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谧谧

木屐族

发表于 2013-5-2 18:10 |显示全部楼层

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家有小BB要吃肉松，找不到之前看见的做肉松的帖子了。请各位帮忙给个链接！谢谢！

草橙

皮靴族

发表于 2013-5-2 18:27 |显示全部楼层

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http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... =%E8%82%89%E6%9D%BE

草橙

皮靴族

发表于 2013-5-2 18:28 |显示全部楼层

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http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... =%E8%82%89%E6%9D%BE

wuyanping828

木屐族

发表于 2013-5-2 20:04 |显示全部楼层

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草橙发表于 2013-5-2 17:27
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=323477&highlight=%E8%82%89%E6%9D%BE

本来想同求，现在

谢谢

辛迪

daniello

圣靴族

发表于 2013-5-2 22:08 |显示全部楼层

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俺推荐一下自家做的肉松

好吃的肉松，史上最简单的做法

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一脸茫然

银靴族

发表于 2013-5-2 22:30 |显示全部楼层

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lz ，我按照方子做过，失败了。。。其实很难做的。。请做好心理准备啊。。

daniello

圣靴族

发表于 2013-5-2 22:31 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-5-2 22:30
lz ，我按照方子做过，失败了。。。其实很难做的。。请做好心理准备啊。。
...

试了俺的方子没有？零失败的

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-5-2 22:33 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-5-2 21:31
试了俺的方子没有？零失败的

原来是你的方子啊～就是照你的方子做的。。。
(paopaobing(58)) 失败啦。。。。
把肉松碾碎那一步好难啊

daniello

圣靴族

发表于 2013-5-2 22:34 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-5-2 22:33
原来是你的方子啊～就是照你的方子做的。。。
失败啦。。。。
把肉松碾碎那一步好难啊

不要胡说

见5楼的链接

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一脸茫然	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

草橙

皮靴族

发表于 2013-5-3 10:32 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-5-2 21:30
lz ，我按照方子做过，失败了。。。其实很难做的。。请做好心理准备啊。。
...

怎么会失败呢？呵呵，我就是按照链接的方法做的，还是比较成功的，女儿已经吃完了一大罐，这周末还准备再做一大罐。你不是用blender打碎的吗？

卖硬床垫

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-5-3 12:50 |显示全部楼层

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草橙发表于 2013-5-3 09:32
怎么会失败呢？呵呵，我就是按照链接的方法做的，还是比较成功的，女儿已经吃完了一大罐，这周末还准备再 ...

没有用blender....(paopaobing(58)) 俺木有做饭天赋。。。

Piscator

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禁止发言

发表于 2013-5-3 13:13 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-5-2 21:33
原来是你的方子啊～就是照你的方子做的。。。
失败啦。。。。
把肉松碾碎那一步好难啊

应该是你的肉块不够烂，没在压力锅里面够时间

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一脸茫然	+ 1	你太有才了

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签名被屏蔽

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-5-3 13:16 |显示全部楼层

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Piscator 发表于 2013-5-3 12:13
应该是你的肉块不够烂，没在压力锅里面够时间

恩恩，有可能。。。

laylachen

铜靴族

发表于 2013-5-3 17:39 |显示全部楼层

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有面包机的同学把肉用高压锅压烂后直接扔面包机选JAM功能，中间任意加调味品，1个多小时候就是肉松了，有需要的可以反复JAM功能一次，这样省去自己锅里炒还拼命碾碎肉的力气了

HEY,YOUR GREEN TEA! NO,IT'S YOUR GREEN TEA!

oceandeepshell

皮靴族

发表于 2013-5-3 20:36 |显示全部楼层

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laylachen 发表于 2013-5-3 16:39
有面包机的同学把肉用高压锅压烂后直接扔面包机选JAM功能，中间任意加调味品，1个多小时候就是肉松了，有需 ...

有创意！
你试过吗？味道怎样？

laylachen

铜靴族

发表于 2013-5-3 23:16 |显示全部楼层

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oceandeepshell 发表于 2013-5-3 19:36
有创意！
你试过吗？味道怎样？

味道怎么样是取决于你自己的调味，和用面包机没关系，面包机只是取代手工炒肉的过程
GOOGLE一下面包机做肉松就有很多文章了
我做了很多次了，告诉朋友后他们也试了这个办法都说很好吃

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HEY,YOUR GREEN TEA! NO,IT'S YOUR GREEN TEA!

oceandeepshell

皮靴族

发表于 2013-5-4 15:51 |显示全部楼层

laylachen 发表于 2013-5-3 22:16
味道怎么样是取决于你自己的调味，和用面包机没关系，面包机只是取代手工炒肉的过程
GOOGLE一下面包机做 ...

thanks. I wil try it!

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-5-4 16:03 |显示全部楼层

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mark

coolyn

银靴族

发表于 2013-5-4 20:22 |显示全部楼层

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其实方子哪儿都能找到，也都大同小异。但味道和口感，确实是因人而异哦。

自从做了几次牛肉干之后，我都没有动力试这些了。

谧谧

木屐族

发表于 2013-5-8 02:07 |显示全部楼层

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草橙发表于 2013-5-2 17:27
https://oursteps.co/forum.php?mod=viewthread&tid=323477&highlight=%E8%82%89%E6%9D%BE

谢谢!

谧谧

木屐族

发表于 2013-5-8 02:10 |显示全部楼层

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google一下其实很多方子的,我奶奶我们小的时候也做给我们吃的,就是比较麻烦! 现在不是有机器吗,方便多了!

ezzy

布鞋族

发表于 2013-5-8 04:15 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2013-5-11 22:48 |显示全部楼层

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zwz9608

皮靴族

发表于 2013-5-12 00:05 |显示全部楼层

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呵呵，很容易做的，一次就成功，我觉得关键是在肉煮透后，捞出放微波炉打三分钟去丢水份，再用搅伴机打碎，上锅小火大概炒8到10分钟就可出锅

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