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[甜品烘焙] 奶油奶酪哪种好？ [复制链接]

发表于 2013-8-27 21:09 |显示全部楼层

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各位大侠，这边超市里的哪种品牌的奶油奶酪好，还有淡奶油是啥东西？这两样的英文名是啥？

发表于 2013-8-27 21:27 |显示全部楼层

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奶油奶酪一般都用Kraft Philadelphia Cream Cheese 。淡奶油有 thickened cream和pure cream 都可以用来做甜品和烧菜，thickened cream 比较便宜点

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