新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 〖毛家每日私房菜〗 No.7 → 寿司

精华好帖回顾
· 佛荷摄于南天寺 300mm/f2.8 &15mm fisheye lens (2014-2-10) 陈少	· 原创小说连载《那城那国》--讲述你我身边的故事-结尾 (2020-9-20) tigercool
· 栗子水果夹心蛋糕和杏仁蛋白糖（marzipan），附送海鲜扯面（15楼） (2010-4-18) kitcat	· 此贴献给所有猫本还在苦苦找工作的兄弟姐妹!!! (2006-7-13) bluesky

12 3 / 3 页下一页

查看: 10777|回复: 66

[地方特色] 〖毛家每日私房菜〗 No.7 → 寿司 [复制链接]

powermao

积分交易之外

发表于 2005-6-29 14:33 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

平时呢，我LP也会做一些小吃的来给我吃，寿司便是其中之一。

主料：寿司米、做寿司的紫菜皮
工具：用来做寿司的那种小席子，俺不知道叫什么
配料：可选：混的→吞拿鱼、生鱼片、熟的去皮虾，素的→黄瓜、胡萝卜、生菜、香菜、橙子
调味：寿司醋、寿司酱油、芥末（哇沙米）

做之前要买上面的一些东西，不是我们经常买的。

做法：
1.把寿司米做熟。
2.把配料均弄成条状。
3.将做寿司的小席子放好，上面放一张寿司的紫菜，将米均匀的放在上面，往上面放你自己喜欢的混和素的搭配，然后用那个小席子小心的包起来，就做好了，只要用料和工具全了，还是很好做的。
4.如果切开吃也好，不过要快一点的刀才好。
5.至于橙子么，就是做点缀的，呵呵^_^

6.吃的时候，可以依据个人的口味加寿司醋、寿司酱油、芥末（哇沙米）。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:53 PM ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

powermao

积分交易之外

发表于 2005-6-29 12:58 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2.很漂亮吧

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

powermao

积分交易之外

发表于 2005-6-29 12:58 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

3.切开吃

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +9	收起理由
Q是q	+ 2	感谢分享
肥羊	+ 5	你太有才了
snowberry	+ 2	喜欢寿司

查看全部评分

powermao

积分交易之外

发表于 2005-6-29 12:59 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

4.看着好想吃啊，何必到寿司店花$2去买呢，自己做不是很好么，而且很实惠的啊！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-6-29 13:13 |显示全部楼层

此文章由蜻蜓原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蜻蜓所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的好漂亮啊！图片拍的也很美，你LP真是贤惠啊

astina

管理员

发表于 2005-6-29 14:42 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

贤惠且美丽

moth

金靴族

发表于 2005-6-29 14:44 |显示全部楼层

此文章由 moth 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moth 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯嗯。娇小‘美丽！

月亮

水晶靴族

发表于 2005-6-29 20:04 |显示全部楼层

此文章由月亮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月亮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个寿司做得真不错，有水平。

powermao

积分交易之外

发表于 2005-6-30 15:10 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我LP开心死了，呵呵。

powermao

积分交易之外

发表于 2005-8-24 13:56 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kelpie

木屐族

发表于 2005-9-5 23:36 |显示全部楼层

此文章由 kelpie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kelpie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

米太多了,我要去做个都是海鲜的,嘿嘿

Esmay

皮靴族

发表于 2005-9-6 00:37 |显示全部楼层

此文章由 Esmay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Esmay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很专业啊，请问LZ是职业选手么？要不就太强了！！！

会飞的马

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2005-9-6 00:48 |显示全部楼层

此文章由会飞的马原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者会飞的马所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能打80分了～～～呵呵

Esmay

皮靴族

发表于 2005-9-6 14:33 |显示全部楼层

此文章由 Esmay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Esmay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

才80分呀？

powermao

积分交易之外

发表于 2005-9-6 15:25 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，80已经可以了，呵呵

kiddyzheng

皮靴族

发表于 2005-9-8 02:37 |显示全部楼层

此文章由 kiddyzheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kiddyzheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

提问！能不能用普通的米，不用寿司米呢？

powermao

积分交易之外

发表于 2005-9-8 15:30 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以，可能就是感觉差点，没那么香和粘吧，没试过

powermao

积分交易之外

发表于 2006-2-25 23:25 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，好馋啊，好久没吃了，呼呼，sushi sushi卖的真贵。

Rachel

草鞋族

发表于 2006-3-8 14:49 |显示全部楼层

此文章由 Rachel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rachel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的最爱

leeshine

钻石靴族

发表于 2006-3-8 21:49 |显示全部楼层

此文章由 leeshine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leeshine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个我也会做。。。

有没有其他寿司做法来学一下的？比如紫菜包在米饭里面的？

会飞的马

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2006-3-9 12:41 |显示全部楼层

此文章由会飞的马原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者会飞的马所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

leeshine 在 2006-3-8 09:49 PM 发表:

这个我也会做。。。

有没有其他寿司做法来学一下的？比如紫菜包在米饭里面的？

那个是“反卷”。
用保鲜膜把席子包起来，再紫菜，再铺饭（饭的长度要超过紫菜）。
再将整个卷翻过来，里面包上你想吃的料咯（偶喜欢三文＋黄瓜＋牛油果）
外层可以再粘一些鱼籽或芝麻。
外层是米饭，所以切的时候刀一定要粘点水。
很简单。

签名被屏蔽

leeshine

钻石靴族

发表于 2006-3-9 21:14 |显示全部楼层

此文章由 leeshine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leeshine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

会飞的马 在 2006-3-9 12:41 PM 发表:

那个是“反卷”。
用保鲜膜把席子包起来，再紫菜，再铺饭（饭的长度要超过紫菜）。
再将整个卷翻过来，里面包上你想吃的料咯（偶喜欢三文＋黄瓜＋牛油果）
外层可以再粘一些鱼籽或芝麻。
外层是米饭，所以切的 ...

得专家指点了，我下次试试！

powermao

积分交易之外

发表于 2006-3-10 00:31 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛！不过反卷根定没有正卷好看的说

一个人住

草鞋族

发表于 2007-5-2 18:34 |显示全部楼层

此文章由一个人住原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一个人住所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞！

babybear

铜靴族

发表于 2007-5-2 18:37 |显示全部楼层

此文章由 babybear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babybear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做男人真幸福的说～～

Anihc

金靴族

发表于 2007-7-10 12:14 |显示全部楼层

此文章由 Anihc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Anihc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也很喜欢做sushi的，只可惜我LG不喜欢吃sushi。。。

Anihc

金靴族

发表于 2007-7-10 12:16 |显示全部楼层

此文章由 Anihc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Anihc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kiddyzheng 于 2005-9-8 01:37 发表
提问！能不能用普通的米，不用寿司米呢？

可以用普通的米，加点白糖和少量水。这样就会有寿司米的味道和效果了。

mmt

草鞋族

发表于 2007-7-10 12:22 |显示全部楼层

此文章由 mmt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mmt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在寿司店干过的都会做啊

80年末

铜靴族

发表于 2007-7-10 14:48 |显示全部楼层

此文章由 80年末原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 80年末所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yoxi!~~不错啊～～

喜鹊

木屐族

发表于 2007-7-15 21:27 |显示全部楼层

此文章由喜鹊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喜鹊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好看, 就是中间的内容少了点.

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 〖毛家每日私房菜〗 No.7 → 寿司 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣