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[甜品烘焙] 蛋糕热情一发不可收拾，帆船，彩虹，飞机，车标，裱花蛋糕。。。 [复制链接]

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2013-10-19 01:55 编辑

最近热衷蛋糕制作，热情如火呀。看看摸索中学习的成果，这么丑都有勇气发上来，给点分分鼓励鼓励吧，谢谢

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参与人数 5	积分 +20	收起理由
肥羊	+ 2	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享
socutegrace	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

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nicole345

木屐族

发表于 2013-10-19 01:37 |显示全部楼层

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沙发

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:38 |显示全部楼层

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帆船蛋糕送给曾经的德国邻居，图案是用奶油霜翻印描上去，差点失败了。因为奶油霜不够，描绘图案后要仔涂一层，只抹一半就不够抹上半部分，结果放蛋糕上就悲催了，黑色边支离破碎，差点放弃，结果马上融化巧克力，重新涂边，原谅我发抖的手

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:39 |显示全部楼层

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这裱花呀，确实要多练，还是不太好。最后还滑手弄花了边上，郁闷。

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:40 |显示全部楼层

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山寨高手的，但是心急吃不了热豆腐，天气热那个融啊。赶在早上两个多小时完成，可惜新家烤箱没摸透，奶油打发过度，当作经验吧。不过女儿倒是喜欢

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:43 |显示全部楼层

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练手了两个车蛋糕，本想是蓝色的，不想麻烦，看到有红色巧克力余下就用上了，颜色要再丰富就好了。首次用巧克力做转印，挺好玩，但是吃起来那个甜啊

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:44 |显示全部楼层

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朋友儿子超喜欢的还没上映的电影中灰机，于是就有了这个成果。匆忙啊，奶油打得不够，不过吃起来负疚感少些

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
jennyzhou	+ 5	加油加油！

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 01:53 |显示全部楼层

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nicole345 发表于 2013-10-19 01:37
沙发

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-19 07:50 |显示全部楼层

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进步很大哦！

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Tasha

铜靴族

发表于 2013-10-19 07:53 |显示全部楼层

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不错哦。

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maodouzi

布鞋族

发表于 2013-10-19 07:55 |显示全部楼层

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trlh

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-19 07:59 |显示全部楼层

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看着很甜，不过挺好的

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-19 08:39 |显示全部楼层

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不错

神仙鱼

皮靴族

发表于 2013-10-19 09:03 |显示全部楼层

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做的真好，蛋糕体的颜色好像不是用色素上的，请问是用什么食材染的?

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-19 09:30 来自手机 |显示全部楼层

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eva_kong 发表于 2013-10-19 00:40
山寨高手的，但是心急吃不了热豆腐，天气热那个融啊。赶在早上两个多小时完成，可惜新家烤箱没摸透，奶油打 ...

我看见我的啦

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
eva_kong	+ 3	你太有才了，你的厉害大大的，仰慕.

发表于 2013-10-19 09:49 |显示全部楼层

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你是手艺真的好

什么时候给我做一个啊?
知道我是谁吗?

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eva_kong	+ 2	有无加分比我？

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青柠

木屐族

发表于 2013-10-19 10:15 |显示全部楼层

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这热情真是高啊

echomomo

铜靴族

发表于 2013-10-19 10:23 |显示全部楼层

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太赞了

披着咪皮的鼠

皮靴族

发表于 2013-10-19 10:44 |显示全部楼层

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2013-10-19 11:02 |显示全部楼层

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ehong3200

金靴族

发表于 2013-10-19 11:02 |显示全部楼层

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支持

flowerzx8866

木屐族

发表于 2013-10-19 21:59 |显示全部楼层

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:26 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-10-19 07:50
进步很大哦！

谢谢高手鼓励，看你们的蛋糕那是一大享受那

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:42 |显示全部楼层

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socutegrace 发表于 2013-10-19 09:49
你是手艺真的好

什么时候给我做一个啊?

飞鱼tx，你早是蛋糕前辈好不好，在你照料下，你的乖女女和biao哥哥是幸福甜蜜地

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socutegrace	+ 4	你太有才了

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esther594545

布鞋族

发表于 2013-10-19 22:44 |显示全部楼层

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:47 |显示全部楼层

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神仙鱼发表于 2013-10-19 09:03
做的真好，蛋糕体的颜色好像不是用色素上的，请问是用什么食材染的?

蛋糕体基本上是戚风，然后是打发奶油就再加食用色素，应该是奶油抹不平的效果

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:55 |显示全部楼层

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Tasha 发表于 2013-10-19 07:53
不错哦。

谢谢鼓励

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:56 |显示全部楼层

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Tasha 发表于 2013-10-19 07:53
不错哦。

多谢多谢

mengniu

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:57 |显示全部楼层

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第一个蛋糕内容很丰富啊

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-19 22:59 |显示全部楼层

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maodouzi 发表于 2013-10-19 07:55

多谢支持

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