大家都怎么吃菜花和西兰花的 家里一堆不知道怎么做好吃

Forevernew

喜欢番茄菜花不过就会做这一种其它烹调方法完全不懂，西兰花更不用说了，除了烤蔬菜时放一些其它的就是素炒太无聊了。
求建议

qianqian2007

今天吃了道菜，西兰花打碎和奶酪，土豆泥混合团城丸子，下油锅炸，很好吃。如果怕油，只是混土豆泥应该也不错。

大胃

耗油，蒜茸，确实很无聊，但简单省事儿

mjyang

我做西兰花是这样的。

西兰花切成一朵朵，烧半锅水，水里加一勺食用油和鸡精，水沸后下西兰花，汆一下捞起，加一些蒜末和蚝油拌一拌就成了。
既营养又方便，更是好吃得很。
以此类推，西生菜、包括各种青菜都可以这样做。
有时候我的晚饭就是这些个菜们。一大盘吃下又不会饿着，很好的减肥方式

XIAOTUDOU

我的更简单啦，西兰花，花菜洗干净，小朵，开水浇上去烫一下，就可以吃了。混合其他蔬菜，放爱吃的佐料。

daniello

mjyang 发表于 2013-9-20 00:07
我做西兰花是这样的。

西兰花切成一朵朵，烧一半锅水，水里加一勺食用油和鸡精，水沸后下西兰花，汆一下捞 ...

me too

一切的美好

西兰花炒虾很好吃 放多点蒜炒

一切的美好

西兰花炒虾很好吃 放多点蒜炒

mjyang

一切的美好 发表于 2013-9-19 22:25
西兰花炒虾很好吃 放多点蒜炒

你这个我要试试。谢谢你。

XIAOTUDOU

菜花黑木耳炒肉片或者肉丝也好吃。

deen

daniello 发表于 2013-9-20 00:23
me too

WWS有混合海鲜的，西兰花烫一下断生备用，炒混合海鲜加酒，盐糖，加西兰花翻炒，勾芡。

daniello

deen 发表于 2013-9-20 00:42
WWS有混合海鲜的，西兰花烫一下断生备用，炒混合海鲜加酒，盐糖，加西兰花翻炒，勾芡。  ...

那个混合海鲜里，用的是BASA FILLET，也就是塘虱，你敢吃吗？

wangeyqu

加各种菌类炒着吃，味道很好

deen

daniello 发表于 2013-9-20 00:43
那个混合海鲜里，用的是BASA FILLET，也就是塘虱，你敢吃吗？

应该不是的，应该是三文鱼等的。

daniello

deen 发表于 2013-9-20 00:46
应该不是的，应该是三文鱼等的。

是有一点三文鱼，但只是一点而已，大部分的鱼都是BASA FILLET.
否则，为何鱼店卖20多，WWS卖不到10元？

deen

daniello 发表于 2013-9-20 00:48
是有一点三文鱼，但只是一点而已，大部分的鱼都是BASA FILLET.
否则，为何鱼店卖20多，WWS卖不到10元？:l ...

都是片鱼FILLET的边角料，WWS卖不到10元应该是降价时吧。

daniello

deen 发表于 2013-9-20 00:54
都是片鱼FILLET的边角料，WWS卖不到10元应该是降价时吧。

大哥，你知道BASA FILLET的可怕吧？

deen

daniello 发表于 2013-9-20 00:55
大哥，你知道BASA FILLET的可怕吧？

知道，从来不买。

cycwong21

I like 蒜泥 king prawn 炒西兰花

一路向北

讨厌菜花，顺便不待见西兰花

ayu雯

都是很有营养的蔬菜，但是处理起来好麻烦。

loveleslie

涨吧

mandyli213

daniello 发表于 2013-9-20 00:55
大哥，你知道BASA FILLET的可怕吧？

求科普！常买这个鱼片

dotti

daniello 发表于 2013-9-20 01:55
大哥，你知道BASA FILLET的可怕吧？

赞同 以前经常买 不过自从知道它的养殖过程后立马果断不买了
上次看到basa两袋2公斤才7刀 就想着basa的危害已经都被普及开了
现在果断买其它的新鲜鱼片 一般一小片就要7刀的那种

喵了个咪

我也是用虾仁炒西兰花，不过我买的是虾，不是虾仁，把壳剥了，把肠子剃掉，用少许的水煮虾壳，然后西兰花过水一下，不需要太熟，放一边。油锅要热，然后爆炒蒜粒，加剥壳后的虾仁再炒变色后，放西兰花翻炒一下，最后加虾壳熬的汤焖一下，最后加盐~~超鲜的~~

lefu

菜花， 天妇罗，好好吃，就是油多
两种菜都可以想上面tx 说的烫着吃。
也可以虾皮炒，特别是菜花，用干鱿鱼炒特别鲜

BUBUKIKI

菜花味道淡，适合和肉一起炒，我们家一般是用来和烧肉或者烧排骨一起炒，很好吃。

Forevernew

qianqian2007 发表于 2013-9-19 23:55
今天吃了道菜，西兰花打碎和奶酪，土豆泥混合团城丸子，下油锅炸，很好吃。如果怕油，只是混土豆泥应该也不 ...

好复杂啊 不过成品肯定不错

Forevernew

喵了个咪 发表于 2013-9-20 12:32
我也是用虾仁炒西兰花，不过我买的是虾，不是虾仁，把壳剥了，把肠子剃掉，用少许的水煮虾壳，然后西兰花过 ...

嗯 好想西兰花和虾或牛肉都不错

taowenlili

西兰花浓汤，很好吃的，麻烦一点儿，但可以消耗lz大堆的西兰花，主要配料：西兰花 土豆 洋葱 黄油 百里香 淡奶油 水 盐 黑胡椒粉