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[面食面点] 参加活动—葱油饼 [复制链接]

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2013-4-7 21:45 |显示全部楼层

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参加活动？参加啥活动？我不知道。。。。

看到大家都写参加活动，我也就写上参加活动

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大胃在2013-4-8 10:31 +40分 并说

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2013-4-7 21:46 |显示全部楼层

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我是看大头的贴子做的。

大头的贴子上写普通面粉加三分之一的低筋粉。。。。我一直想问，可不可以全要低筋粉的？

话说今天我全要低筋粉也做成了。。。。

Junko

白金靴族

发表于 2013-4-7 21:51 |显示全部楼层

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eric_gao

金靴族

发表于 2013-4-7 22:05 |显示全部楼层

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看着不错，我也要试试！

lsda1860

布鞋族

发表于 2013-4-7 22:40 |显示全部楼层

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hui940

金靴族

发表于 2013-4-7 23:57 |显示全部楼层

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不错

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 10:31 |显示全部楼层

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油好像少了点哎

romanticlady

金靴族

发表于 2013-4-8 10:38 |显示全部楼层

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看着就有胃口！

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2013-4-9 12:43 |显示全部楼层

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求助~

为啥我看到别人的和饭店的葱油饼，里面都是分层的，很松脆，但是我烙的呢，外面松脆，里面还是软软的~

当然放凉了再放烤箱里一烤，还是那么好吃，一点儿也不硬。。。

是不是我用了油面不用纯油抹层有关？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2013-4-9 13:04 |显示全部楼层

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Tasmanzhu 发表于 2013-4-9 11:43
求助~

为啥我看到别人的和饭店的葱油饼，里面都是分层的，很松脆，但是我烙的呢，外面松脆，里面还是软软 ...

锅里油放的太少了

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Tasmanzhu	+ 4

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><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

Ausiewolf

银靴族

发表于 2013-4-9 14:43 |显示全部楼层

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Tasmanzhu 发表于 2013-4-9 11:43
求助~

为啥我看到别人的和饭店的葱油饼，里面都是分层的，很松脆，但是我烙的呢，外面松脆，里面还是软软 ...

锅里油太少了，另外，别用大火，否则外层好了，里面还是不行。

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