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[煎炒炖煮] [melb] 圣诞假期难得下厨 [复制链接]

WTFAUS

白金靴族

发表于 2012-12-26 20:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 WTFAUS 于 2013-1-2 22:02 编辑

做几个简单小菜，换换口味。

在venus bay挖的pipi

葡式柠檬烤鸡

晚餐盘

特色铁板牛肉

三文鱼

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参与人数 10	积分 +53	收起理由
sinohwc	+ 12	你太有才了
vivian_lee	+ 2	你太有才了
bffbffbff	+ 5

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Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

lisahong

木屐族

发表于 2012-12-26 20:26 |显示全部楼层

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hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-12-26 20:55 |显示全部楼层

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哇
色泽超好啊

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-12-26 21:03 |显示全部楼层

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做得真好，想知道牛肉的做法！

xiaoyubuku12

皮靴族

发表于 2012-12-26 21:04 |显示全部楼层

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我也想知道牛肉的做法是直接在铁板上做么还是做好放到铁板上呀

1919

皮靴族

发表于 2012-12-26 21:18 |显示全部楼层

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自己家也可以做铁板牛肉啊，上做法哦

ireneeric

头像被屏蔽

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发表于 2012-12-26 21:32 |显示全部楼层

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ericcheung17

皮靴族

发表于 2012-12-26 21:34 |显示全部楼层

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结棍

大成若缺

金靴族

发表于 2012-12-26 21:35 |显示全部楼层

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lz这几天没少去venus bay抓pipi吧

，厨艺不错

aifangwu

布鞋族

发表于 2012-12-26 21:59 |显示全部楼层

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jiachen

布鞋族

发表于 2012-12-26 22:08 |显示全部楼层

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铁板牛肉怎么做滴？

adduvs

木屐族

发表于 2012-12-26 22:11 |显示全部楼层

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都是爱吃的

Elien

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发表于 2012-12-26 22:23 |显示全部楼层

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真豐富啊,流口水

多啦王

铜靴族

发表于 2012-12-26 22:25 |显示全部楼层

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美味啊！

xingqing88

银靴族

发表于 2012-12-26 22:25 |显示全部楼层

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qiqi2012

水晶靴族

发表于 2012-12-26 22:31 |显示全部楼层

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Jing2008

皮靴族

发表于 2012-12-26 22:39 |显示全部楼层

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cissy03

银靴族

发表于 2012-12-26 22:55 |显示全部楼层

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个两只菜有腔调额

lavender_z

圣靴族

发表于 2012-12-26 23:15 |显示全部楼层

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小泡泡鱼

银靴族

发表于 2012-12-27 00:03 |显示全部楼层

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嘻嘻，可不可以告知一下特色铁板牛肉的做法呀！！

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-12-27 09:12 |显示全部楼层

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楼主可是好久不来我们美食版玩啦，这些菜做的都很赞！铁板牛不来参加活动吗？

kokoegg

布鞋族

发表于 2012-12-27 12:04 |显示全部楼层

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ausox

白金靴族

发表于 2012-12-27 12:08 |显示全部楼层

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求色拉做法!

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-12-27 12:24 |显示全部楼层

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厉害哦

每一样都是大菜

Naitruly

皮靴族

发表于 2012-12-27 12:41 |显示全部楼层

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铁板牛肉！！！给力！！

WTFAUS

白金靴族

发表于 2012-12-27 15:45 |显示全部楼层

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呵呵谢谢大家鼓励。这些都是小菜。非常简单。
pipi 就不谈了，葱姜爆油锅，加辣豆瓣。翻炒到熟。

bffbffbff

白金靴族

发表于 2012-12-27 15:46 |显示全部楼层

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结棍!

WTFAUS

白金靴族

发表于 2012-12-27 15:55 |显示全部楼层

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1919 发表于 2012-12-26 21:18
自己家也可以做铁板牛肉啊，上做法哦

人人都把铁板看的很难。其实再简单不过了。我是拍脑袋想的。没有网上查过应该该怎么做。
牛肉呢，就买了切好片的火锅小肥牛，然后用我的最爱 Mr Yoshida sauce 腌制3-4小时

在油锅里，放点蒜末爆香，和黄瓜啊等蔬菜翻炒至熟
翻炒的同时，在旁边的灶上，在铁板上抹一层油，加热铁板至很热，然后放少许洋葱，kimchi等爆香，然后可以再上面放点生菜丝等，最后把锅里的牛肉等混合物倒上去，就能听到‘次次’的声音。
为了卖相，我再在上面撒点芝麻啊香菜，上桌。5分钟就被消灭了。

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sinohwc	+ 12	你太有才了
1919	+ 2	感谢分享
大胃	+ 2	我很赞同

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Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

大胃

水晶靴族

发表于 2012-12-27 15:59 |显示全部楼层

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WTFAUS 发表于 2012-12-27 15:55
人人都把铁板看的很难。其实再简单不过了。我是拍脑袋想的。没有网上查过应该该怎么做。
牛肉呢，就买了 ...

好肉食关键

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
WTFAUS	+ 2	我很赞同

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-12-27 16:55 |显示全部楼层

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