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[其他] philips空气炸锅尝试贴，各种乱入-新增炸鸡翅+不粘网的窍门 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 01:22 |显示全部楼层

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本帖最后由尹小雅于 2012-12-30 01:03 编辑

空气炸锅新搬回家一个礼拜，超级喜欢，正在各路尝试中，照片今天上不了，明天上传，先挖坑

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参与人数 2	积分 +16	收起理由
datou2z	+ 8	感谢分享
大胃	+ 8	你太有才了

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尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 01:29 |显示全部楼层

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本帖最后由尹小雅于 2012-12-24 01:49 编辑

coles买的半成品芝士鸡排，这些各种半成品在超市很常见，不贵还经常打折，几块钱就能搞定2个人一餐，这个鸡排里面有芝士夹心，以前也做过，因为比较厚，比较难全烤煎完成，通常就是两面煎熟了以后再加水加盖闷，但是会弄的都是油烟

空气炸锅的话，200度，15分钟就可以了，一滴油不用加，还漏了许多油下来，关键是皮很脆，里面的鸡肉又鲜嫩多汁，一点不比用锅子做出来的差，时间也很短也不会很多油烟，最重要的时候没有油啊，不管用其他哪种烹饪方式，这些油都会吃进去还有额外的烹任油

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参与人数 2	积分 +10	收起理由
小晨曦	+ 2	谢谢奉献
Y叔	+ 8	感谢分享

发表于 2012-12-24 01:32 |显示全部楼层

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煎牛排

这个雪花牛排（wagyu beef）是在华人超市买的冷冻真空包装一小块一包回来放冷藏解冻以后 180度烤8分钟就很理想了因为雪花牛排含油脂很高所以就算过了头像lz这次烤了10分钟也不会老还是很嫩很多汁只是8分熟有点点过头可是味道还是很赞哦

牛排洗净擦干（粗糙的同志不洗也可以更原味）两面分别撒上海盐和鲜磨胡椒粉 180度 8分钟

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superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 01:36 |显示全部楼层

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Hash Browns 炸薯饼

这个应该是大人小朋友都喜欢吃的东西啦在烤牛排的时候搭了2块在锅里牛排拿出来的时候再炸了2分钟出来成色非常好急着吃牛排忘记拍照了买了一大包之后补上味道和炸的一模一样而且底下也滤出了一些油 coles买的冷冻包装已经调好味炸好出来就能吃

冷冻的hash browns 200度 10分钟

油炸的东西拿出来以后放凉1-2分钟以后再吃相当的脆哦

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尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 01:39 |显示全部楼层

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薯条（细薯条）

那天刚蛮好就急着搬回家了，第一次做的就是薯条，细薯条比较难把握时间，短了没烤熟，长了又容易烤焦烤干。
冷冻的薯条 200度10分钟解冻或冷藏的180度 10分钟
仅限于半成品薯条 lz懒人一个还没自己动手做
撒上盐可以配番茄酱or烧烤酱或者撒上咖喱粉也是不错的选择

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尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 01:43 |显示全部楼层

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越南春卷

照片填坑和普通春卷不同外皮像蕾丝花纹白色直接炸没有抹油出来的赶脚不是想象中的金黄色还是白色只是部分地方有点焦黄味道不错但和油炸的比有点距离不过想下如果油炸要用整锅油去炸会好吃许多健康是王道

冷冻越南春卷 200度 10分钟可以抹油or不抹

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尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 01:46 |显示全部楼层

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挖坑预告今天买了油条不是冷冻的是餐馆炸完包装好卖的价格贵的超啃爹明天打算做咸豆浆

咸豆浆的存在就和番茄炒蛋是不是要放糖一样的受争议不过lz是咸豆浆的坚决拥护着明天用炸锅炸热油条看看会不会出现松脆的老油条效果再加上自制豆浆

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Jingstar

布鞋族

发表于 2012-12-24 02:45 |显示全部楼层

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沙发

aurorash

皮靴族

发表于 2012-12-24 07:48 |显示全部楼层

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握手。这玩意的确不错，现在天热基本就拌一色拉然后炸锅做点炸猪排，牛排啥的。

porcorosso

金靴族

发表于 2012-12-24 07:51 |显示全部楼层

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楼主，油条咋样？

瑶瑶妈carol

布鞋族

发表于 2012-12-24 10:14 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2012-12-24 01:29
coles买的半成品芝士鸡排，这些各种半成品在超市很常见，不贵还经常打折，几块钱就能搞定2个人一餐，这个鸡 ...

这个好吃，呵呵

Y叔

版主

发表于 2012-12-24 12:34 |显示全部楼层

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真不错

尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 16:37 |显示全部楼层

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本帖最后由尹小雅于 2012-12-24 16:40 编辑

Squid Fingers

这期coles特价，跑了2家coles才买到了最后一盒，味道真心不错，很脆，只是里面的鱿鱼是imported的，对口感要求高的人可以自己diy，懒人就买现成的炸了

冷冻200度 10分钟解冻200度8分钟
可以配上美乃滋和柠檬汁

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evawy008

木屐族

发表于 2012-12-24 16:42 |显示全部楼层

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请楼主上个空气炸锅的完整图片吧。

尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-24 16:46 |显示全部楼层

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evawy008 发表于 2012-12-24 16:42
请楼主上个空气炸锅的完整图片吧。

你论坛里随便搜搜就有了

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尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-25 12:01 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2012-12-24 01:46
挖坑预告今天买了油条不是冷冻的是餐馆炸完包装好卖的价格贵的超啃爹明天打算做咸豆浆

咸豆浆的存在 ...

空气炸锅版油条之咸豆浆

豆浆是自家豆浆机做的碗里放好一点点醋和酱油热豆浆倒进去再撒上紫菜虾皮榨菜碎葱和撕碎的油条即可最后撒点麻油或者辣油

油条买已经炸好的回家可以冷冻保存吃的时候拿出来

200度 2分钟

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borage

木屐族

发表于 2012-12-28 06:30 |显示全部楼层

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不错

michelleW

水晶靴族

发表于 2012-12-28 06:39 |显示全部楼层

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BHS

金靴族

发表于 2012-12-28 06:49 |显示全部楼层

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自己做油条行不？

cindymelw

铜靴族

发表于 2012-12-28 17:20 |显示全部楼层

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好想给你加分哦，可惜等级不够。。昨天也刚刚搬回来一个空气炸锅，立马做了一个蔬菜萨拉，家里人都说不好吃，搞的我都有点小后悔买了。不过看了你的帖子，又给了我一些信心:。。。呵呵，，，，

伊达政宗

铜靴族

发表于 2012-12-28 17:29 |显示全部楼层

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空气炸锅是啥？

伊达政宗

铜靴族

发表于 2012-12-28 17:30 |显示全部楼层

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英文是啥？

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-12-28 17:35 |显示全部楼层

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效果不错

cindymelw

铜靴族

发表于 2012-12-28 17:36 |显示全部楼层

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伊达政宗发表于 2012-12-28 17:30
英文是啥？

air fryer

cao_ammie

皮靴族

发表于 2012-12-28 17:38 |显示全部楼层

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伊达政宗发表于 2012-12-28 17:30
英文是啥？

airfryer

yabyzq

皮靴族

发表于 2012-12-28 19:58 |显示全部楼层

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还是没看明白有老油条的效果么

linux_au

铜靴族

发表于 2012-12-28 22:00 |显示全部楼层

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好吃

尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-28 22:02 |显示全部楼层

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yabyzq 发表于 2012-12-28 19:58
还是没看明白有老油条的效果么

有的，炸完很脆

superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2012-12-28 22:04 |显示全部楼层

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BHS 发表于 2012-12-28 06:49
自己做油条行不？

不行油条是靠油膨胀的油是做油条的一部分 airfryer是烤箱做不出油条但能使买来的油条变脆在不加任何油的情况下

superloop每月减10刀

小晨曦

布鞋族

发表于 2012-12-28 22:05 |显示全部楼层

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