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valpa

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发表于 2013-9-28 10:26 |显示全部楼层

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一般的不沾锅还是要沾上点的，而且要放很多油才行，有没有更好的选择？

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-9-28 10:27 |显示全部楼层

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我用不沾锅也不用下很多油喔....

Serenity

白金靴族

发表于 2013-9-28 10:46 |显示全部楼层

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Can use Air Fryer make Frittata

http://www.youtube.com/watch?v=FVMJLDIuqDo

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
lavender_z	+ 3	你太有才了

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xfxy007

皮靴族

发表于 2013-9-28 10:50 |显示全部楼层

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我用红点锅。

wshln007

木屐族

发表于 2013-9-28 10:53 |显示全部楼层

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好的不沾锅真的不沾，以前那个就沾

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-9-28 17:37 |显示全部楼层

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不粘底的锅

jiachen

布鞋族

发表于 2013-9-28 18:35 |显示全部楼层

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就一般的不沾锅

valpa

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-9-28 18:47 |显示全部楼层

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有没有不用放油的？

Speechless

金靴族

发表于 2013-9-28 19:12 |显示全部楼层

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我没放油，用在ikea买的锅。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-9-28 20:07 |显示全部楼层

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好的不粘锅

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-9-28 20:12 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2013-9-28 09:46
Can use Air Fryer make Frittata

http://www.youtube.com/watch?v=FVMJLDIuqDo

这个不错

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-9-28 20:13 |显示全部楼层

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我家做的就跟油炸的差不多

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2013-9-28 20:19 |显示全部楼层

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用一般的不粘锅，但用过一段时间后，就需要换一个新的。

Serenity

白金靴族

发表于 2013-9-28 20:25 |显示全部楼层

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hyue68 发表于 2013-9-28 19:13
我家做的就跟油炸的差不多

油炸肯定更香！

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参与人数 1	金币 +1	收起理由
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快乐 = 应该忘记就要忘记，应该记得就要记得。。。

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-9-28 21:02 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2013-9-28 09:46
Can use Air Fryer make Frittata

http://www.youtube.com/watch?v=FVMJLDIuqDo

感谢分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Serenity

白金靴族

发表于 2013-9-28 22:15 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2013-9-28 20:02
感谢分享

Thank you for encouragement, have a great weekend, Lavender

快乐 = 应该忘记就要忘记，应该记得就要记得。。。

南十字星下

木屐族

发表于 2013-9-28 22:19 |显示全部楼层

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我不管用什么锅都煎不好蛋，所以我直接选择放弃

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-9-28 22:19 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2013-9-28 21:15
Thank you for encouragement, have a great weekend, Lavender

you are welcome, have a nice weekend, too.

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2013-9-28 22:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 patrickzhu 于 2013-9-28 21:26 编辑

荷包蛋的话，不要大锅，费油卖相也很差。

买一个小锅，大概12cm直径的，打折的时候几块钱。

做起来很容易，作出来的荷包蛋标准尺寸。

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patrickzhu

水晶靴族

发表于 2013-9-28 22:29 |显示全部楼层

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给你看效果，最简单的活，我一次做五个，呵呵

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syutin

银靴族

发表于 2013-9-28 22:30 |显示全部楼层

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一般的不粘锅不用油也没沾过耶

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2013-9-28 22:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 patrickzhu 于 2013-9-28 21:39 编辑

如果是蛋饼一样的焖蛋，那么26寸的不粘锅就可以，不需要很高级的东西，油也不需要很多的。
油加热到没冒烟之前，倒入蛋液，一定要盖上盖子，这样蛋下面没焦之前上面才能凝固，然后翻面，关火一会儿就好了。

总之，煎鸡蛋和用啥锅没啥关系。
我小时候吃的荷包蛋，焖蛋还有炒鸡蛋，都是很普通的铁锅做出来的。