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。。。。栗子好吃皮难剥，我来教你剥栗子。。。。。。。 [复制链接]

大力水手

木屐族

发表于 2013-4-14 19:31 |显示全部楼层

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本帖最后由大力水手于 2013-4-14 18:48 编辑

现在是吃栗子的季节，但是剥栗子有点难度，尤其想剥的完整干净，这里教你剥栗子，呵呵
估计有很多方法，这只是其中之一。
第一步，买回来的栗子泡水，洗干净。
第二步，在栗子身上用刀划十字，划两边更好，我比较懒，只划了一边。

第三步，煮栗子（我是最简单的方法煮的，当然你也可以用其他方法），煮完后会像这样

第三步，剥栗子，十字已经爆开，容易剥，记着趁热啊，冷了就不太好剥了，也可以放在锅里，分批拿出来剥。

第四步，吃栗子，这个就不用上照片了吧，哈哈

各位大口大口的享受的吃吧。。。。。。。

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懿SaMa

皮靴族

发表于 2013-4-14 19:36 |显示全部楼层

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照片真诱人~

letbe

金靴族

发表于 2013-4-14 19:40 |显示全部楼层

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谢谢！

众禾土生

银靴族

发表于 2013-4-14 19:42 |显示全部楼层

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馋了
明天再去买点

happyshopping

布鞋族

发表于 2013-4-14 19:47 |显示全部楼层

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早上煮了现在才看到:si133

多啦王

铜靴族

发表于 2013-4-14 21:29 |显示全部楼层

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都是这样剥的

懒懒lanlan

银靴族

发表于 2013-4-14 21:33 |显示全部楼层

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以前我划个十字，进烤箱烤更容易
煮的剥起来还是费力的

不过今年的板栗似乎品种不一样
超级难剥，煮的和烤的都很难分离
只有煮好了直接上嘴啃

nsourire

银靴族

发表于 2013-4-14 21:37 |显示全部楼层

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看着图片有点饿了。。。。。。。。

remembrance

木屐族

发表于 2013-4-14 21:38 |显示全部楼层

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liushui0729

金靴族

发表于 2013-4-14 21:38 |显示全部楼层

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想念糖炒栗子

ericcheung17

木屐族

发表于 2013-4-14 21:46 |显示全部楼层

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指甲很疼

summerlee

铜靴族

发表于 2013-4-14 21:49 |显示全部楼层

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这东西好吃就是难弄

yfcz

草鞋族

发表于 2013-4-14 21:55 |显示全部楼层

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对于喜欢生吃新鲜栗子的人来说。。。。还是难

happyshopping

布鞋族

发表于 2013-4-14 22:05 |显示全部楼层

yfcz 发表于 2013-4-14 20:55
对于喜欢生吃新鲜栗子的人来说。。。。还是难

其实我发现一个新方法，我刚刚剥的很好，早上煮的，到晚上看了这个贴踩想起来板栗还没吃，于是回了贴赶紧剥去。结果发现巨好剥。。我想应该是因为板栗泡在水里一天的原因吧

anuo

铜靴族

发表于 2013-4-14 22:09 |显示全部楼层

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太及时啦，昨天剥栗子愁的呀，今天索性拿一半烤了吃了。

年轻时代

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-4-14 22:11 |显示全部楼层

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这个。。。问题在于用刀划的费劲。还不如煮熟了啃呢。

daisy2008

木屐族

发表于 2013-4-14 22:13 |显示全部楼层

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喜欢栗子，就是剥栗子太愁人，每次剥的指甲疼。回头试一下

小猪顾

金靴族

发表于 2013-4-14 22:15 |显示全部楼层

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超市好像还没大量上市

ywolf

铜靴族

发表于 2013-4-14 22:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 ywolf 于 2013-4-14 21:39 编辑

请问LZ十字刀怎么划呀？我每次拿着个菜刀去划，因为板栗放在砧板上不稳，一用力很容易滑，差点都要切到手：（所以现在索性直接蒸，蒸完用牙直接咬

小白兔

铜靴族

发表于 2013-4-14 22:48 |显示全部楼层

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对啊，怎么用刀划啊？　好象也不太容易啊．

大力水手

木屐族

发表于 2013-4-14 22:51 |显示全部楼层

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yfcz 发表于 2013-4-14 20:55
对于喜欢生吃新鲜栗子的人来说。。。。还是难

其实还有简单方法，直接煮熟，然后在案板上用菜刀一切2半，用一个小勺子掏着吃，以前我都是这么干的，一会儿就能吃出一堆的壳。

大力水手

木屐族

发表于 2013-4-14 22:52 |显示全部楼层

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本帖最后由大力水手于 2013-4-14 21:54 编辑

ywolf 发表于 2013-4-14 21:38
请问LZ十字刀怎么划呀？我每次拿着个菜刀去划，因为板栗放在砧板上不稳，一用力很容易滑，差点都要切到手： ...

菜刀太大了，就用一个水果刀就行了，一手按住了一手拿刀划，记着是用刀尖啊

大力水手

木屐族

发表于 2013-4-14 22:56 |显示全部楼层

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ywolf 发表于 2013-4-14 21:38
请问LZ十字刀怎么划呀？我每次拿着个菜刀去划，因为板栗放在砧板上不稳，一用力很容易滑，差点都要切到手： ...

别咬，一刀切2半，用小勺子掏着吃，很快，很解气，哈哈哈

三月的秋天

皮靴族

发表于 2013-4-14 22:58 |显示全部楼层

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垫条干净的毛巾切呀，不会打滑。

大力水手

木屐族

发表于 2013-4-14 23:01 |显示全部楼层

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小白兔发表于 2013-4-14 21:48
对啊，怎么用刀划啊？　好象也不太容易啊．

简单，就是熟练工的活，左手将栗子按住在菜板上，右手拿水果刀尖由上向下划。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-4-14 23:10 |显示全部楼层

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学习

sarahshi

皮靴族

发表于 2013-4-14 23:12 |显示全部楼层

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小白兔

铜靴族

发表于 2013-4-14 23:12 |显示全部楼层

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大力水手发表于 2013-4-14 22:01
简单，就是熟练工的活，左手将栗子按住在菜板上，右手拿水果刀尖由上向下划。 ...

谢谢．回头我试试．我家妞喜欢吃，每次剥起来可太麻烦啦．

不过我建议大家用防刀割手套再切．不然还是有点危险吧．我自己用Ｖ刀什么的，都戴防护手套的．真的刀切不断的．好象十几还是几十刀一副，我觉得买一副可以用一辈子的感觉．

I hope the best, not the worst. I steer my ship with hope leaving fear behind. ---Jefferson

二貨

草鞋族

发表于 2013-4-14 23:15 |显示全部楼层

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哥，我愛你，哥。
今天剛買了一斤栗子，正在大眼瞪小眼，不知道怎麼剝好。
謝謝哥哈。

另外啊，哥，栗子要煮多久？爲什麽我煮出來都是黑黑的？

大力水手

木屐族

发表于 2013-4-14 23:27 |显示全部楼层

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水是黑色的吧，正常，栗子仁如果是黑色的就是栗子坏了，直接扔掉，哈哈哈
我也没注意具体几分钟，不过应该有10分钟多吧，我指水开了后

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