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lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 13:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 lotus麻麻于 2013-1-30 17:23 编辑

第一次做没想到挺成功，用了三盘葡萄，和半斤白糖············

下面是成品图~

果酱装瓶包装一下~马上变高富帅啊！

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lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 13:41 |显示全部楼层

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某猪已经在下面等着了···可惜这次他只能闻闻了·····

桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-1-30 13:45 |显示全部楼层

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我是插队了吗？哈哈等做法

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lotus麻麻	+ 1	恭喜你！坐沙发的感觉咋样。

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VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-30 13:45 |显示全部楼层

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毛茸茸的

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 13:51 |显示全部楼层

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1.将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。（绿葡萄木有仔~可是剥皮就拨了很久···）
2.将葡萄皮放入锅中加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。（用绿葡萄的童鞋自己看着办吧，楼主住了很久葡萄皮也木有变成紫色··

）
3.取出葡萄皮，将挤压出汁液
4.葡萄果肉放入之前的锅中大火煮开
5.转小火加入白糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。（其实不用像楼主放那么多糖的··楼主手一哆嗦剩下的半斤糖连包装纸就进去了

）
6.继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
7.装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。

PS：煮的时候真的要小心！楼主被喷出来的糖浆蹦了好几次

小名

铜靴族

发表于 2013-1-30 16:36 |显示全部楼层

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为啥皮和葡萄要分开弄？最后还是一起煮的啊

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 18:20 |显示全部楼层

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小名发表于 2013-1-30 15:36
为啥皮和葡萄要分开弄？最后还是一起煮的啊

(monkey19) 第三步明明说要把皮取出来扔掉~

C罗的C

皮靴族

发表于 2013-1-30 18:58 |显示全部楼层

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我已经买好切片面包就等你的果酱啦

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 19:46 |显示全部楼层

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C罗的C 发表于 2013-1-30 17:58
我已经买好切片面包就等你的果酱啦

(monkey14) 我也买好了~已经开吃了~哈哈

C罗的C

皮靴族

发表于 2013-1-30 19:50 |显示全部楼层

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lotus麻麻发表于 2013-1-30 19:46
我也买好了~已经开吃了~哈哈

comjustin

布鞋族

发表于 2013-1-30 20:30 |显示全部楼层

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要多久才能吃上吖~

jenny06

铜靴族

发表于 2013-1-30 20:35 |显示全部楼层

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不太明白为什么要先煮葡萄皮呢？更加入味兼不浪费？谢谢！

baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-30 20:48 |显示全部楼层

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lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 21:01 |显示全部楼层

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jenny06 发表于 2013-1-30 19:35
不太明白为什么要先煮葡萄皮呢？更加入味兼不浪费？谢谢！

(monkey13) 我也不太明白，反正照做了没啥体大区别的感觉~

boxoz

铜靴族

发表于 2013-1-30 21:47 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-1-31 10:18 |显示全部楼层

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楼主住了很久葡萄皮也木有变成紫色··

哈哈哈哈哈～这句太逗了。

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-31 15:19 |显示全部楼层

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feierztt

皮靴族

发表于 2013-2-1 20:18 |显示全部楼层

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yupeiliang

皮靴族

发表于 2013-2-2 18:15 |显示全部楼层

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不错，就是麻烦啊，谢谢楼主介绍

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