第二批 *香肠君* 马上就要风干好啦！

澳洲火烧

趁在吃完前拍照留念，接下来开始第三批工程啦。

一小节，可怜巴巴的。

angel90413

澳洲火烧

澳洲火烧

澳洲火烧

照片上传结束，谢谢。

daniello

既然做了，就一次做个狠的

追风侠

看起来很诱人。讲讲怎么做的啊？肠衣哪来的？是不是熏过？怎么风干？

澳洲火烧

daniello 发表于 2013-5-28 20:49
既然做了，就一次做个狠的

sorry,本人做东西的哲学宗旨之一便是：少而精。
永远不会出现那种做上一大堆，屯着吃一年的情况。

想吃的时候就做几个，如果时节不对，只能等到明年咯。什么都容易得到，那就不值钱了。

澳洲火烧

追风侠 发表于 2013-5-28 20:50
看起来很诱人。讲讲怎么做的啊？肠衣哪来的？是不是熏过？怎么风干？

网上有一堆，随意一搜索，各式各样任君选择。

我的方子都是根据我个人口味和突发奇想任意添加的，所以不敢随便介绍给你。不是我小气不想给你我的方子。怕你不喜欢，让你白白试验。

hyl427

我要变成一只可以穿过网兜地苍蝇。。。

daniello

hyl427 发表于 2013-5-28 21:31
我要变成一只可以穿过网兜地苍蝇。。。

经典的回复

5737683

好像肥肉不少呢，准备明天去卖肉，肠衣已经买好了。楼主买的是五花肉吗？

WS---兔宝宝

看着真诱人

5737683

哈哈，发完一看把买肉写成卖肉了

澳洲火烧

daniello 发表于 2013-5-28 21:34
经典的回复

真不知道那位是什么心态，不过，相信大家都知道苍蝇是从何而来的。。。。。。

binfen99

澳洲火烧 发表于 2013-5-28 21:08
sorry,本人做东西的哲学宗旨之一便是：少而精。
永远不会出现那种做上一大堆，屯着吃一年的情况。

我就是这种一做做一堆的,为了屯腊肠前两个月还特意买了个冰柜.

daniello

澳洲火烧 发表于 2013-5-28 21:08
sorry,本人做东西的哲学宗旨之一便是：少而精。
永远不会出现那种做上一大堆，屯着吃一年的情况。

火烧很有品味和性格

fiona_cf

daniello 发表于 2013-5-28 20:49
既然做了，就一次做个狠的

吃不？有正宗意大利腊肠，当然今年还没开工，等着

daniello

fiona_cf 发表于 2013-5-28 21:38
吃不？有正宗意大利腊肠，当然今年还没开工，等着

先预定了，要很多哟 少点辣的

澳洲火烧

5737683 发表于 2013-5-28 21:34
好像肥肉不少呢，准备明天去卖肉，肠衣已经买好了。楼主买的是五花肉吗？ ...

不是五花肉。是猪腿肉。

fiona_cf

daniello 发表于 2013-5-28 21:40
先预定了，要很多哟 少点辣的

等俺收刮后，分赃。目前数量未定，等着。

每年那帮人都整几百公斤的，忒吓人了。当然纯手工的，售价也不低

澳洲火烧

daniello 发表于 2013-5-28 21:38
火烧很有品味和性格

吃东西可以看出一个人的性格来：贪得无厌和宁缺勿滥。哈哈。
开玩笑的。

少做一点，免得不成功，伤自己的心啊。

澳洲火烧

fiona_cf 发表于 2013-5-28 21:41
等俺收刮后，分赃。目前数量未定，等着。

每年那帮人都整几百公斤的，忒吓人了。当然纯手工的，售价也不 ...

说句你们不开心听得，拜托你们不要跑题。
或者自己开个帖子，自己说自己的。

我自己的帖子看别人说别人的东西，这算什么事情啊？

澳洲火烧

fiona_cf 发表于 2013-5-28 21:38
吃不？有正宗意大利腊肠，当然今年还没开工，等着

回头你上片子，我一定去顶你们的意大利香肠。

澳洲火烧

binfen99 发表于 2013-5-28 21:37
我就是这种一做做一堆的,为了屯腊肠前两个月还特意买了个冰柜.   ...

食物存久了，容易产生不健康的物质，最好少点。
真的，有科学证明了。

渔妇

binfen99 发表于 2013-5-28 21:37
我就是这种一做做一堆的,为了屯腊肠前两个月还特意买了个冰柜.   ...

我也是，总觉得做少了对不起费一次劲的(monkey35)

binfen99

澳洲火烧 发表于 2013-5-28 21:47
食物存久了，容易产生不健康的物质，最好少点。
真的，有科学证明了。

这个我坚决同意，但是但是，没办法总觉得做少了不值当的，唉！将就吧。

binfen99

渔妇 发表于 2013-5-28 21:50
我也是，总觉得做少了对不起费一次劲的

我也是这么想的，下个月不忙，我打算把全部精力都投入在腊味系列的制做中去。

澳洲火烧

binfen99 发表于 2013-5-28 21:55
这个我坚决同意，但是但是，没办法总觉得做少了不值当的，唉！将就吧。  ...

拿健康作儿戏，我觉得这是最不值当的！

而且，每一次做都有很多乐趣呀，看着电视一回就弄好了。要吃就吃最新鲜的，吃的适可而止，还能管住嘴，多美的一件事情。小时候，我爸爸做菜每人能吃到的就那么几口，吃完了就没了，再好吃的也要等下一次才能吃到。看菜下饭正是如此。

澳洲火烧

渔妇 发表于 2013-5-28 21:50
我也是，总觉得做少了对不起费一次劲的

家里人多的话，那就多弄几个。