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[甜品烘焙] 胃出品 - 深海鳌虾红花汤; 羊肚菌炖饭; Mango Cheese Cake [复制链接]

退役斑竹

发表于 2013-4-8 11:24 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
偶然在Woolworth发现打折的鳌虾,毫不犹豫的拎走一盒,化冻试着生吃,还不错,比不了新鲜的但仍然不失鲜甜之味,sashimi 的上选,比牡丹虾吃的过瘾,剩下的壳子加料煮了一小锅汤,加cream ,藏红花,鲜香之味冲击着大脑中的每一条神经。

给儿子带饭总是三明治一类的,的换点口味,刚给他买的保温桶可以装点热乎的,用的Paella 米,吸收汤能力更好,米不会太硬,又不会像寿司米那么软,保留一点点弹牙的口感更适合小朋友吃。

Mango Cheese cake 属于超级改良版的,完全山寨Greg Doyle 的方子, 不一样的效果,味道很不错,黄油酥,芒果酱,发泡芒果Cream Cheese, 薄脆糖口袋,突破了传统印象种的乳酪蛋糕,真佩服这些大厨的创意




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参与人数 14积分 +101 收起 理由
kk09 + 4 你太有才了
Kittymeow + 12 你太有才了
yappariY + 5 你太有才了

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发表于 2013-4-8 11:25 |显示全部楼层
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沙发

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-4-8 11:26 |显示全部楼层
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Woolworth卖几钱啊

退役斑竹

发表于 2013-4-8 11:27 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-4-8 10:26
Woolworth卖几钱啊


28 一盒,800克,挪威进口

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-4-8 11:28 |显示全部楼层
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本帖最后由 chesecake 于 2013-4-8 11:37 编辑
大胃 发表于 2013-4-8 11:27
28 一盒,800克,挪威进口


800g啊,太便宜了,我得抓紧去买几盒

发表于 2013-4-8 11:29 |显示全部楼层
此文章由 Tianqing 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tianqing 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好便宜,鱼市场都卖75
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发表于 2013-4-8 11:40 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着都是一种享受

退役斑竹

发表于 2013-4-8 11:53 |显示全部楼层
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羡慕你家小朋友。
lunchbox一定很精致

退役斑竹

发表于 2013-4-8 11:54 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
光是这些名字听起来就很有文化

发表于 2013-4-8 12:01 |显示全部楼层
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西餐大厨啊,颜色好漂亮.
那个虾的盒子是什么样子的?

退役斑竹

发表于 2013-4-8 12:01 |显示全部楼层
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Tianqing 发表于 2013-4-8 10:29
好便宜,鱼市场都卖75

那是新鲜的吧?
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退役斑竹

发表于 2013-4-8 12:02 |显示全部楼层
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yxl72 发表于 2013-4-8 10:53
羡慕你家小朋友。
lunchbox一定很精致

基本上三明治为主的,家里的一日三餐基本上不归我管,我就是做着玩儿的

退役斑竹

发表于 2013-4-8 12:03 |显示全部楼层
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月亮 发表于 2013-4-8 10:54
光是这些名字听起来就很有文化

整些稀奇古怪的东西的翻译成中文就都显得挺有文化的。。。。。。

哈哈

退役斑竹

发表于 2013-4-8 12:04 |显示全部楼层
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香草蝴蝶 发表于 2013-4-8 11:01
西餐大厨啊,颜色好漂亮.
那个虾的盒子是什么样子的?

黑色,纸盒子,长方形,在冰柜里,和冻虾在一个地方,我觉得挺值得

发表于 2013-4-8 12:12 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-4-8 11:04
黑色,纸盒子,长方形,在冰柜里,和冻虾在一个地方,我觉得挺值得

谢谢,去看看
有趣的灵魂.

发表于 2013-4-8 14:01 |显示全部楼层
此文章由 美人儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美人儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问下,藏红花在哪儿买,英文名叫啥,谢谢.
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退役斑竹

发表于 2013-4-8 14:05 |显示全部楼层
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美人儿 发表于 2013-4-8 13:01
请问下,藏红花在哪儿买,英文名叫啥,谢谢.

saffron 超市就有

发表于 2013-4-8 14:36 |显示全部楼层
此文章由 李哥哥 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 李哥哥 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
欣赏支持

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-4-8 15:11 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大胃 发表于 2013-4-8 11:02
基本上三明治为主的,家里的一日三餐基本上不归我管,我就是做着玩儿的 ...

感同身受,只有做着玩儿才有兴趣
高龄儿童

发表于 2013-4-8 15:17 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
靓,美!

发表于 2013-4-8 15:40 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个也太精细了, 绝对不够我们这种粗人一口吃的。
对那个虾感兴趣, 不知道烧粥的话鲜吗
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退役斑竹

发表于 2013-4-8 16:06 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-4-8 14:40
这个也太精细了, 绝对不够我们这种粗人一口吃的。
对那个虾感兴趣, 不知道烧粥的话鲜吗 ...

要小心控制烹调时间,宁肯生一点,煮老了就变得粉粉的了

发表于 2013-4-8 16:52 |显示全部楼层
此文章由 Ssaaaai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Ssaaaai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
之前去渔市场买,被告知scampi 都是急冻的。这虾到底有新鲜的吗?
lz买的这价钱真是太太太好了。

发表于 2013-4-8 16:55 |显示全部楼层
此文章由 yayahu66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-4-8 17:25 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这虾没吃过,看着就好。

退役斑竹

发表于 2013-4-8 17:35 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
提个建议哈,“胃出品”有点吓人,可不可以用个别的谐音字啊
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发表于 2013-4-8 17:36 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
WWS在冰柜里卖的吗? 看着真漂亮!!LZ是牛人!

发表于 2013-4-8 18:09 |显示全部楼层
此文章由 财竭力尽 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 财竭力尽 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chesecake 发表于 2013-4-8 11:28
800g啊,太便宜了,我得抓紧去买几盒

买到发照片给我看看哦,我从来没见过呢

发表于 2013-4-8 18:09 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
藏红花是不是做海鲜饭必用的?在超市可以买到吗?

发表于 2013-4-8 18:38 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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