新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 大家喜欢彩虹蛋糕或渐进色蛋糕么？

精华好帖回顾
· 南美四个半月全程公交自由行 (2024-10-3) henryniu	· Q&A各类问题大汇总，解答你绝大部分困惑！ (2005-1-7) horseanddragon
· 周末的西式晚餐（新添了做法） (2010-5-28) lilibet	· 北国初秋 -- 全文完 (2016-10-23) joaquin

查看: 3544|回复: 21

[甜品烘焙] 大家喜欢彩虹蛋糕或渐进色蛋糕么？ [复制链接]

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-8-7 16:22 |显示全部楼层

此文章由 ziyu03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发现越来越多的蛋糕是彩虹或是渐变色的，但是颜色是只能用加一定量的色素来搞定，5-8滴的样子。

我想问问大家的想法，对这样的蛋糕有兴趣么？前提是蛋糕是好吃的哈。（要是有的话，我再学着做，哈哈）

PS:我有做翻糖蛋糕，上面的翻糖多多少少要加色素的。可是我从来都是劝朋友不要吃那些翻糖啦。

Goofy

金靴族

发表于 2012-8-7 16:28 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我感觉,偶尔吃一次没得关系的
像外面卖的什么草莓蛋糕,哈密瓜蛋糕,葡萄蛋糕,估计都是色素跳出来的吧

destine

银靴族

发表于 2012-8-7 16:29 |显示全部楼层

此文章由 destine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 destine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色素吃了有什么坏处吗？LZMM你要是卖这样的蛋糕，我第一个买~~~

echoliu

铜靴族

发表于 2012-8-7 16:29 |显示全部楼层

此文章由 echoliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很美艳，但不敢吃。

旋木

水晶靴族

发表于 2012-8-7 16:31 |显示全部楼层

此文章由旋木原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者旋木所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不觉得好看，而且看起来很不健康

alyssa

金靴族

发表于 2012-8-7 16:45 |显示全部楼层

此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉色素太大了。

m豆

草鞋族

发表于 2012-8-7 16:47 |显示全部楼层

此文章由 m豆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 m豆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看,但不会买,也不敢吃

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-7 17:24 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

外面买的蛋糕不都放色素吗，不放色素的能好看吗？又不是总吃，木关系的～

胡须康

版主

发表于 2012-8-7 18:05 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看，但不会买来吃，因为这样的颜色对味道起不了什么作用反而要花更多钱买一个好看。
也不会买了送人，怕别人对色素有顾虑。

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2012-8-7 19:00 |显示全部楼层

此文章由鱼羊鲜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼羊鲜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色素，没意思，喜欢天然的

未知

木屐族

发表于 2012-8-7 19:53 |显示全部楼层

此文章由未知原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未知所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ayuanx

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-8-7 20:06 |显示全部楼层

此文章由 ayuanx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayuanx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Say NO to artificial color!

草莓果冻

木屐族

发表于 2012-8-8 01:20 |显示全部楼层

此文章由草莓果冻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者草莓果冻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以做没色素的啊颜色不鲜艳而已吧国内我们那就有不加色素的彩虹蛋糕

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-8-8 08:57 |显示全部楼层

此文章由 ziyu03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢大家都回复和投票，看来大家和我一样啊，对那么鲜艳的颜色有顾虑。我也查了政府网站对食用色素的定义，还是比较积极的。但是估计还是过不了我们心里的那个坎哦。

我在想能不能做出绿色的渐进色蛋糕，通过调节抹茶的量，不知道可不可行呢。估计颜色到时候不会那么亮丽。

cyn11

皮靴族

发表于 2012-8-8 23:37 |显示全部楼层

此文章由 cyn11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cyn11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其实很多棋子蛋糕都是有色素的。一点点没关系，一大个就算了吧

lirenxing

布鞋族

发表于 2012-8-9 00:59 |显示全部楼层

此文章由 lirenxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lirenxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶尔吃吃不要紧吧，而且现在有很多是天然色素

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-8-9 10:02 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来真的很可口啊

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-8-9 12:49 |显示全部楼层

此文章由 ziyu03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家来看看我们自己的tx做的彩虹蛋糕
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

binfen99

银靴族

发表于 2012-8-9 20:23 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好看，小朋友们应该更喜欢，我是不买不吃这种颜色鲜艳的蛋糕。

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-8-10 12:08 |显示全部楼层

此文章由 ziyu03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就剩五个小时投票就结束啦，大家来给最后的支持吧(monkey05)

豆狗蛋儿

草鞋族

发表于 2012-8-10 16:48 |显示全部楼层

此文章由豆狗蛋儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者豆狗蛋儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

额~太鲜艳了，过不了心里那关

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-8-18 23:57 |显示全部楼层

此文章由 ziyu03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是啊，今天我bf的妈妈给做了红色的cupcake，好红啊！cupcake好好吃啊，但是。。。蛋糕剩下了好多。。。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 大家喜欢彩虹蛋糕或渐进色蛋糕么？ [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者