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未知

木屐族

发表于 2012-7-14 13:10 |显示全部楼层

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家里干的黑木耳实在是太多了，整天黑木耳炒鸡蛋，炒肉丝，炒鸡丝，炒蒜苗。。。。。。。。。吃得腻了都
求另外的黑木耳做法，分分伺候

kawara

水晶靴族

发表于 2012-7-14 13:12 |显示全部楼层

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芥末拌着吃。东北人那学来的

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-7-14 13:14 |显示全部楼层

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蒸走地雞

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未知

木屐族

发表于 2012-7-14 13:16 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2012-7-14 12:12 发表
芥末拌着吃。东北人那学来的

估计这个是煮熟了然后拌芥末吧

未知

木屐族

发表于 2012-7-14 13:17 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-7-14 12:14 发表
蒸走地雞

哇，这个听着好

lehcar

皮靴族

发表于 2012-7-14 13:29 |显示全部楼层

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炒芹菜和豆泡，很健康的一道小菜

或者凉菜，黑木耳切丝，拌芹菜，放一点红辣椒丝，放麻油，黑红绿，光卖相就很诱人了

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vivian9126

皮靴族

发表于 2012-7-14 13:36 |显示全部楼层

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喜欢凉拌着吃，水煮下，放糖醋麻油盐酱油葱就好了

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linacheng

白金靴族

发表于 2012-7-14 13:36 |显示全部楼层

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可用來做甜湯，步驟如下：

一)黑木耳-用水浸開
二)去核紅棗-約20-30棵
三)雞蛋-熟後去殼(後下)
四)冰糖-適量

水開後放木耳及紅棗，煲45分鐘左右放冰糖及熟蛋，再20分鐘後完成，
秋冬吃對身體及皮膚很好，可試。

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linacheng

白金靴族

发表于 2012-7-14 13:38 |显示全部楼层

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可按個人喜歡的加入，曾試放連子及百合也很好吃。

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-7-14 13:38 |显示全部楼层

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凉拌
炒菜
涮火锅
不要太好吃啊
上次我妈来给带了一大包山里的木耳+蘑菇
结果蘑菇都被海关扣了

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未知

木屐族

发表于 2012-7-14 13:46 |显示全部楼层

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ls的同学，多谢这么多的idea，今天白条了，明天再加分

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-7-14 13:51 |显示全部楼层

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老醋

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未知

木屐族

发表于 2012-7-14 13:57 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-7-14 12:51 发表
老醋

lesli1109

银靴族

发表于 2012-7-14 13:58 |显示全部楼层

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1. 黑木耳和金针菇, 分别焯水, 再冲凉水, 控干水后放到一个不怕热油的容器里(比如陶瓷或者不锈钢). 加点酱油和醋和糖等调料拌一下.
2. 把一点普通做菜的油和一点香油倒进锅里热到轻微冒烟, 把葱花放进去翻两下, 主要是把葱香味爆出来, 然后把热油淋到刚拌好的木耳和金针菇上, 拌两下就可以了.

这道菜比较清爽健康, 而且很美味, 非常好做.

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人生，原来就是，和那些事那些人相遇的过程。

pinklily

皮靴族

发表于 2012-7-14 14:05 |显示全部楼层

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豆皮、木耳拌香菜－完美搭配

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2373

铜靴族

发表于 2012-7-14 14:18 |显示全部楼层

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木耳骨头汤
和烫熟的西兰花一起炒，放点耗油
直接和各类菌菇一起炒素

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云淡风轻

银靴族

发表于 2012-7-14 14:27 |显示全部楼层

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黑木耳炖红烧肉肉。黑木耳炒辣椒，黑木耳炒荷兰豆。黑木耳切丝拌凉菜。

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louise00

金靴族

发表于 2012-7-14 15:00 |显示全部楼层

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原帖由未知于 2012-7-14 12:10 发表
家里干的黑木耳实在是太多了，整天黑木耳炒鸡蛋，炒肉丝，炒鸡丝，炒蒜苗。。。。。。。。。吃得腻了都
求另外的黑木耳做法，分分伺候

我出国之前整个重庆各大馆子都流行吃-野山椒凉拌黑木耳，你吃过没有？
非常爽口的小菜！

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未知

木屐族

发表于 2012-7-14 15:14 |显示全部楼层

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哇！这么多吃法，这下要变成不够吃了

未知

木屐族

发表于 2012-7-14 15:15 |显示全部楼层

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原帖由 louise00 于 2012-7-14 14:00 发表

我出国之前整个重庆各大馆子都流行吃-野山椒凉拌黑木耳，你吃过没有？
非常爽口的小菜！

没有，怎么做的嘛

灿烂如夏花

布鞋族

发表于 2012-7-14 15:26 |显示全部楼层

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黑木耳炖鸡，先将鸡块爆炒一下，加水大火烧开，再加黑木耳，慢炖出来，一锅鲜美又不腻的鸡汤

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灿烂如夏花

布鞋族

发表于 2012-7-14 15:28 |显示全部楼层

原帖由 迟到千年@ 于 2012-7-14 12:38 发表
凉拌
炒菜
涮火锅
不要太好吃啊
上次我妈来给带了一大包山里的木耳+蘑菇
结果蘑菇都被海关扣了

我带入境过两大包山里的茶树菇，报关了没人查，就带进来了

enjoy everyday!

louise00

金靴族

发表于 2012-7-14 16:33 |显示全部楼层

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原帖由未知于 2012-7-14 14:15 发表

没有，怎么做的嘛

------啊，你真的没有吃过啊？你多久没有回国了哦？哈哈
木耳煮好，然后加泡椒和泡椒水，一点蒜泥，一点香油和盐！ Done！

syd

皮靴族

发表于 2012-7-14 16:39 |显示全部楼层

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涮火锅, 一次2小合.

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sinosuke

皮靴族

发表于 2012-7-14 17:06 |显示全部楼层

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这帖子里真的都在说吃的东西耶

lostme

皮靴族

发表于 2012-7-14 17:16 |显示全部楼层

回复 sinosuke 25# 帖子

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那你在想什么

顶帖专用

银靴族

发表于 2012-7-14 17:42 |显示全部楼层

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看着2个楼上的，我不厚道的笑了

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-7-14 17:45 |显示全部楼层

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涮火锅，可香了

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未知

木屐族

发表于 2012-7-14 18:45 |显示全部楼层

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原帖由 louise00 于 2012-7-14 15:33 发表

------啊，你真的没有吃过啊？你多久没有回国了哦？哈哈
木耳煮好，然后加泡椒和泡椒水，一点蒜泥，一点香油和盐！ Done！

加泡菜水啊？我经常这样吃，很好吃
我回去顾着吃紫燕鸡鸟

未知

木屐族

发表于 2012-7-14 18:45 |显示全部楼层

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原帖由 banzhiyan 于 2012-7-14 16:45 发表
涮火锅，可香了

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