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[甜品烘焙] 第一次的发帖，爱的下午茶:) [复制链接]

forevermary

银靴族

发表于 2013-2-4 21:53 |显示全部楼层

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熊猫第一次在美食发帖～大家轻拍哦～

在网上看到一个图片，就是单纯的图片。好可爱，好粉好浪漫（拍！熊猫要什么浪漫～）
突然就想试试：）

原图是这样的～

麻油任何文字介绍....这是在坑爹嘛！！！！

什么都难不倒熊猫！

最后熊猫的成品是这样的

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评分

参与人数 8	积分 +45	收起理由
Robbie2018	+ 8	胖手还挺能倒腾的。
细雨漫步	+ 2	你太有才了
datou2z	+ 8	你太有才了

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-2-4 21:56 |显示全部楼层

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很漂亮

forevermary

银靴族

发表于 2013-2-4 21:58 |显示全部楼层

本帖最后由 forevermary 于 2013-2-4 22:04 编辑

首先。这楼的是准备工作～
工具：

蛋糕磨具，几个料理盆，大橡皮刀一把，小橡皮刀一把，量勺一串，小刀一把，打蛋器一个，蛋糕纸一碟

继续工具和原料
带柄小铁锅一个
筛网一个
玻璃量杯一个
鸡蛋两个
icing suger
牛奶一瓶
油
草莓
低盐软butter一块
巧克力蛋糕mix一盒（能自己做的但是熊猫油点懒：））
心形cookie 磨具一个（我是在victoria basement买的，当中一个就哈啊了）

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houlai

布鞋族

发表于 2013-2-4 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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真的好有爱

chinaisabella

木屐族

发表于 2013-2-4 23:01 |显示全部楼层

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很聪明啊

，厉害准备情人节试试，哈哈

kitcat

金靴族

发表于 2013-2-4 23:05 |显示全部楼层

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太有才了，比原版的还漂亮

forevermary

银靴族

发表于 2013-2-4 23:13 |显示全部楼层

本帖最后由 forevermary 于 2013-2-4 23:16 编辑

首先是蛋糕主体部分。
按照巧克力蛋糕mix的背后介绍
一包mix＋2个鸡蛋＋1个cup的牛奶＋1／4cup的油
低速30秒＋高速3分钟，当中用橡皮刀漫漫搅
熊猫之所以选择那个牌子的那个蛋糕。因为效果会最接近原图
如果是muffin mix的话，会涨的有点高，而且会比较硬。不好切。

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adduvs

木屐族

发表于 2013-2-4 23:23 |显示全部楼层

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太牛了

forevermary

银靴族

发表于 2013-2-4 23:28 |显示全部楼层

本帖最后由 forevermary 于 2013-2-4 23:31 编辑

弄好的mix，烤箱预热刀160度。把mix好的蛋糕糊倒入磨具，入烤箱
30分钟
这30分钟
我们来做icing～
买一包icing suger。背后有怎么做最普通的icing
1cup icing,一tsp的butter, 一tbsp的牛奶。
tsp是小的那个勺，tbsp是大的那个勺～

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forevermary

银靴族

发表于 2013-2-4 23:34 |显示全部楼层

这足迹在抽风么！！！！！
我怎么发图片发的颠三倒四的还不给换顺序阿阿阿阿

icing要注意的是要有两个盆
和搅巧克力一样
隔热水慢慢搅。
然后下颜色。颜色只要那么一根签的颜色就足够了
搅开。

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maybao1231

木屐族

发表于 2013-2-4 23:39 |显示全部楼层

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有爱心的下午茶，不错

forevermary

银靴族

发表于 2013-2-4 23:43 |显示全部楼层

30分钟其实很短
icing弄完，草莓切两个，根部不要切断，前面切片，切完稍微铺一下
基本就差不多了
cup cake拿出来，稍微凉一下，不要完全凉了，不然icing很难上
然后小心的把上面部分切开来
翻个面，平面朝上。因为蛋糕上面热的时候很脆，下模具可能被压裂
心形磨具上去扣个心
翻过来，撒icing
然后下面部分上粉色icing
合上，在洞里再补点粉icing。

装盆～完工拉～

嘿嘿