迷你小盆菜

居家花草

今天做了一个小盆菜，有一些材料是家里现有解冻的，希望大家喜欢。
等一下把图片传上。

居家花草

乱炖

WS---兔宝宝

看上去食材很丰富啊

KingJL

好多料啊

居家花草

WS---兔宝宝 发表于 2013-6-30 15:33
看上去食材很丰富啊

用了十二种材料，有一些是现雪柜有的。

渔妇

暂时没分，白条先。

习惯了在园艺版见LZ。居然看成“迷你小盆栽”

居家花草

渔妇 发表于 2013-6-30 16:02
暂时没分，白条先。

习惯了在园艺版见LZ。居然看成“迷你小盆栽”

能把这帖搞成欢乐帖，我想只有你

渔妇

居家花草 发表于 2013-6-30 16:09
能把这帖搞成欢乐帖，我想只有你

俺只是无比纯真滴说了下实话

居家花草

渔妇 发表于 2013-6-30 16:19
俺只是无比纯真滴说了下实话

改天发个迷你小盆栽在园艺版。

hutu

不错啊！黑色的是发菜吧。

渔妇

居家花草 发表于 2013-6-30 16:23
改天发个迷你小盆栽在园艺版。

好啊，好啊，俺等着啦

迷路的小猪

做法呢,楼主,我一开始看成小菜盆了

居家花草

hutu 发表于 2013-6-30 16:36
不错啊！黑色的是发菜吧。

是的。

居家花草

迷路的小猪 发表于 2013-6-30 16:42
做法呢,楼主,我一开始看成小菜盆了

应该这么说，是小菜一盆

hutu

居家花草 发表于 2013-6-30 16:45
是的。

珍贵啊！国内带来的还是这里买的？

居家花草

hutu 发表于 2013-6-30 16:48
珍贵啊！国内带来的还是这里买的？

是不是里面的材料?铁盆和材料全澳州买的。

hutu

居家花草 发表于 2013-6-30 16:49
是不是里面的材料?铁盆和材料全澳州买的。

发菜也在澳洲买的？

居家花草

hutu 发表于 2013-6-30 16:54
发菜也在澳洲买的？

发菜是一朋友送的。

FFQQ

多才多呓

shiziqishi

经典

卡落琳0000

这盆栽好吃啊 鱼妇拿筷子上

baobaoface

精致啊！！迷你的刚刚好！

boxoz

厉害

datou2z

饿了。头两张看得我好辛苦～

居家花草

datou2z 发表于 2013-7-1 11:39
饿了。头两张看得我好辛苦～

我又把图倒了。

linta

铺完以后蒸吗？还是做完以后一层层铺

居家花草

linta 发表于 2013-7-1 16:37
铺完以后蒸吗？还是做完以后一层层铺

晚上回来再写给你。

ttcat

材料这么丰富，味道一定不差

居家花草

linta 发表于 2013-7-1 16:37
铺完以后蒸吗？还是做完以后一层层铺

做法很简单，先备好材料，材料可以隨意。
瑶柱，发菜，蠔豉都可以。这三种材料要泡，留起瑶柱水。发菜洗干净用少许蚝油，葱，煮几分钟。
豆付，冬菇，枝竹，津白用锅煮一下，水开捞起，津白不能煮太久。
图中，你看到津白是放在最下面，然后豆付，冬菇，枝竹，摆进去。
另一张图是继续放东西进去，但有些东西是已炆好的，例如，鲍鱼片，鸭掌，海参，烧肉，发菜，一点点魚趐。
再放一些炸蒜头，瑶柱。
把瑶柱水加一点鸡粉，我没放盐，炆好的东西里面有盐份。
盖上箔纸，放上去蒸大约一小时，再把里面的水倒出来加一点生粉水煮开了再淋上去，虾是最后用蒜茸煮好再放上去。
我曾经吃过，里面的材料没这么好，我也就试试。
喜欢大家喜欢。