参加活动： 春花秋月------糯米桂花粥+鲜肉月饼

niuwa

虞美人〔南唐〕李煜

春花秋月何时了，往事知多少。小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。
雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。


今年中秋，朋友早早就送了月饼。虽然从国内带来了各种做月饼的家伙是，就懒的弄了。

可是想起上海的鲜肉月饼还是挺馋的，想当年在上海上学时特别喜欢吃淮海路上的小鲜肉月饼。我们在江湾五角场，每周日请假进城只有5个名额，轮到进城一定要去排队买来解馋。真是鲜肉月饼不堪回首明月中啊！

馋了就动手做呗，酥皮弄起来麻烦，就去买现成的。costco的不错，一张可以切开成9张做9个。肉末加姜末、糖、盐、酒、油、水使劲打了后放冰箱。
本来想省电不用烤箱，可是做不不少，如果用锅煎太麻烦。还是200度预热烤箱，每个小月饼上抹点蛋黄加点芝麻。180度烤30分钟来的快。

做这些之前，锅里煮上糯米粥。煮好了后放冰糖和桂花。非常简单糯米桂花粥就好了。

cherish-yun

赞一个！月饼的颜色很漂亮 桂花粥看着很有食欲呀

bugongoing

赞

澳农

lz用puff pastry当酥皮做月饼，太有创意了！必须赞啊！:si26

niuwa

呵呵。谢谢楼上夸奖，但是那个puff pastry 本身就是酥皮。用来做各种酥皮点心。
倒是看到有人用这个做葱油饼真是有创意。准备过几天试试。因为还有好多没用呢。

niuwa

版主们，俺的活动分分呢？

江北

看起来真不错。。。

UNION369

咋么手都这么巧。诱人。