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[美食活动] 【参加活动】第一次包的包子...不是很好轻拍 [复制链接]

ycnang

发表于 2013-3-31 21:29 |显示全部楼层
此文章由 ycnang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 ycnang 于 2013-3-31 20:35 编辑

本着重在参与的精神，我献丑了！
以前从来没做过包子类发面的东西，尝试了几次都失败了，虽然这次做的样子不怎么样，不过味道很好。
楼主是勤俭节约的好姑凉，冰箱里还有上个礼拜做的香菇肉臊，加了点切碎的圆白菜，就用它做陷了，面粉加点盐酵母，用温水和面，发至两倍大小，揪成小剂子，擀皮，包，上锅蒸，全部一个人完成。

蒸出来的包子有点略微发黄，不知道是啥原因，不过味道是超级好的


包好的样子


制作过程
面粉



还请包子大牛们指教啦！

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卡落琳0000 + 3 感谢分享
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WS---兔宝宝 + 2 继续努力

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datou2z  在2013-3-31 23:31  +40分  并说
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maybao1231

发表于 2013-3-31 21:32 |显示全部楼层
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支持第一次

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Junko

发表于 2013-3-31 21:48 |显示全部楼层
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ycnang

发表于 2013-3-31 21:50 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2013-3-31 20:48
围观
第一次

呃.... 我的包子真的有吓到你了么？

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ericcheung17

发表于 2013-3-31 21:51 |显示全部楼层
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感觉面没发好 不过支持第一次

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Junko

发表于 2013-3-31 21:54 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2013-3-31 21:50
呃.... 我的包子真的有吓到你了么？

没有，包的非常好，褶非常好看。

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ycnang + 1 谢谢谢谢

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ItsThere

发表于 2013-3-31 21:55 |显示全部楼层
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肯用心去做就很好了。

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财竭力尽

发表于 2013-3-31 21:57 |显示全部楼层
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可能皮竿的太薄了，所以有点僵

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ycnang + 1 恍然大悟啊

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chloe-chloe

发表于 2013-3-31 22:37 |显示全部楼层
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皮薄了...

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WS---兔宝宝

发表于 2013-3-31 23:18 |显示全部楼层
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第一次做很不错

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-3-31 23:33 |显示全部楼层
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继续加油！
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小榔头

发表于 2013-3-31 23:34 |显示全部楼层
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一切的美好

发表于 2013-3-31 23:36 |显示全部楼层
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我也是来看第一次的，比我的好多啦。继续努力 我现在基本发面发的不错了，包子皮试软的。但是我的馅还是不够柔软和多汁

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ycnang + 1 谢谢哈哈

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一切的美好

发表于 2013-3-31 23:37 |显示全部楼层
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还想说一句，搂住签名好像有状况呢，显示的不好

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smallfish

发表于 2013-4-1 00:03 |显示全部楼层
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有可能是皮弄太薄了。所以有些黄

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XIAOJINGANG

发表于 2013-4-1 15:03 |显示全部楼层
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皮太薄了
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ycnang

发表于 2013-4-1 15:40 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2013-3-31 20:51
感觉面没发好 不过支持第一次

嗯，后来一看发酵粉过期了

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ycnang

发表于 2013-4-1 15:40 |显示全部楼层
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smallfish 发表于 2013-3-31 23:03
有可能是皮弄太薄了。所以有些黄

哦，原来是这样

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smallfish

发表于 2013-4-1 15:50 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2013-4-1 15:40
哦，原来是这样

还有一个原因就是火太大了。得稍微小点火

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ycnang + 1 哦，是吗？记住了，我的却是开的大火啊.

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fish

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anthonyty

发表于 2013-4-1 17:39 |显示全部楼层
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李哥哥

发表于 2013-4-1 17:45 |显示全部楼层
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“长相”虽然很一般
“良心”估计很不错
这样的姑娘==嫁得出。

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ycnang + 2 你太有才了,哈哈哈

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iamamouse

发表于 2013-4-1 17:45 |显示全部楼层
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褶捏的很好啊。

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ycnang + 1 谢谢鼓励

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卡落琳0000

发表于 2013-4-1 19:22 |显示全部楼层
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想吃包子了

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ycnang + 1 我也想吃了，我指的是...真正的包子.

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蝴蝶飞

发表于 2013-4-1 20:55 |显示全部楼层
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不错

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luola

发表于 2013-4-1 20:55 |显示全部楼层
此文章由 luola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
面没有发起来， 建议皮厚一点， 包完后醒20分钟再蒸

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卡落琳0000

发表于 2013-4-1 20:57 |显示全部楼层
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包子还不错 顶
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baobaoface

发表于 2013-4-1 21:43 |显示全部楼层
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那个扭扭的好漂亮，做的很好啊！！

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