【土炮 vs 土豪金】 - 【铸铁锅】

ParrotFish

今天看到city07网友的帖子，忍不住想发一下自己买的铸铁土炮。


铸铁土炮 - 品牌CampMaster，30CM， 平底没盖木把，$12刀购于WWS。特点够大今槽，适合做煎饺、烙饼、煎鱼、Pealla。






city07网友的日本土豪金 - Oigen 南部铁器



我自己收的Le Creuset:

- 尺寸30cm 种类Shallow casserole 颜色Almond


- 尺寸26cm 种类Shallow casserole 颜色Cobalt Blue


- 淘的开瓶器，品牌ScrewPull, 属于Le Creuset旗下。





我上一篇关于铸铁锅的帖子 - 求加分！

yunyun721

lz去哪里买的开瓶器？

肥羊

喜欢用铸铁锅。。。

ParrotFish

yunyun721 发表于 2013-10-31 22:43
lz去哪里买的开瓶器？

淘的，ebay拍下的。其他网站也有卖的，只不过这是老款。

ParrotFish

肥羊 发表于 2013-10-31 22:52
喜欢用铸铁锅。。。

偶也喜欢，有点大大的，唯一缺点就是要稍微关照一下。

angelayhr

来点菜啊，光看锅，有什么意思

ParrotFish

angelayhr 发表于 2013-11-1 11:23
来点菜啊，光看锅，有什么意思

菜做的拿不出手

大胃

南部的铸铁锅会不会更平滑，我最近买了个铸铁炒锅 bbq Gaore ,感觉挺糙的，正在养，不知道会不会改善

ParrotFish

大胃 发表于 2013-11-1 12:44
南部的铸铁锅会不会更平滑，我最近买了个铸铁炒锅 bbq Gaore ,感觉挺糙的，正在养，不知道会不会改善 ...

看上去南部铁器在打磨的环节做得相当到位。

和欧美三大品牌(Le Creuset, Staub & Lodge Logic )比较，最大不同就是南部铁器厨具的尺寸较小, 这也是由于日本本土市场特点决定的。

肥羊

刚刚从中国背了一个铸铁锅

fengliu1234

家伙事儿够全的

city07

le creuset好用不？
早知道woolworth有我也去买一把

jzhang315

大胃 发表于 2013-11-1 12:44
南部的铸铁锅会不会更平滑，我最近买了个铸铁炒锅 bbq Gaore ,感觉挺糙的，正在养，不知道会不会改善 ...

请问哪里可以买到铸铁锅啊？？

我也想买一个

EMMA-208

楼主确定wws那个木有涂层？

如果是俺也去弄个

大胃

jzhang315 发表于 2013-11-1 14:38
请问哪里可以买到铸铁锅啊？？

我也想买一个

我买的是便宜货，但是胜在便宜二十几块， BBQ Galore

ParrotFish

EMMA-208 发表于 2013-11-1 15:14
楼主确定wws那个木有涂层？

如果是俺也去弄个

wws的就是传统的铸铁锅，你可以说它没有涂层，也可以说它有。因为黑色的确不是铁本身，是铸铁经过磷化处理后变黑。

哪位路过的懂行的筒子看到了这个回复，请评论一下。

ParrotFish

大胃 发表于 2013-11-1 15:33
我买的是便宜货，但是胜在便宜二十几块， BBQ Galore

is that a wok or a pan?

ParrotFish

city07 发表于 2013-11-1 13:56
le creuset好用不？
早知道woolworth有我也去买一把

Le Creuset好用，这个不是我夸它，看白人几辈子都一直在用。

ParrotFish

肥羊 发表于 2013-11-1 13:43
刚刚从中国背了一个铸铁锅

值得学习！好用就行！

大胃

ParrotFish 发表于 2013-11-1 16:30
is that a wok or a pan?

wok

ParrotFish

EMMA-208 发表于 2013-11-1 15:14
楼主确定wws那个木有涂层？

如果是俺也去弄个

如果你用铁刷子拼命的刷铸铁锅，那层黑色能刷掉，然后可以看到里面的铁。这也是保养铸铁锅要注意的地方之一，不要用钢丝球。

ParrotFish

大胃 发表于 2013-11-1 16:38
wok

1.what's the size?

2.one handle or two handles?

3.does it come with a lid?

大胃

ParrotFish 发表于 2013-11-1 16:42
1.what's the size?

2.one handle or two handles?

36cm
俩
没盖

$24.99,做工比不了名牌儿，但实在是便宜

肥羊

小滴时候偶家就用滴是铸铁锅，(monkey21)，，对它情有独钟吧

anthonyty

ParrotFish

jzhang315 发表于 2013-11-1 14:38
请问哪里可以买到铸铁锅啊？？

我也想买一个

要看你打算买什么样的啊

ParrotFish

大胃 发表于 2013-11-1 16:49
36cm
俩
没盖

25刀值的很！！

36厘米相当够了！算是民用炒锅里最大尺寸了。

ParrotFish

肥羊 发表于 2013-11-1 16:54
小滴时候偶家就用滴是铸铁锅，，，对它情有独钟吧

是啊 小时候每个家庭都用铸铁，因为几乎没有其他炒菜锅 哈哈。我家有一个铜的。

肥羊

偶家滴铸铁锅也木有看见生锈，(monkey20)，，用滴是黑亮黑亮滴，，，(monkey21)

aicjt

ParrotFish 发表于 2013-11-1 16:42
如果你用铁刷子拼命的刷铸铁锅，那层黑色能刷掉，然后可以看到里面的铁。这也是保养铸铁锅要注意的地方之 ...

有什么不同吗？请指教