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[创业交流] pizza hut 生意 [复制链接]

bt123123

银靴族

发表于 2012-9-3 11:01 |显示全部楼层

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在melbourne 东南区，一万一千元收入一星期
开价250K.。有什么要注意
现在手上没有太多资料
本人沒有生意经验

天行健

银靴族

发表于 2012-9-3 12:14 |显示全部楼层

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pizza hut你都敢碰啊

bt123123

银靴族

发表于 2012-9-3 12:16 来自手机 |显示全部楼层

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Why?

pellet_tt

铜靴族

发表于 2012-9-3 13:19 |显示全部楼层

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哇塞。。。。得问问请几个人租约啊什么的别买了店不给续租了还有就是最好能实地考查一下是不是有这么多的流水

nineyes

铜靴族

发表于 2012-9-3 13:27 |显示全部楼层

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东南区的几乎都是华人开的, 这个价格taking没有水分还算可以,但是现在留学生少了,driver特别难找，而且人员流动性大，所以老板几乎等同于driver一天到晚在外面送pizza，非常累而且没有安全感，如果有两家店就不一定干得过来了
另外总部抽成还不低

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人家是来卖萌的，不要认真

bt123123

银靴族

发表于 2012-9-3 14:04 |显示全部楼层

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$11K taking per week.
一年大約有多少利潤?

nineyes

铜靴族

发表于 2012-9-3 14:08 |显示全部楼层

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看房租,总部的数据还是可以相信的,不过要看长期的,短期有可能被人为做高,总部数据之外的不论老板怎么扯都是不可信的

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bt123123

银靴族

发表于 2012-9-3 14:32 |显示全部楼层

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房租$1000 per month

eagleowl

铜靴族

发表于 2012-9-3 14:35 |显示全部楼层

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driver很重要. 多少人做?

nis

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-9-3 15:42 |显示全部楼层

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4万5一个月的流水，毛利怎么算也得1万以上吧。

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kayleen

木屐族

发表于 2012-9-4 14:46 |显示全部楼层

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房租$1000 per month?那么低?不可能吧

nineyes

铜靴族

发表于 2012-9-4 14:56 |显示全部楼层

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1000不算低,pizzahut不需要大店面也不需要进Shopping center，很多店面租金比这个低

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bt123123

银靴族

发表于 2012-9-4 15:45 |显示全部楼层

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毛利我想没有可能有10000 一个月

bt123123

银靴族

发表于 2012-9-4 16:31 |显示全部楼层

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现在是fully management
老板只是—个星期去二三天看看

10%左右 net profit

因未

皮靴族

发表于 2012-9-4 16:37 |显示全部楼层

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网上的意见只能参考,自己多看,多调查,发现好的生意要敢下手.患得患失,错过机会,难再得.不行蹲点几天看看.祝楼主好运...

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bt123123

银靴族

发表于 2012-9-4 17:01 |显示全部楼层

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蹲几天最多是知道他们的人流，但都不知道order多少，delivery 的又有多少。

那么蹲的时候要注意什么？

marcusmao

草鞋族

发表于 2012-9-15 17:52 |显示全部楼层

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bt123123 发表于 2012-9-4 16:01
蹲几天最多是知道他们的人流，但都不知道order多少，delivery 的又有多少。

那么蹲的时候要注意什么？ ...

不用蹲点,pizza hut 的报表基本上不会作假。要不总公司就玩死他了。你这个店房租便宜，这很好，对你要承担的房租风险来说比较小。
但是营业额有点少了。所以卖价也不贵应该就是因为这个原因。因为房租风险变小了，相对的你需要看下你的人工支出大不大。员工年龄，区域大小，人口分散密度，都会影响人工支出。区域大小和人口密度主要影响的送货效率问题。
如果你想知道他的order 和delivery 情况。有两个方法：
1。你可以直接让店主提供，pizza hut 的业主都会用一个软件来即时了解店里的销售情况。名字我忘了大概是Marcos manager software 什么的. 你可以让他提供这个软件的report. 里面会很清楚的显示delivery and order的情况。

2。你可以对比食物成本占销售量的百分比。因为送货的价格要比pick up.贵将近一倍。所以了利润空间越小的送货的就越少。
一般店主在里边管理的话而且40%的delivery，成本可以压到28%。如果店主不参与管理相同的delivery量，差不多是30%-32%左右。所以你就要看你的那家店的食物成本大概有多少，就有数了。

看你这个店1万1的收入，要价25 万，如果加上经理工资利润在12.5万的话还可以。
如果加上经理工资可能实际利润是10万以下。你如果真想买的话就再砍砍价吧。

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lisa68

皮靴族

发表于 2012-9-17 08:05 |显示全部楼层

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不懂，学习。我对连锁店，加盟，因为朋友开过连锁店，生意很好，可是两年还是赔15万出局，教训啊

hyue68

钻石靴族

发表于 2012-9-19 17:48 |显示全部楼层

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lisa68 发表于 2012-9-17 07:05
不懂，学习。我对连锁店，加盟，因为朋友开过连锁店，生意很好，可是两年还是赔15万出局，教训啊 ...

why?生意很好，可是两年还是赔15万出局??

philguo

银靴族

发表于 2012-9-19 22:02 |显示全部楼层

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delivery实际上越少越好，delivery 增加营业额，pickup能挣钱！

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louis555koo

皮靴族

发表于 2012-9-19 22:04 |显示全部楼层

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因未发表于 2012-9-4 15:37
网上的意见只能参考,自己多看,多调查,发现好的生意要敢下手.患得患失,错过机会,难再得.不行蹲点几天看看.祝 ...

有道理

渴望被疼爱-------龙腾虎跃

lisa68

皮靴族

发表于 2012-9-20 07:50 |显示全部楼层

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1，因为需要很多员工，TABLE SEVICE 2，进货渠道总公司规定渠道，这里已经吃了你一大口了，就是说你的成本高，你还控制不了。所以在澳洲做生意最主要的就是员工工资，房租，自己进货。

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yz3183

木屐族

发表于 2013-3-20 20:27 |显示全部楼层

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"delivery实际上越少越好，delivery 增加营业额，pickup能挣钱！"

"1，因为需要很多员工，TABLE SEVICE
2，进货渠道总公司规定渠道，这里已经吃了你一大口了，就是说你的成本高，你还控制不了。
所以在澳洲做生意最主要的就是员工工资，房租，自己进货。"

一天到晚游泳的鱼