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[其他] 大家帮看看这是个啥鱼片，肿么做才好吃啊？（去超市看过咯，台湾产的，可以吃了吧） [复制链接]

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 18:31 |显示全部楼层

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如题
鱼片闻之不腥，
女儿拿它做过鱼粥，很好吃。
还有其他啥做法啊？
做菜。。。

[ 本帖最后由大海之韵于 2012-7-30 13:19 编辑 ]

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mileswu2000

金靴族

发表于 2012-7-24 18:32 |显示全部楼层

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BASA..

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 18:40 |显示全部楼层

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买过几次鱼片，好像品种不一样啊。

没皮没骨的也不知道该咋吃。老公烧过2次，出水多，味道还腥，俺吃了一块就再也不碰了。
当然有皮的更腥，也更加吃不下去咯。

chriswxy

银靴族

发表于 2012-7-24 18:42 |显示全部楼层

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BASA
我一般拿它做酸菜鱼;后来朋友推荐了清蒸,但一定要用鱼露

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 18:43 |显示全部楼层

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原帖由 mileswu2000 于 2012-7-24 17:32 发表
BASA..

对阿，标签上也写的这个，但是，这是个神马鱼啊？
怎样做才好吃又不腥呢？

大胃

水晶靴族

发表于 2012-7-24 18:44 |显示全部楼层

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100% basa

进口的

有很多人吃，我不吃，担心污染，再者我喜欢整条的鱼

cannysh

皮靴族

发表于 2012-7-24 18:46 |显示全部楼层

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水煮鱼片

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 19:20 |显示全部楼层

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原帖由 chriswxy 于 2012-7-24 17:42 发表
BASA
我一般拿它做酸菜鱼;后来朋友推荐了清蒸,但一定要用鱼露

嗯，俺前2天买了酸菜鱼调料。。。

清蒸为嘛要用鱼露？不是腥上加腥啦？

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 19:22 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2012-7-24 17:44 发表
100% basa

进口的

有很多人吃，我不吃，担心污染，再者我喜欢整条的鱼

从哪进口的？为毛担心污染？说的俺心毛毛的啦。

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 19:23 |显示全部楼层

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原帖由 cannysh 于 2012-7-24 17:46 发表
水煮鱼片

嗯。

helenacarrie

皮靴族

发表于 2012-7-24 19:28 |显示全部楼层

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基本是越南进口的，lz查一下以前的帖子，估计是不敢吃了

豆狗蛋儿

草鞋族

发表于 2012-7-24 19:31 |显示全部楼层

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basa~~~~~~~`斜切片然后水煮鱼是我们家日常菜单啊~

半桶水

皮靴族

发表于 2012-7-24 19:33 |显示全部楼层

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原帖由 mileswu2000 于 2012-7-24 17:32 发表
BASA..

　
正解，但注意是哪个国家进口的，这个很重要。

多啦王

铜靴族

发表于 2012-7-24 19:37 |显示全部楼层

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水煮、水煮！

vivian_lee

皮靴族

发表于 2012-7-24 19:44 |显示全部楼层

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经常拿这种鱼片做酸菜鱼和水煮鱼，有时候也拿来煎着吃（挂个面糊）

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 20:01 |显示全部楼层

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原帖由 helenacarrie 于 2012-7-24 18:28 发表
基本是越南进口的，lz查一下以前的帖子，估计是不敢吃了

帖子在哪里啊？
别吓俺啊啊啊。。。

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 20:03 |显示全部楼层

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原帖由 半桶水 于 2012-7-24 18:33 发表

　
正解，但注意是哪个国家进口的，这个很重要。

普及一下知识啊。
谢谢啊

打死也不说

木屐族

发表于 2012-7-24 20:08 |显示全部楼层

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越南滴BASA,

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-7-24 20:27 |显示全部楼层

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我以前经常吃，这种鱼柳怎么吃都行。切片炸了，做了甜酸鱼也行。但现在不敢吃了

sinosuke

皮靴族

发表于 2012-7-24 20:51 |显示全部楼层

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水煮和酸菜都不错，不过确实最近被说得不敢吃了。

gaddafi

金靴族

发表于 2012-7-24 21:05 |显示全部楼层

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既然污染那么厉害，为啥澳洲还卖得这么普遍啊？再次说明澳洲的食品也不是让人100%放心啊

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-24 21:06 |显示全部楼层

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肿么越看越恐怖。。。

rrkyd

铜靴族

发表于 2012-7-24 21:11 |显示全部楼层

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耶？basa出什么事儿了？越南有污染？这可是我们家餐桌上鱼类食品的主要来源，其他鱼有刺，这个最方便。
说的我都不敢吃了，那以后用什么鱼片做水煮鱼啊？

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-25 09:23 |显示全部楼层

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原帖由 rrkyd 于 2012-7-24 20:11 发表
耶？basa出什么事儿了？越南有污染？这可是我们家餐桌上鱼类食品的主要来源，其他鱼有刺，这个最方便。
说的我都不敢吃了，那以后用什么鱼片做水煮鱼啊？

同问

binfen99

银靴族

发表于 2012-7-25 10:35 |显示全部楼层

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原帖由 大海之韵 于 2012-7-24 19:01 发表

帖子在哪里啊？
别吓俺啊啊啊。。。

昨天精明买家版还讨论的热火朝天

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=527141&extra=page%3D1

roofingservice

皮靴族

发表于 2012-7-25 10:48 |显示全部楼层

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溜鱼片也行,不管怎么做,料酒腌一下,再抓粉滑油,没有异味的

socutegrace

皮靴族

发表于 2012-7-25 11:13 |显示全部楼层

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龙利鱼,
做栗米鱼块也不错

小露仔

布鞋族

发表于 2012-7-25 11:24 |显示全部楼层

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炖豆腐

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-25 16:26 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-7-25 09:35 发表
昨天精明买家版还讨论的热火朝天 http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

看的纠结了

大海之韵

水晶靴族

发表于 2012-7-25 16:27 |显示全部楼层

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吃还是不吃，成了一个大问题。

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