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[甜品烘焙] 胃出品 - 生鲜带子配手指香檬 +烤鲜鱿鱼配芝麻菜 水果沙 配清新白兰瓜珍珠汤 [复制链接]

大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 00:12 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 大胃 于 2013-3-12 00:26 编辑

新鲜的带子，怎么都好吃，就是小心别煮过头，最好的办法就是生吃
点缀油醋汁（橄榄油+柠檬汁+盐+糖+黑胡椒），撒上龙蒿碎，香葱叶，再挤上几粒手指香檬，美味


鱿鱼，白吃不厌，胆固醇过高与我无关，简单的火烤就能带出鲜甜的味道，配上芝麻菜和罗勒的混合酱汁，把鱿鱼的鲜美带到另一个高度。


夏天快过了，浆果类基本结束了，蜜瓜味道正香，澳洲蜜瓜种类不多，没有奢华的日本网纹瓜，应季的白兰瓜的味道很是接近，取肉，榨汁，加 Midori, 糖浆，柠檬汁，冰镇后清爽透心凉，加小珍珠，菠萝，草莓，蓝莓，椰子冰激凌，最适合墨尔本最近的炎热天气。 图片惨了点儿，天儿实在热，冰激凌等不及快门，本来很清爽的图片被搞得很不爽。

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参与人数 19积分 +113 收起 理由
香橙 + 3 你太有才了
Kittymeow + 8 你太有才了
yappariY + 5 你太有才了

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yayahu66

发表于 2013-3-12 00:17 |显示全部楼层
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james的猫

发表于 2013-3-12 00:25 |显示全部楼层
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太漂亮了，专业啊！打张白条，分用光了

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Junko

发表于 2013-3-12 08:56 |显示全部楼层
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不夠吃

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hmjsmile

发表于 2013-3-12 08:58 |显示全部楼层
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这是要开饭店？

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老猫晒太阳

退役斑竹 2011年度奖章获得者

发表于 2013-3-12 09:20 |显示全部楼层
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芝麻菜是啥？
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lanmao

发表于 2013-3-12 09:21 |显示全部楼层
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太漂亮了。

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众禾土生

发表于 2013-3-12 09:27 |显示全部楼层
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PL
楼主去参加MKR吧

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 09:53 |显示全部楼层
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老猫晒太阳 发表于 2013-3-12 09:20
芝麻菜是啥？

Rocket Salad

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suitaqua

发表于 2013-3-12 09:56 |显示全部楼层
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看得见，吃不到，好馋呀

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irenejicn

发表于 2013-3-12 10:01 |显示全部楼层
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芝麻菜是不是吃起来是芝麻味啊？
上次公公来说吃到很好吃的有芝麻味的色拉菜叶子，我们想自己做不知道该买哪种呢
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coeur

发表于 2013-3-12 10:19 |显示全部楼层
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口水，可是好少哦，估计连我家小猪都能一个人吃上3份

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梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-12 11:47 |显示全部楼层
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本帖最后由 梅花欢喜漫天雪 于 2013-3-12 11:49 编辑

LZ是几级厨师啊？

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Ronny

发表于 2013-3-12 11:58 |显示全部楼层
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坛子几个高手真心应该参加MASTER CHEF

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披着咪皮的鼠

发表于 2013-3-12 12:03 |显示全部楼层
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 12:15 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2013-3-12 09:27
PL
楼主去参加MKR吧

不敢，再说了，那是作秀的节目，楼主嘴拙
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 12:16 |显示全部楼层
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irenejicn 发表于 2013-3-12 10:01
芝麻菜是不是吃起来是芝麻味啊？
上次公公来说吃到很好吃的有芝麻味的色拉菜叶子，我们想自己做不知道该买 ...

我很喜欢吃Rocket salad, 所有生菜里的最爱，从来没和芝麻比较过

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 12:16 |显示全部楼层
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梅花欢喜漫天雪 发表于 2013-3-12 11:47
LZ是几级厨师啊？

楼主无极

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众禾土生

发表于 2013-3-12 12:17 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-3-12 12:15
不敢，再说了，那是作秀的节目，楼主嘴拙

确实作秀的成份多一些，昨晚竟然淘汰了塔州的父子两，
但是谁知道呢，我们看好你哦

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xlin8703

发表于 2013-3-12 12:37 |显示全部楼层
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敢问楼主，罗勒是啥菜啊？

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20101010

发表于 2013-3-12 12:37 |显示全部楼层
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摆盘真漂亮，看着养眼！
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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-3-12 12:39 |显示全部楼层
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楼主的贴俺通常是不好意思进的，这次还是红着脸出去了。。

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 12:46 |显示全部楼层
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xlin8703 发表于 2013-3-12 12:37
敢问楼主，罗勒是啥菜啊？

Basil ,

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-3-12 12:47 |显示全部楼层
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Tiger_Karen 发表于 2013-3-12 12:39
楼主的贴俺通常是不好意思进的，这次还是红着脸出去了。。

整的我的帖子很少儿不宜似地

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xlin8703

发表于 2013-3-12 12:51 |显示全部楼层
此文章由 xlin8703 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xlin8703 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大胃 发表于 2013-3-12 12:46
Basil ,

多谢楼主的回复。可以再问问什么是龙蒿？和白兰瓜吗？ 谢了

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brahmasky

发表于 2013-3-12 12:53 |显示全部楼层
此文章由 brahmasky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 brahmasky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太漂亮了，这是正宗西餐馆的招牌菜啊
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ericcheung17

发表于 2013-3-12 13:00 |显示全部楼层
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盘子里的东西对不住LZ的用户名哇

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-3-12 13:16 |显示全部楼层
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漂亮,可是都吃不过瘾

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Grange

发表于 2013-3-12 14:12 |显示全部楼层
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jennifercd

发表于 2013-3-12 14:14 |显示全部楼层
此文章由 jennifercd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
呵呵，真好看。可能下次做冰激凌先把承冰激凌的盘子放到冰箱里镇着，然后冰激凌做好装盘，也许就来得及按快门了。

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