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[面食面点] 蘑菇焖面来啦 [复制链接]

发表于 2012-12-5 19:48 |显示全部楼层
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意大利面先过一下水。

准备牛肉、蘑菇、胡罗卜、红葱头切小块,青豆、大料、葱段、姜片、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、菜油、热水。
  
锅中放油 炒大料2粒 和一小勺白糖,糖微黄时放肉煸炒;加料酒、生抽、放入其他材料一起炒。3分熟后放入湿面。加入热水稍微没过面即可。

大火烧开后改小火焖,约20分钟烫汁快干了,面条也熟透了,再加入少量老抽调色,加香油、香菜、蒜粒翻炒一下出锅。



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cindydundaszuji + 2 感谢分享
summerlee + 3 你太有才了

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我的猫叫哈士奇
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发表于 2012-12-5 19:49 |显示全部楼层
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中西结合

发表于 2012-12-5 19:49 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2012-12-5 19:50 |显示全部楼层
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看上去简单又美味,赞!

发表于 2012-12-5 19:57 |显示全部楼层
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这样应该很有味道。很不错

发表于 2012-12-5 21:18 |显示全部楼层
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我只看到香菇,没有蘑菇
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发表于 2012-12-5 21:50 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-5 22:09 |显示全部楼层
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好吃。

发表于 2012-12-5 22:10 |显示全部楼层
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馋人

发表于 2012-12-5 22:38 |显示全部楼层
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看这个卖相,想必味道应该入得很好

发表于 2012-12-6 09:57 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-6 12:51 |显示全部楼层
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多啦王 发表于 2012-12-5 22:18
我只看到香菇,没有蘑菇

蘑菇是个统称: 它包括各种(香菇 鲜蘑 口蘑 金针菇 鸡腿菇 滑子蘑 杏鲍菇等等)。

发表于 2012-12-6 13:03 |显示全部楼层
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估计会好吃,学习了  

发表于 2012-12-7 10:44 |显示全部楼层
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有创意

发表于 2012-12-7 10:48 |显示全部楼层
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那里有蘑菇?

发表于 2012-12-7 12:47 |显示全部楼层
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bee4217 发表于 2012-12-7 11:48
那里有蘑菇?

我的猫叫哈士奇
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