参加活动 -- 朝花夕拾之童年的闽江

daniello

前一阵子陪小孩在游泳馆里学游泳，不禁想起童年时，父亲在闽江上教会我游泳的往事。

那时的闽江，除了市中心那一段水中有太多有机物，不太适合游泳外，其他地方都清澈得很，适合游泳的江段很多。

我们老家就在闽江边上没有多远。长辈们提过，以前经常洪水泛滥，所以家里的小孩5,6岁后，都要学会游泳，免得来洪水时躲避不及遭殃。

和现在澳洲小孩学游泳在游泳馆里受专业培训不同，我父亲教我的方法，和他的父亲教他的方法一样，土法上马，简单明了，就是先学踩水，使身体可以浮在水上；学会后身体前翻，采用蛙泳的姿势划水前进，这就算是学会游泳了；和正规蛙泳不同，这种游法，头始终在水面上，远没有标准蛙泳的姿势来得好看。（算不算是传说中的狗爬式？）

夏天的闽江，有时风和日丽，上下天光，一碧万顷，游泳很是惬意；有时阴风怒号，浊浪排空，江上根本没人游泳，我父亲有时非要让我和他游一个来回，说是在大风大浪中锻炼意志。其实这种行为是很危险的，还好我们现在都还活着。

那时的闽江，江里有很多好吃的东西，而且物产丰富，每次游泳总不空手而归。

我们每次游泳，都要潜水到江底的沙里掏沙蚬。小小的，黄黑色的外壳，用于做汤非常好吃。



这种蚬，水质越清，外壳越黄，味道就越鲜美，和海里的花蛤有的比；反之外壳就越黑，味道带有泥腥味。离开闽江后，就不怎么再吃这种沙蚬了，因为实在不好吃。



潜水时，找到的除了沙蚬，经常还有鸭蛋，只不过不知是家鸭还是野鸭的蛋。

闽江中有很多江心的沙洲，这些沙洲上，出产着福州著名的蟛蜞，也就是迷你大闸蟹，只有2-3厘米长。





收集蟛蜞，回家做成蟛蜞酱也是游泳的任务之一。将捕捉的蟛蜞，用清水养净,除去尾部，加上黄酒，酒糟，味精，糖等辅料，用碾成酱，加入适量食盐，就成为美味可口的蟛蜞酱了。在福州地区，蟛蜞酱是婚宴酒席的必备，其美味食之回味难忘。据说蟛蜞还有解毒消炎的作用，对医治咽喉肿痛特别有效。





离开闽江有多久了？大致算算应该有20多快30年了，时间过得还真快，期间也没有怎么再回去看过，不知现今的闽江如何？还可以游泳吗？沙蚬，蟛蜞安在？

千叶

这贴要赶紧的给老公看

Poppy123

看的偶口水直流……

guguji

白條！我也是看到閩字衝進來的:si131
那種小貝殼我小時候也常常挖欸！我游的是九龍江：）

cheapers2003

哥有机会教我游泳吧

格美

啊呀，我也是先学踩水，能在水上踩水了，就开始各种可以游了。

好多好吃的。

step

看到闽江，多么熟悉的字眼〜

蚝

在哪儿？福建是吗？
我也会这个姿势。刚才去游泳，一下水，旁边两中国女孩还叫好呢：看，这个超棒！
全泳池没我这姿势的。

点点妞

找到老乡了。现在的闽江哪里还有我们小时候的那些东西。

snowolivia

起先是游泳，后来变美食版了

daniello

cheapers2003 发表于 2013-6-4 05:39
哥有机会教我游泳吧

可以呀，但动作不是很标准哦

daniello

格美 发表于 2013-6-4 18:35
啊呀，我也是先学踩水，能在水上踩水了，就开始各种可以游了。

好多好吃的。 ...

同志同志
但这种游法在澳洲给人笑话呀

daniello

蚝姐 发表于 2013-6-4 18:59
在哪儿？福建是吗？
我也会这个姿势。刚才去游泳，一下水，旁边两中国女孩还叫好呢：看，这个超棒！
全泳池 ...

是福建福州
哈哈，这种游法头在水上阻力大，游得比较辛苦

daniello

Poppy123 发表于 2013-6-4 00:19
看的偶口水直流……

还是靠江靠海好啊，有很多好吃的
即便在50年代末困难时期，海边的省份好像也没饿死几个人。

Poppy123

daniello 发表于 2013-6-4 20:30
还是靠江靠海好啊，有很多好吃的
即便在50年代末困难时期，海边的省份好像也没饿死几个人。 ...

确实是哦，大海啊，故乡啊，养育了多少生物腻！

虞宅与美丽

童年记忆里就是少不了＂野食＂。

daniello

虞宅与美丽 发表于 2013-6-4 23:11
童年记忆里就是少不了＂野食＂。

多谢版主的提醒，好好回忆一下，小时还有什么好吃的，再来一篇

雄鹰展翅

闽江游击队员来报道

一脸茫然

那种酱好吃嘛？

eguan88

小的时候也在闽江边住过几年，记得每天早上能听到船的马达声

maisie1997

step 发表于 2013-6-4 18:55
看到闽江，多么熟悉的字眼〜

情不禁想起童年。

romanticlady

羡慕会游泳的人。

eguan88

闽江没游过, 小时候去西河游过2次, 西河应该算是闽江的支流.

daniello

eguan88 发表于 2013-6-12 11:31
闽江没游过, 小时候去西河游过2次, 西河应该算是闽江的支流.

地理不好
西河在南平附近吗？

eguan88

daniello 发表于 2013-6-12 21:10
地理不好
西河在南平附近吗？

记得以前在福州的西郊，离南平很远

denn

靠山吃山，靠水吃水，黄土高原吃泥巴。

daniello

denn 发表于 2013-6-13 10:11
靠山吃山，靠水吃水，黄土高原吃泥巴。

邓兄似乎有悲惨的过去？

denn

daniello 发表于 2013-6-13 11:05
邓兄似乎有悲惨的过去？

我这人口大，好吃，所以三不靠，还有吃

denn

沙蚬,让我想起了在青岛读书时的蛤蜊汤也非常好吃，鲜美。兄弟真幸福，出生在一个好山，好水的，好地方。

daniello

denn 发表于 2013-6-13 11:19
沙蚬,让我想起了在青岛读书时的蛤蜊汤也非常好吃，鲜美。兄弟真幸福，出生在一个好山，好水的，好地方。 ...

沙蚬怎么比得上花蛤，也就是你说的蛤蜊
沙蚬才0.15元的时候，花蛤就要0.50元了。可惜澳洲没有活的花蛤呀