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[地方特色] 年夜菜预习-------大朋友小朋友都爱的芙蓉虾。ＰＳ：附做法！ [复制链接]

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 07:51 |显示全部楼层

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本帖最后由 lotus麻麻于 2013-1-30 08:26 编辑

终于勤快了一把来发图了~过程图还是懒了·····大坑····
老公经常说看我手机上有好多菜他怎么都没见过也没吃过····

在这里表示··偶是一名资深吃货，经常是给老公做的结果他没回家就被我消灭了····

PS：懒得摆了·····做了快有20只虾了····边做边吃··就只剩这些了······

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peanut

钻石靴族

发表于 2013-1-30 07:58 |显示全部楼层

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ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-1-30 08:00 |显示全部楼层

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上个做发吧LZ

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 08:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 lotus麻麻于 2013-1-30 08:32 编辑

楼主在拼命赶作业···due day 明天····
废话不说，上图！
喵··图是盗用别人的·····

料：大虾，蛋液，面包糠或炸粉，盐，胡椒粉。

1，大虾去头去壳留尾，除去虾腺，将腹部的筋捏断，把虾身捏直，炸的时候不至弯曲。

（其实，无所谓，如果嫌麻烦就省去这一步，炸完换个名字就叫虾球）（楼主就省了这一步·····）

2，虾肉撒少许盐，胡椒粉略腌。
3，鸡蛋打散，将虾肉裹一遍蛋液然后再裹一遍面包糠或炸粉。
4，二次挂蛋液，再裹炸粉，将虾肉在面包糠或炸粉里滚圆备用。
(想把虾变大点的童鞋们不用我说了吧~至少要两次哦！楼主弄了三次~~~~~~)
5，油锅入油，油温后将虾棒入油炸至表面金黄即可。

PS：楼主家酷爱BBQ sauce ··大家可以粘着自己喜欢的sauce吃~

楼主有话要说，最好不要用香蕉虾··个人口味觉得不是那么好吃有点面~

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Polar.Seal

布鞋族

发表于 2013-1-30 08:31 |显示全部楼层

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学习了！

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-30 09:38 |显示全部楼层

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很费功夫啊

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 09:52 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-1-30 09:38
很费功夫啊

还好吧，这道菜从准备到出锅大约弄了半小时。

zeigla

皮靴族

发表于 2013-1-30 10:01 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2013-1-30 10:08 |显示全部楼层

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hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-1-30 10:37 |显示全部楼层

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我爱猫眯

白金靴族

发表于 2013-1-30 10:48 |显示全部楼层

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lotus麻麻发表于 2013-1-30 08:25
楼主在拼命赶作业···due day 明天····
废话不说，上图！
喵··图是盗用别人的·····

已经在山寨了

不过

虾被我掰折了这回身板直了

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lotus麻麻	+ 2	哇哇，用的什么虾啊？

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我的猫叫哈士奇

kicoandy

银靴族

发表于 2013-1-30 10:51 |显示全部楼层

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这个不错，可以用空气炸锅弄弄～

143forever

铜靴族

发表于 2013-1-30 10:56 |显示全部楼层

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成品很好看

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lotus麻麻	+ 2	谢谢~最后两分给你了~

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-1-30 11:03 |显示全部楼层

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学习了

Vi-大吃货集团

木屐族

发表于 2013-1-30 11:36 |显示全部楼层

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小朋友的最爱

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-30 12:13 |显示全部楼层

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学习了

wwwjs

金靴族

发表于 2013-1-30 12:13 |显示全部楼层

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不明白为什么叫芙蓉

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 13:22 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2013-1-30 12:13
不明白为什么叫芙蓉

我也不明白···但是又不太想叫日本名字（天妇罗）···所以芙蓉虾就拿来用了~~~~

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 13:22 |显示全部楼层

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Vi-大吃货集团发表于 2013-1-30 11:36
小朋友的最爱

我算是大朋友哈哈，也很爱~

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 13:24 |显示全部楼层

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kicoandy 发表于 2013-1-30 10:51
这个不错，可以用空气炸锅弄弄～

木有很成功·····也许我不太会用···老公说还是油炸的好吃(monkey22)

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2013-1-30 14:50 |显示全部楼层

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面包糠或炸粉哪个更好用点呢

面包糠不是特好粘上

炸粉没有那么蓬松

纠结

lotus麻麻

皮靴族

发表于 2013-1-30 15:15 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2013-1-30 13:50
面包糠或炸粉哪个更好用点呢

面包糠不是特好粘上

楼主的老公家是朝鲜族的···楼主一直用的所有材料都是棒子那里买来的·············
我用的是面包糠，就是不太好粘所以要用到很多鸡蛋液~

Vi-大吃货集团

木屐族

发表于 2013-1-30 15:31 |显示全部楼层

lotus麻麻发表于 2013-1-30 13:22
我算是大朋友哈哈，也很爱~

其实你都爱的。。你是吃货
嘿嘿。。都边做边吃

yanzi

金靴族

发表于 2013-1-30 15:44 |显示全部楼层

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kicoandy 发表于 2013-1-30 10:51
这个不错，可以用空气炸锅弄弄～

实验成功了吗？

lilygogo

木屐族

发表于 2013-1-30 19:12 |显示全部楼层

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最爱之一啊收了做法周末试试

comjustin

布鞋族

发表于 2013-1-30 20:31 |显示全部楼层

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学习了，颜色真好看·

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-30 20:49 |显示全部楼层

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漂亮

sunnycic

木屐族

发表于 2013-1-30 20:50 |显示全部楼层

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卖相很好

baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-30 20:50 |显示全部楼层

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学习了

binfen99

银靴族

发表于 2013-1-30 21:13 |显示全部楼层

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"老公经常说看我手机上有好多菜他怎么都没见过也没吃过····"

哈哈,楼主好可爱!

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