新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 农家鱼头

精华好帖回顾
· 和一群优秀的人工作是什么样的感受- 聊聊四大一线的财务咨询 (2020-5-29) 紫衣	· 参加huodong (2014-3-18) mjyang
· ☆★☆★☆★4、13墨尔本游行视频MTV-我们的中国心☆★☆★☆★　　 (2008-4-15) 散步的鱼	· 伪小贩重出江湖之政府工申请面试工作经历(更新#17面试前的准备 #27完美的面试 #38口头Offer #92最后精彩的一击 (2011-7-4) 薰依草

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 3948|回复: 90

[其他] 【Y叔家常便饭】---- 农家鱼头 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:03 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快半夜了，悄悄滴上个菜，希望不要造成太多人喊“饿！”

友人送来一条大鱼，超过5公斤，将近70公分长，光鱼籽就整整两大碗。

鱼头那个大，光这个鱼头就够吃一顿的了。

先看看这个头：

怎么样？它也看见你了。

鱼头先过一下油

当然除了鱼头还有一点鱼籽和鱼骨，过油以后加葱姜蒜、料酒和香醋，烹一下。再加花椒大料、酱油和盐。多加水，要淹过鱼。然后小火烧至汤减少很多为佳：

成品

主食馒头，最拿手的

加白米粥

最后再切一盘酱肉。

牙蜜！！！！！！！！！！！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 14	积分 +69	收起理由
格美	+ 2	你太有才了
大胃	+ 8	你太有才了
zhubaomm	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发自己坐

航迹云

钻石靴族

发表于 2012-10-6 01:07 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看一眼我就去睡觉！

农夫

皮靴族

发表于 2012-10-6 01:09 |显示全部楼层

此文章由农夫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农夫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很饿

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:15 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

航迹云发表于 2012-10-6 00:07
看一眼我就去睡觉！

不尝尝？

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:15 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

农夫发表于 2012-10-6 00:09
很饿

不瞒你说，我也饿了。

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-6 01:18 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿了
木有素菜？

guai

皮靴族

发表于 2012-10-6 01:28 |显示全部楼层

此文章由 guai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

奔进来吓一跳，像个猪的头，这大半夜的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Y叔	+ 2	安慰一下

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2012-10-6 00:18
饿了
木有素菜？

素菜是拍黄瓜，未上镜。

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

guai 发表于 2012-10-6 00:28
奔进来吓一跳，像个猪的头，这大半夜的

不好意思

guai

皮靴族

发表于 2012-10-6 01:33 |显示全部楼层

此文章由 guai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2012-10-6 00:30
不好意思

哦，忘了白个条了

fycool

金靴族

发表于 2012-10-6 01:35 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个白米粥。。。。。。压力电饭煲作的？

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fycool 发表于 2012-10-6 00:35
这个白米粥。。。。。。压力电饭煲作的？

没有，慢火熬的。

yunyun721

木屐族

发表于 2012-10-6 01:38 |显示全部楼层

此文章由 yunyun721 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yunyun721 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼头！我饿了！非常的饿！

sexmonk

铜靴族

发表于 2012-10-6 01:40 |显示全部楼层

此文章由 sexmonk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sexmonk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真饿

denn

金靴族

发表于 2012-10-6 01:43 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三更半夜的搞这么大的鱼头，这不在害人吗。

fycool

金靴族

发表于 2012-10-6 01:47 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么大，要是做剁椒鱼头就更好了，最近好想吃辣的东西

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 01:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fycool 发表于 2012-10-6 00:47
这么大，要是做剁椒鱼头就更好了，最近好想吃辣的东西

下次做剁椒

wwwjs

金靴族

发表于 2012-10-6 08:55 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼头真大啊

pretty

铜靴族

发表于 2012-10-6 09:01 |显示全部楼层

此文章由 pretty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pretty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

已经饿死了。。。。

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-10-6 09:18 |显示全部楼层

此文章由 banzhiyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好大

Tianqing

木屐族

发表于 2012-10-6 09:32 |显示全部楼层

此文章由 Tianqing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tianqing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

剁椒剁椒

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-10-6 11:19 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼头好大，菜做的好诱人

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-10-6 11:40 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵搞的每次都要偷偷的上菜

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 11:42 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卡落琳0000 发表于 2012-10-6 10:40
呵呵搞的每次都要偷偷的上菜

总有人抱怨，大半夜的，饿死人啦。

erni

银靴族

发表于 2012-10-6 11:53 |显示全部楼层

此文章由 erni 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erni 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

fycool

金靴族

发表于 2012-10-6 12:00 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2012-10-6 00:57
下次做剁椒

好，留着分分等你的剁椒版本。。。。。

最好放眼望去，红了眼。。。。

ericcheung17

皮靴族

发表于 2012-10-6 12:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

md 啥时看啥时饿

鹣鲽

银靴族

发表于 2012-10-6 12:10 |显示全部楼层

此文章由鹣鲽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鹣鲽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼头过油是怎么过的呢？要切开吗？裹上淀粉放到油锅里炸吗？还是煎锅煎？

Y叔

版主

发表于 2012-10-6 12:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鹣鲽发表于 2012-10-6 11:10
鱼头过油是怎么过的呢？要切开吗？裹上淀粉放到油锅里炸吗？还是煎锅煎？ ...

从中间劈开，我的照片已经是劈开的了，撒上干面粉，放到油锅里炸。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
鹣鲽	+ 2	感谢分享

查看全部评分

12 3 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 【Y叔家常便饭】---- 农家鱼头 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2011年度奖章获得者