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[甜品烘焙] 蓝色汽车蛋糕 [复制链接]

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-23 23:43 |显示全部楼层

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本周家里有个大party，从今天下午就开始准备了，所以只有周一和周二上午可以给别人做蛋糕，就做了这么两个，一个3D小车蛋糕给宝宝的一岁生日，原味戚风，鲜奶油裱花，饼干做的轮子和车尾的车标，还有生日牌。

这个是8寸巧克力可可水果奶油蛋糕，有些许可可的苦味，奶油里加了了可可和朗姆酒，一款适合成年人吃的蛋糕

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评分

参与人数 4	积分 +22	收起理由
WS---兔宝宝	+ 3	太可爱了
datou2z	+ 11	感谢分享
luckyray	+ 5	好漂亮

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在家烘焙，我家在南澳

workhard

皮靴族

发表于 2013-7-23 23:46 |显示全部楼层

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angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-23 23:48 |显示全部楼层

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sandy1028

布鞋族

发表于 2013-7-23 23:49 |显示全部楼层

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天啊，那个汽车的好漂亮！比店里卖的还精致。

m豆

草鞋族

发表于 2013-7-23 23:50 |显示全部楼层

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赞哦

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-24 00:35 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2013-7-24 00:39 |显示全部楼层

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好漂亮的蛋糕

oonie

钻石靴族

发表于 2013-7-24 02:11 |显示全部楼层

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very pretty

vavaness

木屐族

发表于 2013-7-24 02:13 |显示全部楼层

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太厲害了！

cycwong21

钻石靴族

发表于 2013-7-24 02:17 |显示全部楼层

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佩服...佩服!

洋子

木屐族

发表于 2013-7-24 08:37 |显示全部楼层

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太有才了

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2013-7-24 09:57 |显示全部楼层

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臭脚

银靴族

发表于 2013-7-24 09:59 |显示全部楼层

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太牛了

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-7-24 10:06 |显示全部楼层

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toshstone

皮靴族

发表于 2013-7-24 10:10 |显示全部楼层

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超级喜欢那个汽车蛋糕。楼主这么爱蛋糕，会不会长肉肉啊？

sigh

银靴族

发表于 2013-7-24 10:17 |显示全部楼层

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蓝车表面的纹理可以算是密集恐惧症吗？
还是赞一个够商业级别的蛋糕了

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2013-7-24 11:57 |显示全部楼层

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这个蛋糕有夹馅吗？还是就是原味的啊？

Jenniferli

皮靴族

发表于 2013-7-24 14:20 |显示全部楼层

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小车的太赞了

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-7-24 17:04 |显示全部楼层

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哇，豪车啊～！

ing

木屐族

发表于 2013-7-24 17:08 |显示全部楼层

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好可爱的车蛋糕。。

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2013-7-24 20:59 |显示全部楼层

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adduvs

木屐族

发表于 2013-7-24 21:08 |显示全部楼层

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男宝宝肯定爱

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-7-24 21:34 |显示全部楼层

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汽车蛋糕好可爱

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:33 |显示全部楼层

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xiaoxiaoj 发表于 2013-7-24 10:57
这个蛋糕有夹馅吗？还是就是原味的啊？

有哦，小车蛋糕是草莓口味的戚风，夹层是鲜奶油和桃，第二个水果奶油蛋糕是巧克力可可戚风，可可奶油，夹层是芒果。

在家烘焙，我家在南澳

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:36 |显示全部楼层

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toshstone 发表于 2013-7-24 09:10
超级喜欢那个汽车蛋糕。楼主这么爱蛋糕，会不会长肉肉啊？

我每天早上才吃蛋糕，晚上不吃任何淀粉类食物，还要带两个孩子，不太容易胖哦！我的蛋糕都给家人朋友和邻居吃了。

在家烘焙，我家在南澳

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:37 |显示全部楼层

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sigh 发表于 2013-7-24 09:17
蓝车表面的纹理可以算是密集恐惧症吗？
还是赞一个够商业级别的蛋糕了

我老公说不敢细看

有密集恐惧症。

在家烘焙，我家在南澳

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:39 |显示全部楼层

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ZZY6113 发表于 2013-7-24 09:06

你也做过好几辆车车蛋糕了，就不用赞我的啦！

在家烘焙，我家在南澳

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-7-24 22:52 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-7-24 21:36
我每天早上才吃蛋糕，晚上不吃任何淀粉类食物，还要带两个孩子，不太容易胖哦！我的蛋糕都给家人朋友和邻 ...

车车很漂亮，点睛之笔就是眼睛，仿佛活了起来。赞！
其实我的蛋糕也都去“祸害”别家的。

墨尔本

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-7-24 23:09 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-7-24 21:52
车车很漂亮，点睛之笔就是眼睛，仿佛活了起来。赞！
其实我的蛋糕也都去“祸害”别家的。 ...

我正在看你的帖子，超级喜欢那个送给医生的蛋糕，哦，我要开始做翻糖蛋糕了，很激动，感谢朋友的信任，拜托我这个新手做翻糖蛋糕

。有几个问题需要请教一下，你的这些翻糖蛋糕都用的什么蛋糕胚啊？是chocolate mud cake？butter cake？fruit cake？或者还有别的？在包糖皮以前蛋糕胚表面要抹一层东西，你用的什么？是糖霜，巧克力甘那许？还有蛋糕夹层你抹了什么呢？不好意思问题比较多，我看了很多翻糖的书和网上的课程，每本书的作者都有不同见解和偏好，看的我有点困惑。

在家烘焙，我家在南澳