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[地方特色] 正宗烤羊肉串，瞧一瞧，看一看，走过路过不要错过。 [复制链接]

xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-6 16:20 |显示全部楼层

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本帖最后由 xialiaoliao 于 2013-5-8 10:24 编辑

一直回味国内的烤羊肉串，也经常到Auburn去解馋，奈何羊肉串要5刀一串，好贵啊。
看论坛上很多同学都自建炉子烤肉吃，所以依样画葫芦，买了架子，碳和铁钳，生炉子烤肉吃。

羊肉排是买16.99/公斤的，自己把肉拆下来。

放点洋葱和水腌制半小时左右即可

拆下来的骨头也别浪费了。

鸡翅是必须的。

生火装备，架子是Auburn买的。

BBQ Starter, 本宁和Masters都有卖，有个这个，生火事半功倍。就是Head Beads煤炭公司做的，煤炭最佳伴侣。个人觉得煤炭比木炭要好，木炭的烟太黑，远远望去像着火一样的。

上肉。铁钳要买实心的。

先烤羊肉，肥肉的油一滴下去，就滋滋作响，火就更旺了。

继续

继续

来个特写

再来个特写

包上Kebab的饼，真是没话说了。

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肥羊	+ 3	馋了，，，
dabu730	+ 2	你太有才了
daomeidan1234	+ 5	我很赞同

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觉得有用，记得浮云，谢谢

ula527

银靴族

发表于 2013-5-6 16:31 |显示全部楼层

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今天中午吃的SALAD，看了这个口水也下来了。。。。

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xialiaoliao	+ 3	安慰一下

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xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-6 16:34 |显示全部楼层

吃瑟拉怎么行。

sanguo

布鞋族

发表于 2013-5-6 16:37 |显示全部楼层

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散的什么料么，说说来。我买的孜然没几个有味道的，都不如国内的香。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-6 16:39 |显示全部楼层

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sanguo 发表于 2013-5-6 15:37
散的什么料么，说说来。我买的孜然没几个有味道的，都不如国内的香。

是的呢，我还以为是我买错了。

优优

皮靴族

发表于 2013-5-6 16:41 |显示全部楼层

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买整粒的自己打，还不错

cheapers2003

版主

发表于 2013-5-6 16:42 |显示全部楼层

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一看见肥肉，心里就不是个滋味。

差点往屏幕上扑，幸亏同事把我拉住了。

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pessy

银靴族

发表于 2013-5-6 16:43 |显示全部楼层

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吃客啊

empty1978

皮靴族

发表于 2013-5-6 16:46 |显示全部楼层

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羊肉串就是大块的

twan13

铜靴族

发表于 2013-5-6 16:48 |显示全部楼层

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爱吃荤的猫

铜靴族

发表于 2013-5-6 16:49 |显示全部楼层

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白金靴族

发表于 2013-5-6 16:49 |显示全部楼层

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这炉子就是阿里巴巴用的

xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-6 16:53 |显示全部楼层

sanguo 发表于 2013-5-6 15:37
散的什么料么，说说来。我买的孜然没几个有味道的，都不如国内的香。

Costco有个Grill Master不错，晚上把照片贴上来，孜然还是买超市的。

觉得有用，记得浮云，谢谢

小猪顾

金靴族

发表于 2013-5-6 16:54 |显示全部楼层

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baby_2013

银靴族

发表于 2013-5-6 16:54 |显示全部楼层

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我也喜欢去人家家里蹭羊肉串吃

ericcheung17

木屐族

发表于 2013-5-6 16:55 |显示全部楼层

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口水哇。。。

一路向北

铜靴族

发表于 2013-5-6 16:57 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2013-5-6 16:42
一看见肥肉，心里就不是个滋味。

差点往屏幕上扑，幸亏同事把我拉住了。 ...

谁把你拉住了啊，太没幽默感了

No more 废话

xinet

木屐族

发表于 2013-5-6 17:09 |显示全部楼层

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架子多少钱入的？

cheapers2003

版主

发表于 2013-5-6 17:10 |显示全部楼层

一路向北发表于 2013-5-6 15:57
谁把你拉住了啊，太没幽默感了

一双无形的手

男足勇闯世界杯

京京

布鞋族

发表于 2013-5-6 17:11 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:13 |显示全部楼层

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不错不错， BBQ starter 倒是第一次看见，抽空我也买个

glin5200

皮靴族

发表于 2013-5-6 17:15 |显示全部楼层

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肉就放洋葱腌？

xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-6 17:20 |显示全部楼层

glin5200 发表于 2013-5-6 16:15
肉就放洋葱腌？

是啊，再加点水
烤出来的肉不容易老。

觉得有用，记得浮云，谢谢

xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-6 17:21 |显示全部楼层

http://finance.ifeng.com/business/gs/20130506/7993872.shtml
这和天朝魔都的假羊肉是不能能比的。

xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-6 17:22 |显示全部楼层

xinet 发表于 2013-5-6 16:09
架子多少钱入的？

60刀

觉得有用，记得浮云，谢谢

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-5-6 17:26 |显示全部楼层

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我也是噌吃羊肉串的，有朋友烤的超级好，他用的是羊肩肉，肉不腌，用木炭

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-5-6 17:27 |显示全部楼层

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馋人

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-5-6 17:29 |显示全部楼层

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口水

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-5-6 17:29 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2013-5-6 15:42
一看见肥肉，心里就不是个滋味。

差点往屏幕上扑，幸亏同事把我拉住了。 ...

你同事那是拉住你好给自己留着

昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

brahmasky

银靴族

发表于 2013-5-6 17:30 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-6 16:21
http://finance.ifeng.com/business/gs/20130506/7993872.shtml
这和天朝魔都的假羊肉是不能能比的。 ...

kao，天朝怎么老来这种事，这华人无论在国内还是国外都艰难啊 - 国内各种假货、毒药，国外的也是脸面无光

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

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