 |显示全部楼层

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这晚饭真对我口味

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-11-1 01:15 |显示全部楼层

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丰盛阿～～～～
请问lz我就去肉店说要买西施骨就可以了吗？

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 07:40 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2013-11-1 01:02
这晚饭真对我口味

谢谢。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 07:42 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-11-1 01:15
丰盛阿～～～～
请问lz我就去肉店说要买西施骨就可以了吗？

对，就说要西施骨，有很厚的肉，大约7至8刀一公斤。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 07:52 |显示全部楼层

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lz好手艺，那个鱼是煎的吗？能否把怎么做的卤水鸭子的流程告诉我们啊？

Lumi

皮靴族

发表于 2013-11-1 07:53 |显示全部楼层

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不错

chris1984323

布鞋族

发表于 2013-11-1 08:19 |显示全部楼层

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早上看也很饿

dumbo

皮靴族

发表于 2013-11-1 08:31 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2013-11-1 09:18 |显示全部楼层

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丰盛的晚餐

donotgo

金靴族

发表于 2013-11-1 09:27 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-10-31 23:57
好像是大腿上面带骨头的，煲渴很好，不肥。

西施骨是肩胛骨

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格美

白金靴族

发表于 2013-11-1 09:33 |显示全部楼层

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汤端走咯。

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-11-1 09:48 |显示全部楼层

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好丰盛啊～

不过学歪叔半夜发贴就不对了，要批评的。

hutu

金靴族

发表于 2013-11-1 11:03 |显示全部楼层

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在澳洲不管用猪踭还是猪骨煲汤，我都要加个鸡壳，汤会鲜甜很多。

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angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-11-1 11:20 |显示全部楼层

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什么鱼啊，好吃吗

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-11-1 11:44 |显示全部楼层

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一脸茫然

银靴族

发表于 2013-11-1 12:17 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 07:42
对，就说要西施骨，有很厚的肉，大约7至8刀一公斤。

太棒了～请问和韭花一起炒的是什么阿？

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 12:23 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 07:52
lz好手艺，那个鱼是煎的吗？能否把怎么做的卤水鸭子的流程告诉我们啊？

是蒸的，只放一点盐，等凉了就沾点豆酱。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 12:25 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-11-1 09:48
好丰盛啊～

不过学歪叔半夜发贴就不对了，要批评的。

谢謝版主加分。
我接受批评，以后改在下午或早上发

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