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[饮品大全] 做豆浆就不是那个味呢？是豆子的问题还是豆浆机的问题？ [复制链接]

花若离枝

皮靴族

发表于 2013-8-2 15:04 |显示全部楼层

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N多年前，还在国内时，就买了九阳的豆浆机（当时属于中高档型号），在国内做豆浆的时候，口感非常好，跟永和豆浆差不多。
几年前，人来到澳洲，也把豆浆机带来了。在这边买的豆子。但是，做出的豆浆和在国内时完全不同了，清汤寡味的（用料和做法都一样）。自此都没了自己多豆浆的念头了。

这几天，朋友要来，问我要稍什么东西。我无意间在网上看到豆浆机了，于是想，是不是现在的豆浆机比原来的老豆浆机更能做出美味的豆浆来呢？（其实是动了想买豆浆机的念头了，呵呵～～）

于是产生问题：

1，大家有没有觉得在澳洲做出的豆浆不如国内香呢？而且差别挺大的。（除非是我的老豆浆机有故障导致的？）

2，是豆子不如国内的东北大豆好，还是豆浆机有问题，该换了？

3，坛子里有自己做豆浆的吗？有什么品牌和型号推荐吗？（美的or九阳or其他？）

谢谢。

陌上尘

光脚族

发表于 2013-8-2 15:08 |显示全部楼层

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用了七年的九阳还在用，觉得与国内的没什么区别

花若离枝

皮靴族

发表于 2013-8-2 15:14 |显示全部楼层

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陌上尘发表于 2013-8-2 14:08
用了七年的九阳还在用，觉得与国内的没什么区别

你回答的真快。谢谢啊。

还真不是我心理作用导致的。因为我和LP都都这强烈的感觉：——在国内我做的豆浆和卖的没什么区别，几乎每天我们都做豆浆喝。现在，几乎不想喝了，因为味不对。如果回国后还是会非常喜欢喝。因此能证明，不是我们心理作用使然。

我觉得，问题肯定就出在豆子或者豆浆机上。是不是国内东北大豆品种的原因，很香。当然豆浆机也可能有问题，因为那个温控感应触头上面的一个塑胶环掉了，是不是这个缘故？迷惘了。...........

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2013-8-2 16:46 |显示全部楼层

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没有区别啊

花若离枝

皮靴族

发表于 2013-8-2 19:18 |显示全部楼层

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你的大豆是哪里出产的呢？

kakaisadog

金靴族

发表于 2013-8-2 19:37 |显示全部楼层

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豆浆机的问题你试试用blender粉碎纱布吊在煮味道完全两样

babymos

木屐族

发表于 2013-8-2 19:38 |显示全部楼层

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我通常都是自己搾的，用攪拌機打爛了擠汁出來就行了，
味道一樣沒分別，不過我是從馬來西亞來的，所以那邊的豆不知道是哪裏的產地...

花若离枝

皮靴族

发表于 2013-8-2 19:48 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2013-8-2 18:37
豆浆机的问题你试试用blender粉碎纱布吊在煮味道完全两样

谢谢TX。你这句话倒是让我有了更换豆浆机的理由。呵呵～～

其实在国内我用这款九阳豆浆机做的非常好喝。现在不行了。哎～～

点点妞

木屐族

发表于 2013-8-2 19:53 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2013-8-2 18:37
豆浆机的问题你试试用blender粉碎纱布吊在煮味道完全两样

完全同意，豆浆机煮的一点都不香。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-8-2 19:55 |显示全部楼层

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更新換代，上豆腐机吧，豆腐，豆槳，豆花。豆皮，都有啦！

jing12345cn

皮靴族

发表于 2013-8-2 20:10 |显示全部楼层

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我也买了豆腐机，豆浆就不用了;

危险

银靴族

发表于 2013-8-2 20:35 |显示全部楼层

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我觉得还是豆子的事，我也纳闷为何超市卖的豆浆都比自己炸的好喝呢

lisa68

皮靴族

发表于 2013-8-2 20:46 |显示全部楼层

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我也是用九阳豆浆机啊，没啥区别

feierztt

皮靴族

发表于 2013-8-2 20:59 |显示全部楼层

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也没觉得有区别

159286253

木屐族

发表于 2013-8-2 21:02 |显示全部楼层

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喜欢喝豆浆可是豆浆机弄起来挺麻烦的。。

花若离枝

皮靴族

发表于 2013-8-2 21:05 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2013-8-2 18:55
更新換代，上豆腐机吧，豆腐，豆槳，豆花。豆皮，都有啦！

烦请告知个品牌和型号。很久没研究这东西了。

花若离枝

皮靴族

发表于 2013-8-2 21:06 |显示全部楼层

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159286253 发表于 2013-8-2 20:02
喜欢喝豆浆可是豆浆机弄起来挺麻烦的。。

豆浆机弄起来挺麻烦，是啥意思？是指清洗吗？感觉还行啊。呵呵......

alva

皮靴族

发表于 2013-8-2 21:07 |显示全部楼层

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我感觉豆子确实不如国内的好，但是差别上来说也不是特别的大，可能味觉敏感的人比较容易能感觉出来

159286253

木屐族

发表于 2013-8-2 21:23 |显示全部楼层

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花若离枝发表于 2013-8-2 20:06
豆浆机弄起来挺麻烦，是啥意思？是指清洗吗？感觉还行啊。呵呵......

就是喝豆浆的时候突然发现忘记泡豆子了。。呵呵，然后清理起来确实好麻烦。。。(paopaobing(77))

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-8-2 21:52 |显示全部楼层

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花若离枝发表于 2013-8-2 20:05
烦请告知个品牌和型号。很久没研究这东西了。

taobao﹣潤唐豆腐机

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

wellye

水晶靴族

发表于 2013-8-2 21:53 |显示全部楼层

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我都买非转基因的organic豆子，据一个做大豆生意的同胞说，和一般豆子还是有区别的。口感上稍微好一些

cinziacyc

皮靴族

发表于 2013-8-2 22:20 |显示全部楼层

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wellye 发表于 2013-8-2 20:53
我都买非转基因的organic豆子，据一个做大豆生意的同胞说，和一般豆子还是有区别的。口感上稍微好一些 ...

你在哪买的organic的黄豆？

木马

皮靴族

发表于 2013-8-2 22:22 |显示全部楼层

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豆子问题

木马

皮靴族

发表于 2013-8-2 22:23 |显示全部楼层

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这边的小米也不是国内那种能煮的稠稠的那种

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-8-2 22:23 |显示全部楼层

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新旧豆子

villager

皮靴族

发表于 2013-8-2 22:32 |显示全部楼层

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豆子的问题多点，俺也是用九X的机子，感觉还不错。

大姐大

铜靴族

发表于 2013-8-2 23:38 |显示全部楼层

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159286253 发表于 2013-8-2 20:23
就是喝豆浆的时候突然发现忘记泡豆子了。。呵呵，然后清理起来确实好麻烦。。。 ...

现在有款新型的豆浆机不用提前泡豆子，也可以打豆浆，是“美的”牌的，这款机器有好几个档位，用起来很方便，也很好清洗。你不妨试试。有图：

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syutin

银靴族

发表于 2013-8-2 23:48 |显示全部楼层

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味道一样啊，我家也是美的的，还有＂婴儿辅食＂档，很好用

wellye

水晶靴族

发表于 2013-8-2 23:56 |显示全部楼层

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cinziacyc 发表于 2013-8-2 21:20
你在哪买的organic的黄豆？

Healthy food shop都有，如果找不到go vita也有

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appleyuqian

铜靴族

发表于 2013-8-3 00:32 |显示全部楼层

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真厉害

连"不用提前泡豆子的"豆浆机都有了

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