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[面食面点] 求萝卜糕食谱！ [复制链接]

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-8-1 19:53 |显示全部楼层

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被隐秘版某位能干媳妇的萝卜糕刺激了，请大家贡献一下简单萝卜糕食谱，让我也做做。那位能干媳妇说很简单的。大家请踊跃发言

jasmineh

金靴族

发表于 2013-8-1 19:57 |显示全部楼层

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我妈的方子, 5斤萝卜一斤粘米粉, 萝卜要磨得很细, 我记得猪小妹Mm也有贴子的, 和我妈的有点不同。

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喵了个咪

木屐族

发表于 2013-8-1 19:57 |显示全部楼层

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哈哈，我也刚看到那个帖子~~

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-8-1 20:02 |显示全部楼层

jasmineh 发表于 2013-8-1 18:57
我妈的方子, 5斤萝卜一斤粘米粉, 萝卜要磨得很细, 我记得猪小妹Mm也有贴子的, 和我妈的有点不同。 ...

哦？那不难哦，用料理机打碎萝卜就可以拉！虽然不正宗但容易做啊。我找天试试！谢谢！

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

megumi

皮靴族

发表于 2013-8-1 20:07 |显示全部楼层

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萝卜磨细了就没有口感了，还是刨的好

jasmineh

金靴族

发表于 2013-8-1 20:08 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2013-8-1 19:02
哦？那不难哦，用料理机打碎萝卜就可以拉！虽然不正宗但容易做啊。我找天试试！谢谢！ ...

恩, 现在可以用blender, 我们以前姐妹俩是一个一个地帮妈妈刨的。我妈是南海人, 这是她们家乡的方子, 不能加水的。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-8-1 20:17 |显示全部楼层

jasmineh 发表于 2013-8-1 19:08
恩, 现在可以用blender, 我们以前姐妹俩是一个一个地帮妈妈刨的。我妈是南海人, 这是她们家乡的方子, 不 ...

能再详细一点吗？你说不加水，是不是萝卜磨碎后也不能加水，直接兑占米粉啊？然后就可以蒸啦还是有下一步哦？持分继续等！

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

jasmineh

金靴族

发表于 2013-8-1 20:27 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2013-8-1 19:17
能再详细一点吗？你说不加水，是不是萝卜磨碎后也不能加水，直接兑占米粉啊？然后就可以蒸啦还是有下一步 ...

对, 不加水, 萝卜本身就水分很充足, 刨细了就很多萝卜水了, 直接把粘米粉腊肉, 腊肠, 虾米放进萝卜丝/水里, 搅匀就蒸了。我们家吃的很清淡, 不加其它调味料的, Mm要是喜欢, 可以加盐, 鸡粉之类的。

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hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-8-1 20:49 |显示全部楼层

jasmineh 发表于 2013-8-1 19:27
对, 不加水, 萝卜本身就水分很充足, 刨细了就很多萝卜水了, 直接把粘米粉腊肉, 腊肠, 虾米放进萝卜丝/水 ...

太谢谢mm了，改天一定试试！

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-1 20:55 |显示全部楼层

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我好像有下一个目标了

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-1 20:57 |显示全部楼层

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我求萝卜糕成品

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-8-1 21:03 |显示全部楼层

oonie 发表于 2013-8-1 19:57
我求萝卜糕成品

请奔往隐秘版

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jasmineh

金靴族

发表于 2013-8-1 21:03 |显示全部楼层

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大家搜一下猪小妹的萝卜糕精华帖吧, 我记得有图有程序的。

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-1 22:38 |显示全部楼层

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我尝过这个食谱，觉得不错，你可以试试看。

http://www.leisure-cat.com/frm_1119.htm

nmm

金靴族

发表于 2013-8-1 22:41 |显示全部楼层

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隐秘版的那位姐姐如果看了这个帖子，又不想露了身份，请你把方子偷偷发给我，我再帮你转帖出来可以吧？对您的身份绝对保密打死也不会说。

yunyun721

木屐族

发表于 2013-8-3 00:23 |显示全部楼层

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求帖子(paopaobing(68))

居家花草

金靴族

发表于 2013-8-3 10:36 |显示全部楼层

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罗卜糕，罗卜一半切，一半刨，蒸完之后吃起来才有口感。

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-8-3 10:41 |显示全部楼层

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谗四我了，今天做。。。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2013-8-3 11:08 |显示全部楼层

老猫晒太阳发表于 2013-8-3 09:41
谗四我了，今天做。。。

做完请分享食谱哦，我刚烧了萝卜牛腩，要缓缓再吃萝卜

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-8-3 12:38 |显示全部楼层

hilltop-bear 发表于 2013-8-3 11:08
做完请分享食谱哦，我刚烧了萝卜牛腩，要缓缓再吃萝卜

谗。。。。做了，过两天再煎着吃。

我也刚消灭三文鱼头豆腐萝卜汤。

埋头走我路，不问江湖事。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-8-4 13:46 |显示全部楼层

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