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橄榄油专家教大家如何购买橄榄油品牌 [复制链接]

yadongwei

皮靴族

发表于 2013-8-18 09:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 yadongwei 于 2013-8-18 22:15 编辑

今天教大家在澳洲如何选择好的extra virgin橄榄油品牌，初榨橄榄油适合凉拌或者温度不高的烹饪，如果纯度不高的话直接影响口感而且对健康也打折扣，大家都知道woolworths经常moro的橄榄油打对折，在这里告诉大家这个牌子质量非常不过关，油的纯度远远没有达标。澳洲橄榄油协会和橄榄油科研实每年都会给超市橄榄油品牌做评价，图片上打钩的牌子质量是质量合格的，大家可以仔细发现，一般西班牙或者意大利进口（Moro就是）的油质量很多都不过关，所以大概诀窍是尽量选本地产的橄榄油，顺便推荐下，之前他们的数据排名显示，cobram estate这个牌子非常不错的，打分最高，也是澳洲做橄榄油最专业的品牌，其次red island这个牌子紧随其后，平价点的可以选择coles australia 和woolworths australia的（记住coles and woolworths有几种，homebrand的橄榄油系列是不过关的，这里发不了链接和图片，详情请见sina微博亚东维

顺便透露个小秘密，买cobram estate 的最大装3L的在COLES买比woolworths要便宜很多哦，不知道两家价格怎么差这么多

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Junko

白金靴族

发表于 2013-8-18 10:18 |显示全部楼层

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以前看过TODAYTONIGHT专门讲过，也是说MORO不好，以前一直买MORO，后来，再便宜也不买了。。

hgaox

圣靴族

发表于 2013-8-18 10:40 |显示全部楼层

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评定橄榄油的标准是什么？意大利是橄榄油第一生产大国，但不是出口大国。西班牙是第一出口大国，为什么它们生产的质量不过关？

yadongwei

皮靴族

发表于 2013-8-18 10:57 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2013-8-18 10:40
评定橄榄油的标准是什么？意大利是橄榄油第一生产大国，但不是出口大国。西班牙是第一出口大国，为什么它们 ...

我这里发不了链接，你可以去他们官网去看，他们有做实验测试的

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-18 10:58 |显示全部楼层

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多谢
我一直买cobram estate 的

XUGANG1996

银靴族

发表于 2013-8-18 10:59 |显示全部楼层

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澳洲产的就该比他们进口更便宜啊。那么贵谁买

披着咪皮的鼠

皮靴族

发表于 2013-8-18 10:59 |显示全部楼层

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原来如此

YG0402

银靴族

发表于 2013-8-18 11:06 |显示全部楼层

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那么到底该怎么选呢？我觉得楼主并没有真正的阐述到底如何选择橄榄油！我的感觉就是楼主的方法就是澳洲产的就是好的，其他的质量都不行？

wdl8

木屐族

发表于 2013-8-18 11:10 |显示全部楼层

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westice

铜靴族

发表于 2013-8-18 11:20 |显示全部楼层

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你这个砖家当的也太容易的。一分钱一分货，是个人都知道。而且关于进口和国产橄榄油的评价报道不是一次两次把。你不是忽悠大家去上你的微博吧。

junenc

水晶靴族

发表于 2013-8-18 11:22 |显示全部楼层

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wws又打对折了

hgaox

圣靴族

发表于 2013-8-18 11:47 |显示全部楼层

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yadongwei 发表于 2013-8-18 10:57
我这里发不了链接，你可以去他们官网去看，他们有做实验测试的

你的意思是超市特别是两大敢销售不合格产品？我相信它们销售的产品至少要符合澳洲食品标准的入门门槛。

你怎么定义不过关？谁的标准？行业自律组织？国家标准？

Clovelly12

皮靴族

发表于 2013-8-18 11:51 |显示全部楼层

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Lz 说的是常识，你推荐那些牌子？

豆丁

皮靴族

发表于 2013-8-18 12:01 |显示全部楼层

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做个好的搬运工。

楼主最后详情请见sina微博亚东的内容为如下：

http://www.dailytelegraph.com.au ... ki14e-1226196526594

。。。。。。。以下为我个人读完楼主微薄内容后提出的疑问。。。。。。。。。。。
楼主微薄内（也就是以上网址）的内容没有对MORO的质量做任何评价，仅仅评价了Woolies和coles自主品牌的olive oil。。。所以麻烦楼主劳驾提供对moro质量评价的reference.

最后感谢楼主乐于分享的精神。

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