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[面食面点] 松下SD2501继续发挥威力 [复制链接]

cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-5 15:01 |显示全部楼层

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新出炉的面包,开吃咯

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Salala	+ 2	你太有才了

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Salala

皮靴族

发表于 2012-12-5 15:09 |显示全部楼层

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做得真好！

popewh

皮靴族

发表于 2012-12-5 16:43 |显示全部楼层

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有没有这款机器的食谱啊,要不LZ把你之前,也就是第一次烤的那个和这次的配方写一下吧,我也想试试,还有,我看说明上写先到固体,再到液体,但很多人都说要反过来才能成功,是不是呢?

努力种菜，多挣分！

xiaopangniuniu

皮靴族

发表于 2012-12-5 16:44 |显示全部楼层

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ly125

铜靴族

发表于 2012-12-5 18:53 |显示全部楼层

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看起来跟买的一样啊

combankau

铜靴族

发表于 2012-12-5 18:53 |显示全部楼层

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cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-5 19:23 |显示全部楼层

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popewh 发表于 2012-12-5 16:43
有没有这款机器的食谱啊,要不LZ把你之前,也就是第一次烤的那个和这次的配方写一下吧,我也想试试,还有,我看 ...

我是先放湿的，再放干的。

cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-5 19:27 |显示全部楼层

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popewh 发表于 2012-12-5 16:43
有没有这款机器的食谱啊,要不LZ把你之前,也就是第一次烤的那个和这次的配方写一下吧,我也想试试,还有,我看 ...

我用的方子的链接

http://maomaomom.com/【卡士达超软八字面包】/

我两次用的方子是一样的，是我自己烤箱太老了，第二次我烤150度，15分钟。

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isawang2000

皮靴族

发表于 2012-12-5 20:59 |显示全部楼层

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强人

cai76

铜靴族

发表于 2012-12-5 21:04 |显示全部楼层

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牛！是傻瓜式操作还是要自己弄形状？

一滴水

铜靴族

发表于 2012-12-5 21:17 |显示全部楼层

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cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-5 21:25 |显示全部楼层

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cai76 发表于 2012-12-5 21:04
牛！是傻瓜式操作还是要自己弄形状？

自己弄形状

cai76

铜靴族

发表于 2012-12-5 21:31 |显示全部楼层

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嗯很漂亮。谢谢。

昨天good guys看了下要价230.

cutemama

银靴族

发表于 2012-12-7 00:54 |显示全部楼层

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求配方~

cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-7 10:05 |显示全部楼层

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cutemama 发表于 2012-12-7 00:54
求配方~

看8楼回贴.

daisylouis

布鞋族

发表于 2012-12-7 10:47 |显示全部楼层

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那是用的普通的发酵粉还是快速发酵粉？还有用的是什么面粉呢？如果用面包机的话是先把面醒好还是和好了就拿出来做形后再醒再烤？你做的太专业了

cutemama

银靴族

发表于 2012-12-7 21:06 |显示全部楼层

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cxjzhj 发表于 2012-12-7 10:05
看8楼回贴.

好的，謝謝。

pessy

银靴族

发表于 2012-12-7 21:09 |显示全部楼层

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外号“增肥机”

cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-7 21:12 |显示全部楼层

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daisylouis 发表于 2012-12-7 10:47
那是用的普通的发酵粉还是快速发酵粉？还有用的是什么面粉呢？如果用面包机的话是先把面醒好还是和好了就拿 ...

是快速发酵粉，用面包粉，用面包机和好面后放在面包机里醒一小时，等到两倍大后拿出来整形

megar

皮靴族

发表于 2012-12-7 21:15 |显示全部楼层

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daisylouis

布鞋族

发表于 2012-12-7 21:20 |显示全部楼层

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cxjzhj 发表于 2012-12-7 21:12
是快速发酵粉，用面包粉，用面包机和好面后放在面包机里醒一小时，等到两倍大后拿出来整形 ...

谢谢你，我还有几个问题，请问哪里可以买到快速发酵粉呢？有英文名字吗？普通的发酵粉可以吗？面包粉是白面包粉还是全麦的？

cxjzhj

金靴族

发表于 2012-12-7 21:28 |显示全部楼层

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Instant dry yeast, wws有卖，我没试过普通发酵粉，面包是白面包粉

cheeray

皮靴族

发表于 2012-12-7 22:01 |显示全部楼层

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看着就好吃

daisylouis

布鞋族

发表于 2012-12-8 20:33 |显示全部楼层

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cxjzhj 发表于 2012-12-7 21:28
Instant dry yeast, wws有卖，我没试过普通发酵粉，面包是白面包粉

谢谢你，你做的面包看着和卖的一样，吃起来很松软吗？我一直想做这样的，可每次烤完外壳都很硬，可能是配方的问题吧

hhttau

布鞋族

发表于 2012-12-8 20:58 |显示全部楼层

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我的sd2501自从买来过后也是几乎天天发挥强大作用，和面、发面、馒头、饼、面包……再也不用自己费劲掰咧地和面了！试过好多种面包配方了，都很成功的说。这个东东对我来说是值！

yykitten

皮靴族

发表于 2012-12-9 21:24 |显示全部楼层

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太厉害了

cyn11

皮靴族

发表于 2012-12-9 21:47 |显示全部楼层

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hhttau 发表于 2012-12-8 20:58
我的sd2501自从买来过后也是几乎天天发挥强大作用，和面、发面、馒头、饼、面包……再也不用自己费劲掰咧地 ...

羡慕啊

四不象

木屐族

发表于 2012-12-9 22:20 |显示全部楼层

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屡败屡战，继续学习。

xiangping

木屐族

发表于 2012-12-9 22:37 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2012-12-10 00:27 |显示全部楼层

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羡慕

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